第2251章 熟人（第2/2頁）

雖然用水果，鮮花這些入菜肴古來就有，但也是直到近現代才開始興盛發展起來的，很多有名的水果菜都是近代才出名的。

袁州這些肯定是研究過的，不過小店還沒有人點過這麽全面的，但是偶爾也是有人會點個一兩道來吃的。

比如粵菜最著名的一道水果做的菜就是菠蘿咕咾肉，這是相當受歡迎的一道粵菜，而且從中還延伸出了荔枝咕咾肉這個品種，味道也是相當不錯的。

但荔枝的品種很多，各有各的味道，選用適合的品種來做菜是關鍵。

比如袁州現在在做的這道香酥荔枝丸子就是采用的桂味荔枝來做的，他手下的速度很快，不過就是炸幾個丸子罷了，因此才不過是五分鐘，香酥荔枝丸子就被端到了宣萌面前。

“這個速度，老板單身？”宣萌琢磨。

她是真的沒見過熱菜上這麽快的，上菜快的，也有但是上來的是涼菜，那是提前準備好的，一點了就裝盤上自然快，但是現在是熱菜這個速度就很驚人了。

眼前的香酥荔枝丸子顏值還相當高，是一個淺白的小盤子，裏面整整齊齊擺著五顆焦黃冒著熱氣的大丸子，比起鮮品的荔枝要大上一圈，中間一顆周圍圍著四顆，雖然是裹著東西炸過的，但是一看就知道大小驚人的一致。

冉冉升起的白氣伴隨著濃烈酥香的氣息，不停地往人鼻孔裏鉆，引誘著人想要吃它的沖動。

……