第2122章 不成熟

其實楚梟對袁州的評價很在意,一點也不像說話口吻的那麽平靜。

袁州想了想道:“你是指用烤乳豬的方式,先將鵝肝生炙,然後烘烤的方法,搬到鵝肝上的確很有特色。”

“但是鵝肝本來多汁的特性消失不少,影響了一些口感,這道菜應該還不完善吧,整體還比較稚嫩。”袁州看著楚梟。

嚴格的說,和不嚴格的說,楚梟的這道創新菜是想聽袁州誇兩句的,畢竟是從袁州身上汲取的東西,所謂“師夷長技以制夷”就是這個道理。

楚梟對這道創意鵝肝有些自信,所以才會嘚瑟的帶上節目,但……

“咳咳。”楚梟點頭:“嗯,創意鵝肝目前只是最初的一個草稿,只是第一步的一個創意,第二步考慮如何鎖汁,不愧是我一生之敵,居然看出來了。”

“第三步呢?”袁州好奇,因為他除了吃到汁水有些流失外,也沒吃到其他缺點。

“不方便透露。”楚梟冷冰冰地道。

袁州點了點頭想想也是,廚師還未完善的菜,的確沒必要和人討論思路,只是袁州聽楚梟這樣一介紹,也有些期待了。

“做好了務必讓我試試菜。”袁州道。

楚梟只是默默點頭,接下來的時間,楚梟一邊吃飯一邊跟袁州聊起了法國博古斯大賽的一些現狀,以及目前獲勝的一些廚師的情況,雖然他並不覺得袁州會輸,但是做好充分準備,不光是尊重對手也是在尊重自己。

袁州做的兩個涼菜加上冷啖杯下酒最好,現在拿來下飯自然也不差,再說還可以下話,也是剛剛好,一邊說話一邊吃飯,時間一點一滴就過去了。

楚梟來華夏將近半個月了,明天就要回去了,因此今天才特意逮著機會來跟袁州交流交流的。

將自己知道的以及特意收集的消息都告訴了袁州以後才告辭離開,此時離酒館結束已經不遠了。

送走了楚梟,袁州才想起來還沒有給米飯它們喂宵夜,快速準備起來。

“來,米飯、面條、米湯,這是你們的宵夜。”袁州將牛奶粥分別倒到三個盆子裏。

一個大盆子,兩個小盆子,都是新的,是食客們送的禮物,至於是誰,那就不記得了,很多喜歡寵物的食客,都送了不少小玩意。

“汪汪汪,汪汪”米飯朝著袁州叫了幾下才去吃飯,而米湯和面條也是有樣學樣,不過奶乎乎的聲音讓人聽得心頭發軟,“汪嗚,汪嗚”的,有點像烏海吃東西的聲音,奶狗還沒有學會正確的叫法。

養了一個多月,米湯和面條的性格也慢慢養成,米湯性格強勢一點,而面條就要溫和一些。

比如現在,明明米湯自己碗裏的都沒有吃完還剩下一半,但是它就是要湊到面條的碗裏吃。

面條沒有擠過米湯只能轉了一圈打算去吃米湯碗裏的,但是米湯不幹,直接“汪嗚,汪嗚”地抗議,將面條趕走,自己獨霸,顯然已經有了一些霸狗的架勢。

袁州勸了勸架後,例行送走毛野他們以後,洗漱睡覺就成為今天最後的節目。

廚神小店充實的一天又過去了。

蓉城早上的空氣又開始轉涼,忽冷忽熱的空氣,時不時就顯示一下存在感。

袁州出門跑步的時候明顯感覺到天陰沉了不少,“應該不會下雨吧?”

雖然陰沉但也沒什麽積雨雲,應該不會有雨,最重要的是,系統沒有播報今晚有雨。

不是針對誰,在天氣預報這一塊,全世界的天氣預報站都是弟弟。

“袁老板,精神挺好的。”

“早上好。”

跑步的過程中,熟悉的街坊鄰居都會跟袁州打招呼,有些千篇一律,但也沒有誰的日子天天都新奇。

“老板我今天不來吃早飯。”經過面館的時候,袁州朝著裏面喊了一句,得到面館老板的回應以後才跑步經過。

他今天打算做點新鮮的早點,想要親自嘗嘗,袁州想要嗦點粉暖暖身子。

要說到粉的話,肯定不能少了蓉城本地的酸辣粉,還有滇省的過橋米線,當然還有什麽酸菜米粉之類的多不勝數。

袁州打算做的是羊肉粉,這種粉三個地方是扛把子,水城、遵義、興義,他選擇的是水城的羊肉粉。

“哐當”

將系統提供的羊腿肉,羊雜等東西清洗幹凈以後,都丟入鍋中,放入各種調料開始調味。

等到鍋裏“咕咚,咕咚”開始冒泡的時候,袁州注意到沒有浮沫飄起來以後再開始幹別的。

將粉拿出來泡好,就開始準備其他需要用到的調料,吃羊肉粉,很多人很講究喜歡配酸菜,或者生蒜那些吃,或者一些其他的,當然這些在廚神小店是沒有的。

當初一碗蛋炒飯連碗水都沒有的,別指望粉還能配上其他東西,不然說不定還能弄出個羊肉粉,和羊肉粉套餐的分別。