第2320章 又觸發隱藏任務了

汪理事對於跟歷史人物相關的菜肴十分感興趣,作為十三朝的古都,這樣的菜也是多不勝數的,在歷史上冠著菜名,或者是在菜名上冠歷史有很多。

相比苗中華所點的都是技巧性大的東西,汪理事主要是菜肴的歷史,張口就來了幾個他很喜歡的:“一個三皮絲,一個貴妃雞翅,一個細沙炒八寶,一個枸杞燉銀耳,一個鳳吞翅,再來一個商芝肉就好。”

別看汪理事個頭瘦小,但是真的能吃,看他點的菜就知道了比起別人一般就是飯菜一起四個,他光是菜肉都是六個,完了還來了一份白米飯,可見食量了。

“我聽說袁主廚這裏吃不完是會上黑名單的,老汪你可別出紕漏了喲。”苗中華一臉嚴肅道。

實際上是看不慣他吃這麽多都不胖,但是自己吃多少都胖,簡直不能比,一對比,就是慘烈的結果。

人跟人的差距,真的比人跟豬的差距都大啊,至少豬也和人一樣,吃了就胖。

仔細想來也不對,因為豬的體脂率有的可以低到百分之十以下,絕大多數人都比不上。

“放心,我點的肯定可以吃完。”汪理事今天心情好,笑盈盈的回答。

羨慕嫉妒恨的苗中華還是知道這裏是哪裏的,因此說了這麽一句以後就沒再開口。

霍廷搖了搖頭,身材就是天賦啊,直接開口點菜:“雞米海參、溫拌腰絲、釀金錢發菜、蓮蓬雞就這些好了。”

霍廷點的菜跟他的人一樣敦厚穩重,是屬於關中經典菜色,而關中菜又是秦菜的代表之作,也是他的心頭好。

他喜歡的書法都是方方正正的正楷,因此菜也是喜歡醇厚味濃的。

當然秦菜當中最最有名也是流傳很廣的一道菜當屬金邊白菜了,這道菜技藝要求很高,非花打四門的技藝不能做出最為正宗的效果。

而閆喜亮是這一代花打四門的嫡傳人,所以這些功夫菜,大多都留給了閆喜亮點。

而閆喜亮也不客氣直接道:“一個金邊白菜,一個奶湯鍋子魚,一個水磨絲,一個紅袍蓮子就這些吧。”

閆喜亮速度是最快的,顯然一開始就已經想好要點哪些菜了,輪到他以後,直接報出來一點也不浪費時間。

“請諸位稍等。”蘇若燕有禮貌道。

然後將菜單遞到了廚房的固定位置以後就去後面點餐了,不過她心裏也有了猜想,光看年紀和點的菜,蘇若燕覺得這些多半都是秦菜的廚師,因為普通的食客這麽點菜的話肯定是照著菜單來的。

大多數人就算是喜歡吃一個菜系,除了平常的一些家常菜,也不可能張口就來一些大菜的名字,隔行如隔山。

來小店吃飯的廚師多了去了,不管是多有名的,反正到了小店也就只有一個身份食客而已,經過袁州的熏陶以後,蘇若燕已經是十分淡定了。

這邊點著菜,那邊袁州已經在開始做菜了,自然先開始的肯定是占了先機的烏海和毛熊的菜。

今天烏海他們點了一道芙蓉雞片,因此需要片取雞肉片,而選取的自然是雞胸肉來做的。

“唰唰唰”

只見袁州手起刀落,一片片形狀大小完全相同的雞肉片就到了盤子裏,一片貼著一片,雖然此時還是雞肉微微帶紅的色澤,但是不難看出來其刀工的卓越。

“袁主廚的刀工現場看,比起視頻裏看到的都要震撼。”甘仲默默摸了摸下巴,將差點掉下來的下巴合上。

他有一道看家菜與芙蓉雞片十分相像,是芙蓉魚片,做法基本類似,只是將雞片換成了魚片而已,以前在視頻裏看到袁州的刀工的時候,雖然沒有做這道菜,但是眼力勁也是有的,甘仲認為,自己的刀工可以達到袁主廚的四成,特別驕傲了。

但是現在現場看到刀工,尤其是還片的是雞片,內心被打擊得七零八落的,最多也就是兩成的刀工,這還得是賭上自己最擅長的魚片才行。

“應該是袁主廚又進步了,比起半年前散出來的視頻進步很多。”閆喜亮補充道。

甘仲:“並不想要這樣的安慰。”

“現在袁主廚這麽年輕就這麽厲害,不知道再過兩年,又該到了什麽程度。”汪理事也是感慨道。

“反正肯定是你我達不到的程度。”霍廷很佛系了。

不佛不行,要是比你厲害十倍,追逐一下說不定還能縮小一倍的差距,但是要是比你厲害百倍千倍,那進步了一倍相當於沒有進步,這還怎麽比。

當然這並不是說就不努力了,那就更不行了,本來就比你厲害那麽多還不努力那就不是跟不跟得上的問題,而是被淘汰的問題了。

總而言之心態放平穩還是有必要的,這方面霍廷很有經驗,練習書法就需要平穩的心境。