第0237章 每人做三道菜（第2/2頁）

原本他打算在老爺子面前展示一下自己做水晶皮凍的手藝的，但是現在有點來不及，幾個小時的時間做皮凍，真有點來不及。

徐拙做三個菜，兩道涼菜和一道蒸菜，魏君明打算做東坡肉、宮保雞丁和回鍋肉。

徐文海趕緊報自己想做的菜：“我做香酥雞、鍋塌豆腐，另外再做一個糖醋鯉魚。”

原本他想做蔥爆海參的，但是想想這邊不一定能買到好的海參，而且蔥爆海參所用的山東大蔥也不是很好買，所以幹脆換成糖醋鯉魚。

等老爺子睡醒來到客廳的時候，徐文海就把剛剛幾人的決定告訴了他，問老爺子想做什麽菜。

老爺子一聽，也來了興趣：“你們三個報了九道菜，但是純素的菜品只有一個黃瓜和一個豆腐。那我就做三樣，給你們調配一下吧。”

很快，老爺子就做說出了自己要做的菜：“我做拔絲山藥、油潑豆莛和青菜豆腐湯。”

老爺子沒報菜的時候，徐拙他們三個的菜品明顯不均衡，素菜少，甜品一個沒有，也沒有湯類。

這種飲食挺不健康的。

但是老爺子加這三道菜，這些菜立馬就顯得均衡了不少。

“小拙，好的廚師就是要學會調配，做到葷素均衡，營養豐富……好了，買食材去吧，我在家裏等著……”