第2412章 不走了

見周彰居還有點茫然的樣子，李研一進一步提醒。

“說你眼睛被糊住了還不信，這盤爆炒玲瓏跟你五年前吃的一樣嗎，睜大你的眼睛看看再說話。”李研一毫不知客氣為何物。

當然還是有點分寸的，至少沒有說什麽狗眼之類的，可見得是有口下留情了，不過並不是所有人都能欣賞這樣的留情的。

周彰居被李研一這麽一懟，本來是要怒的，但是猛地聽到最後一句，又突然醒過神來，來不及跟李研一鬥氣，直接趁著菜還沒有轉走，再次猛地湊近了看才發現確實不一樣。

這道菜，名好聽菜本身更是好看，食材被改刀成花的形狀，所以仿佛一朵盛放的牡丹開在盤子裏，乍一看上去，似乎跟之前周彰居，有幸吃到清真菜大師宋大師親自做的全羊席裏的菜一樣，當時是跟李研一起吃的，李研一也是十分清楚的。

剛才周彰居晃眼一看就以為是之前宋大師做過的那道爆炒玲瓏了。

但是現在定睛一看，脾氣也發不出來了，確實不同。

五年前那道爆炒玲瓏是用的羊心，但現在看到袁州的這盤裏面的居然不是羊心，是羊腎。

一字之差聽起來似乎差不多，可食材都完全不同的情況下，就是截然不同了。

而且爆炒玲瓏，聽名字就知道烹飪手法是爆炒，但是眼前這盤看起來仿佛花朵綻放的菜卻是用的蒸制，可以說是南轅北轍。

李研一嘴巴毒舌了一點，但是並沒有說錯，周彰居確實沒有看清楚，想罵回去都沒找到理由，心裏憋屈得只有多吃兩口美食才能緩解心裏的郁悶。

“怎麽樣吃出來了嗎？”李研一的表情仿佛在說‘就這？’，可以說是十分欠揍了。

周彰居沒說話，直接點點頭那是連話也不說了，伸出筷子就狠狠在花瓣上揪下來兩片，放進嘴裏。

蒸制的羊腎，按理來說怎麽都會有點腥膻的味道的，但吃到嘴裏卻是發現根本沒有這樣的顧慮，之前的想法完全都是浪費時間。

軟嫩的仿佛棉花一樣的質感才跟口腔一接觸，溫熱的溫度立刻融化了其本身，淡雅清香的氣息在嘴裏散開，直到從喉嚨滑到胃裏，嘴裏似乎還殘留著剛剛淡淡的梅花香氣，清香高雅帶著點點特有的苦味，讓人留戀。

“這個味道應該是用梅花酒腌制過的，但普通的腌制應該達不到這麽通透的，應該還用了什麽特殊的烹飪手法，可惜吃不出來。”

周彰居借著盤子還沒有轉走的時機，抓緊時間在嘴裏塞一大株以後，又在自己的碗裏塞了一大株，然後眼睜睜地看著盤子轉走了，眼底帶著遺憾。

等到周彰居將自己碗裏的也吃完以後，才有空去看一眼李研一，發現這小老頭正埋頭吃著什麽，完全沒有注意到周彰居的心路歷程。

默默低頭看了看剛剛傳送過來的新菜，周彰居選擇了一個看起來就是金黃色，十分耀眼的食物，打算吃吃看，剛剛有點心冷，得吃點熱乎的暖暖才好。

一張可以容納百人的桌子是馬曉的得意之作，他對於這點還是十分欣慰的，畢竟雖然看起來沒有什麽難度，但是實際上要求還是很高的，因此第一遍做的時候馬曉自己都不滿意，還返了一遍工才覺得不錯的。

馬曉的不錯到了連師父眼裏就是錯漏百出了，這不就訓上了。

連師父眼疾手快地夾了一筷子似乎是爆炒羊肉絲的菜放進嘴裏微微閉眼滿足地吃了起來然後，又再次下手，同時嘴裏也沒有停下：“你看你這邊的兩條紋路是不是不是很對稱，如果事先畫好線肯定不會出現這樣的情況，你是不是前面畫好了，後面就是憑著感覺來的，你以為你的眼睛是雷達嗎？”

馬曉本來已伸出筷子了聽到師傅的話立刻將筷子縮了回來，靜聽他說話，然後等他說完再闡述完自己的想法以後，就發現剛剛看著的爆炒羊肉絲已經少了一半了，然後就轉走了……走了……了。

最喜歡的菜眼睜睜地就這樣從眼前溜走了，馬曉心裏的郁悶可想而知了，還不敢說。

再次得到了師傅的指點學到了一點小技巧這大概是唯一的安慰了。

熱熱鬧鬧的全羊席一直十分可樂，各式各樣的人在吃到美味的時候都表現出了不一樣的狀態，比起在廚神小店的時候看到的更加有趣，畢竟小店的面積小，一次性只能容納十幾個人同時就餐。

當然袁州記名弟子們做的那些菜也在這個裏面，但是差距十分明顯的，一個是徒弟一個是師傅做的，肯定是有差別的，比如一圈轉下來，袁州做的菜幾乎就見底了，徒弟們做的菜就感覺沒有什麽太大的變化。

在廚神小店對於袁州做的菜，食客們是被養刁了，加上香味、擺盤、造型、配色上的差距都是十分明顯的，自然就認得出來了。