第0353章 小蔥拌豆腐還用學？

鹵水豆腐幹是一道豆腐制品，全國各地好像都有鹵水豆腐幹的存在。

這道菜做法簡單，不管佐粥還是下酒，都別具風格。

“建國，給老羅準備的開業禮品買好了沒？”徐拙剛準備出門，突然想起今天人家開業，不能空手去。

前兩天老羅來通知開業的時候，徐拙就交代建國準備開業禮物。

他對這種人情往來的事情不太懂，也沒心思考慮這些。

“前天就準備好了。”

建國說完，和曹坤從雜物間擡出一個誠信贏天下的匾額以及一個財源廣進的擺件。

兩樣加起來一千來塊錢，倒是挺不錯的。

老羅家裏困難，所以送禮物就得低調點，不能講排場。

不然以後面館有個啥活動，比如周年慶典之類的，你讓老羅怎麽隨禮？

人家不隨禮肯定說不過去，但是隨禮的話，出手就萬了八千的，人家真隨不起。

所以開業慶典的禮物就簡單點，也省得以後老羅為難。

這些事兒徐拙雖然考慮不到，但是建國一直都想著呢。

另外老羅開的是豆腐店，靠的是豆腐的品質吸引顧客的。

花裏胡哨的東西並不適合他那個店。

建國和曹坤擡著匾額，薛明亮搬著招財進寶的擺件，四方面館的人全體出動，去幫老羅撐場子。

老爺子背著手走在最前面，他一直沒嘗過老羅家的豆腐，所以有些不放心。

徐拙這麽大張旗鼓的幫老羅，萬一豆腐不好吃，那樂子就大了。

不僅豆腐店的招牌要砸，連四方面館的聲譽也會受影響。

四方面館距離豆腐店只有幾步遠，幾人剛出門，就聞到了豆腐的香味兒。

“這豆腐真地道！”老爺子抽了抽鼻子，頓時放下心來。

不用嘗，也不用看，光聞味道，老爺子就知道這豆腐絕對不錯。

他這一高興立馬不一樣了，從兜裏掏出一個紅包，問徐拙要了一千塊錢塞進去。

“街裏街坊的，不能空手去，這一千塊錢就是咱們店給的賀禮。”

到了豆腐店，已經有晨練的街坊們在這買豆腐了。

老爺子看了一眼豆腐，切口處像是凝脂一般，顏色白中帶黃，這是沒用增白劑的表現。

老羅的老婆正在給賣豆腐的人切豆腐，而老羅則是在後面忙著做豆腐。

兩口子也不知道幾點就起來忙活了，忙到現在居然做了十幾塊豆腐。

這十幾塊豆腐可不是切開的，而是十幾個用豆腐模具做好的整塊豆腐。

老羅還真是自信，一般開業第一天都會少做點，先試試市場反應。

結果他反其道而行之，上來就做這麽多豆腐。

難道老羅知道自己得到了豆腐幹的技能？

這些豆腐，老爺子越看越高興。

原本他讓建國帶回去一大塊呢，但是後來想想，直接一擺手：“買三大塊。”

一大塊豆腐差不多有三十斤，三大塊就九十斤了。

做成菜的話起碼得一百份以上，今天一天能賣完嗎？

不過老爺子敢買這麽多肯定有他的想法，徐拙並沒有出言反對。

反正賣不完就做成豆腐幹唄。

這玩意兒跟羊蹄一樣，在湯裏泡的時間越長越好吃。

“爺爺，這麽多豆腐，你都打算怎麽做啊？”

老爺子今天心情不錯：“教你做一道小蔥拌豆腐，再做個紅燒豆腐，最後再來個鯽魚豆腐湯，建國，等會兒買些鯽魚回來，全部要活的。”

老羅兩口子挺忙的，顧不上跟大家寒暄，大家也沒多打擾，幫他把匾額釘在墻上後就準備告別離開。

臨走時候，老爺子跟老羅約定，中午去店裏吃飯。

讓他嘗嘗，他做的豆腐有多好吃。

剛走到門口，正好碰到了馮春光和崔勇來祝賀老羅開店。

馮春光過來徐拙不意外，畢竟老羅店裏所有的廣告牌宣傳之類的全都他做的。

倒是崔勇的出現讓徐拙有點意外。

房租已經收很低了，再過來送賀禮，真是個講究人。

“馮爺爺沒事吧？”往常這個時候馮衛國已經拄著拐杖來店裏晃悠了，結果今天到現在還沒見他露面，徐拙有些擔心。

那一口酒可別喝出什麽問題來。

以後再吃飯的話，堅決不能讓他再喝酒，真想喝的話就喝點啤酒意思一下算了。

馮春光擺擺手：“他好著呢，就是不好意思來串門，一口酒就睡到下午五點，覺得有些丟臉。”

既然沒事就好。

徐拙跟他和崔勇聊了幾句就相互告別。

大家都挺忙的，以後閑了再好好嘮嗑。

回到店裏，徐拙還沒來得及喝口水，就被老爺子就拉著去了廚房。

“趁著這會兒不忙，我先教你小蔥拌豆腐。”老爺子說完就開始切豆腐，完全不管徐拙願不願學。