第0005章 宣傳委員已上線（第2/2頁）

其實，這就是徐拙請李四福吃飯的原因。

他是有名的大嘴巴，什麽家長裏短，什麽奇聞野史，他都說得頭頭是道。

他開店二十多年，整條街的人幾乎他都認識。

所以，請他吃頓飯是穩賺不賠的事兒。

當然了，要是做得不好吃，這老小子能宣傳到三條街之外的人都知道。

李四福用筷子挑了一根面條，試著咬了一口，輕嚼兩下，頓時驚訝得叫出了聲。

“喔唷，好吃到我腦殼發麻，這手藝也太好了吧？好吃好吃，真的好吃。”

說完，他也顧不上花生米和啤酒了，雙手捧著面碗，大口大口的吃了起來。

看著他這吃相，徐拙就知道。

四方面館的宣傳委員已上線！

有他在，不出兩天，整條街的人都會知道，四方面館新出的燴面很好吃。

在李四福大口大口吃著燴面的時候，徐拙也沒閑著。

開始打電話聯系供應商，買羊骨頭。

正宗的燴面其實是羊湯燴面，用羊骨頭熬的羊湯來煮，味道比雞骨湯醇厚香濃。

雞骨湯鮮味太足，不適合煮燴面，更適合米線切粉之類的小吃。

菜市場賣的那些羊肉都是本地圈養喂飼料長大的山羊。

肉質不好不說，味道也很差，腥膻味兒太濃。

熬羊湯最佳選擇是草原羊，不僅肉質緊實，骨頭細密，而且幾乎沒有腥膻味兒，最適合熬湯。

有骨湯技能加持，徐拙閉著眼都知道，該選什麽部位，熬制多久。

只要羊骨頭到位，徐拙相信四方面館絕對會驚艷整條街！