第0058章 裝逼一時爽（第2/2頁）

今天趁著這個機會，好好練習一下。

順便找找炒菜的感覺。

趁著魏君明的熱乎勁兒還沒下來。

徐拙打算練好基本功就開始學炒菜。

炒臊子之前得先把豆腐片炸一下。

鍋內倒油，燒熱。

徐拙把控幹水的豆腐片倒進鍋裏。

炸到兩面金黃後撈出，晾涼後建國會切成細長條。

徐拙把鍋裏的油倒出來，重新加入涼油，開始炒臊子。

油熱後，倒入切好的肉片，慢慢煸炒。

“徐拙，你說陜西人吃臊子面，為啥還講究五色搭配呢？”

臊子面講究配色，有黃綠黑紅白五種顏色。

黃色就是雞蛋皮，黑色是木耳，紅色是胡蘿蔔片，白色是豆腐片，綠色是蒜苗葉或者韭菜葉。

不光臊子面講究，牛肉面好像也有五色搭配的說法。

徐拙這個半吊子哪會知道這些。

只能強行解釋一波。

“這五色對應著五行，合在一起就是相生相克，生生不息，預示著飯碗中永遠都有飯吃，這是先民們對美好生活的向往……”

這話他自己都不相信。

但是建國不懂這些，聽了之後豎起大拇指。

“徐拙你真厲害，不愧是上過大學的人，啥都懂。”

徐老板心裏苦笑，他懂個屁啊，大學四年全都在玩遊戲，任課老師都認不全。

也只能在建國面前找找優越感了。

“咱們學廚師的，一定要懂得每道菜背後的典故和故事，這樣才有助於發揮。而且學廚師，目標一定要放長遠一點，比如我，我的目標就是超越我爸跟我爺爺……”

“叮！宿主知恥後勇，樹立遠大目標，主線任務正式激活，詳情請點擊面板查詢。”

一臉懵逼的徐拙：？？？

還能不能讓人愉快的裝逼了？