第2685章 牛肉大燒麥

食客們是不知道袁州選擇牛肉的原由的，他們只要知道是有肉就可以了。

果然人類進化到現在並不是讓人來吃草的，這句話是有道理的。

因為是大燒麥，袁州這次選用的蒸籠也不一樣，顏色依舊是黃綠色的，但是大小不一樣，一看就比平常用來蒸燒麥的蒸籠要大不少，都快趕上蒸包子的籠子了。

幾乎有八寸的大小，看起來就很有分量，但袁州還是十分輕松地一拿就是一摞，不過給到蘇若燕手裏的就是一個個了，離得近的，也不用蘇若燕幫忙，自己伸手就夠到了，比如烏海和毛熊，比如剛好手長的小馬。

“嘶”

蒸籠有些燙，小馬拿過來的時候，手就被有些燙到了，袁州早就已經算好時間了，即使有些微燙也是不可能到燙傷的地步，只是感覺很燙而已。

小馬嘶嘶吹氣兩下就緩解了過來，警惕地看了看一直緊緊盯著小馬的蒸籠的司金寧幾個，小馬有些猶豫不決是不是馬上就打開蒸籠，他怕被搶。

還是想要看看美食的心思占了上風，也是對於自己的實力迷之自信，所以直接就掀開了蒸籠的蓋子。

“嘩”

一陣熱氣立刻上湧，小馬眼前一片迷霧，等到霧氣慢慢消散的時候，他隱隱約約看到了開放在霧裏的花，看不太真切，但是卻可以看到其華美瑰麗的外形，很是好看。

等到霧氣散盡了以後，這些花終於露出了真面目，就四朵，每一個有成年女子拳頭大小，白色的花瓣簇擁著中間的那一抹深紅，顯得格外妖嬈多姿。

薄如紙的花瓣十分通透，透過就能看到黃綠色的蒸籠底部，可見得廚師的手藝到底有多高超了。

“這是花型燒麥吧，但是又有玻璃紙燒麥的特性，不愧是袁主廚真是時時刻刻都能給人驚喜。”司金寧離得最近，看得自然最清楚了。

他旁邊褚建華和孫吉毫不顧忌形象伸長脖子就是為了看得更清楚一點，可惜即使香味一直往鼻孔裏鉆因為距離的差距，就是想要伸手搶一個都是困難的。

在司金寧蠢蠢欲動打算放下架子搶一個的時候，蘇若燕來拯救了四個人岌岌可危的塑料友情，她將他們的蒸籠端上來了。

親眼看到每一個人都有了蒸籠以後，小馬終於可以安下心來享受自己的美味，而不用雙手齊用護著自己的早餐了。

夾起一個燒麥湊近了嘴邊，濃郁的牛肉香味瞬間盈滿鼻腔，光是聞就知道這個牛肉有多鮮嫩多汁了，‘啊嗚’一口咬上去，本來就能透過薄薄的皮看到裏面的深色餡料的皮子更是應聲而裂，韌勁十足的皮還沒有完全展露自己的威風，就被奔湧而至的肉汁後來居上了。

帶著熱度的肉汁刺激著味蕾口腔，輕輕一嚼，嫩滑的牛肉粒就被咬碎了，不管是肥肉還是瘦肉都是十分鮮美多汁，每一粒裏面仿佛都藏著一個宇宙一樣，一旦爆發出來，其爆發力可想而知。

配合麥香味十足的皮子，嚼勁十足，肉粒鮮嫩，一口咬下去，滿足了眾多人大口吃肉的願望，一口嘴裏滿滿的都是肉，一股滿足感油然而生，十分爽快暢意。

“真是一場牛肉的盛宴，沒有想到牛肉餡的燒麥這麽好吃，好多肉真過癮。”小馬臉上滿是滿足。

跟江浙的燒麥不一樣，蒙古族的牛肉大燒麥除了表面的皮子裏面都是肉，不管是羊肉大蔥餡的還是純牛肉餡的，除了皮就是肉了。

但是醇厚鮮美的滋味和薄如紙的皮子是完美的搭配，一點都不會感到油膩，相反真的是越吃越帶勁，大口吃牛肉的感覺實在是太爽快了。

“確實不錯，香而不膩，瘦而不柴，滑膩多汁，偏又回味十足，絕對是我吃過最好吃的燒麥。”司金寧連連點頭。

當然說話也是不耽誤他吃好吃的，他的目標是趕緊吃完自己的可以搶別人的。

混跡小店這麽久了，司金寧的搶菜技術，經過小馬的鍛煉以後越發顯得爐火純青了，他對於自己有信心，只要動作夠快，就一定可以搶到別人的燒麥！

所謂物以類聚，人以群分，能夠跟司金寧一起的大家的性格自然是相差不大的，大家的想法都是差不多的，手裏的動作都是十分快速，就是平常比較寡言少語的褚建華也是手嘴配合得當速度飛快，打的什麽主意一眼就可以看得出來了。

等到四人幾乎前後腳吃完的時候，只有面面相覷的份了，大家都吃完了自然就不用搶了。

於是四個人結伴走了出去，不過他們打算晚上還來，主要是今晚是孫吉登台的日子，他們美其名曰是來給孫吉加油的，讓他不要怯場。

天知道，孫吉面對幾千人的大場面都是稀松平常的，小酒館人再多那也不可能有那麽多，幾十個人已經算是濟濟一堂，連下腳的地都沒有了，根本不用壯膽。