第0346章 互換身體了？

回到店裏，徐拙拉開冰箱門，發現那罐禿黃油已經放進去了。

而且看了看分量，倒是沒少多少。

難道老爺子只是看了看聞了聞嗎？

這東西是用豬油炒的，再加上一直在冰箱中放著，現在基本上是半凝固的狀態。

光聞聞能知道做法嗎？

徐老板有些懷疑。

這玩意兒必須得配著熱乎乎的米飯或者剛撈出來的面條，這麽拌著吃才過癮。

光聞一下是沒什麽作用的。

在他正準備猶豫著要不要去跟老爺子討論一下的時候，沒想到老爺子從旁邊的冷庫中走了出來，手中還拿著一大塊豬板油。

見到徐拙，老爺子當即把手中的豬板油遞給了他：“你不是會熬豬油嗎？去熬一下，禿黃油得用熟豬油炒制。”

徐拙把豬板油放在一邊的盆子裏，湊到老爺子面前問道：“這禿黃油你不嘗嘗嗎？拌到飯裏才能讓鮮香味兒揮發出來呢。”

老爺子擺擺手：“不用，我已經知道怎麽做了，放心，絕對比於培庸做的好吃。”

說完，他背著手出去，到對面的茶館找老街坊們吹牛去了。

徐拙看著他的背影，有些詫異。

這麽自信的嗎？

要不咱買張高鐵票殺到揚州，跟於培庸當面鑼對面鼓的幹一架唄。

拿著手中的豬板油，徐拙走到灶台那，這會兒建國正和薛明亮拿著手機拍剛做出來的小炒肉。

“徐拙，這小炒肉你看行不行，行的話咱就拍照讓馮老板開始印制。”

徐拙去看了一眼，這小炒肉看上去挺實惠的，滿滿的全都是肉片，只有邊角才點綴著幾片青辣椒。

看上去挺有食欲，不過給人的感覺不像是小炒肉，反而像是青椒肉片。

這兩道菜雖然很相似，但是還是有區別的。

青椒肉片吃的是稍微帶點辣味兒的肉片，肉多青椒少，而且辣度適中，哪怕不吃辣椒的人也不會反感這道菜。

但是小炒肉可是一道正了八經的湘菜，這道菜用的是二荊條，辣度很高。

喜歡吃辣的人對這道菜愛的不行，但是不喜歡吃辣的人卻避之不及。

薛明亮想把這道菜做得實惠點的心情徐拙能理解，但是這麽做小炒肉，回頭人家真的指著圖片要同樣的小炒肉，這不是坑自己嘛。

四方面館又不是方便面廠家，臉皮還沒厚到在菜譜上印制“本圖片僅供參考”之類的不要臉的話。

所以這盤菜雖然不錯，但是不是徐拙想要的。

平時做成什麽樣就還做什麽樣，讓顧客有個直觀的了解。

在菜譜上坑顧客，坑到最後坑的卻是自己。

徐拙說完之後，薛明亮拍拍腦袋：“我的錯我的錯，我重新炒一盤，徐拙你看我準備的這幾樣小炒行不行，還有什麽小炒比較受歡迎？”

徐拙看了看備好的菜，有西紅柿炒雞蛋，有小炒牛肉，還有宮保雞丁、魚香肉絲、素三樣、地三鮮、韭菜炒千張之類的。

都是家常小炒。

薛明亮說道：“還有炒河蝦、炒鮮肝之類的，不過咱這邊沒配料，所以就沒做。”

徐拙點點頭，表示理解。

他讓薛明亮先炒出來，不著急炒那麽多樣，先挑幾樣上新，以後再慢慢增加。

不然這麽多小炒，光備菜都忙不過來。

說完，徐拙在小群裏發了條消息，問於可可和孫盼盼誰這會兒有時間，來店裏幫忙拍兩張照片。

結果倆丫頭都在上課，沒法逃課出來。

徐拙正無奈的時候，李浩突然在群裏冒泡了：“拍照？是不是店裏要做新菜了？這樣的話今晚過去嘗嘗。”

徐拙拍了一下工作台上備好的那些菜品：“店裏新上了小炒，你們想吃什麽可以提前跟我說。”

有新菜做出來，原本死氣沉沉的小群頓時活躍了起來。

於可可：我要吃小炒肉。

孫盼盼：韭薹炒雞蛋，謝謝。

李浩：我想吃肉末茄子，外帶一份手撕包菜和一盆米飯。

說著說著，話題就跑偏了。

幾人原本正在專心致志的上課，這會兒居然有種想逃課來吃飯的沖動。

最後在群裏潛水許久的孟立威表示來幫徐拙把照片拍了，他昨天閑著沒事在網上買了台卡片相機，正好測試一下相機的功能。

聊著聊著，徐拙突然發現一個問題：“周雯呢？她怎麽一直沒說話？”

孟立威發了個笑臉：“這會兒應該在飛機上吧，她受聘參加羊城一個紅酒酒莊的活動，兩個小時前剛到機場。”

她這主播真是寬泛，什麽都可以播一下，不像孟立威，離開吃就不靈了。

這種酒莊的活動，一般都是比較高雅，假如真把孟立威請過去猛吃一陣，那才是車禍現場呢。