第1632章 系統的小秘密?

有殷雅在,周佳肯定是沒問題的,袁州琢磨了一番:“小雅將來肯定是個好媽媽。”

袁州覺得最好是生一個龍鳳胎,男孩跟他姓,女孩就跟殷雅姓。

沒休息多久,汪季客就應約而來,後面還跟著一長串小尾巴黃飛、劉理、郝誠、汪強。

“汪主廚,昨天休息得還好嗎?”袁州詢問。

“休息得挺好,今天也要麻煩袁主廚了。”汪季客和顏悅色道。

“不麻煩,能夠和虎廚交流,是我一直所想,那我們就直接開始吧?”袁州道。

“好。”汪季客就喜歡這種直來直去,把時間都花在廚藝上的態度。

虎廚、柱廚、珠廚,這三個稱號雖說並沒有什麽獎項,只是眾人公認,但相當特殊,虎廚是五虎,柱廚是四柱,而珠廚,是粵菜三明珠。

廚藝交流肯定不是光嘴嗨,畢竟廚師和打遊戲一樣,說著說著就想自己玩兩局,手癢。

袁州和汪季客也差不多,當對一道菜產生了一點小小的疑問,立馬就會在院子裏準備好好的灶台實驗一番。

比如說肉釀生麩,在大小上,兩人有了疑點疑問,袁州就現場做了一份。

“話說,做個菜好吃不就行了嗎?用得著大小都爭嗎?”劉理默默嘀咕了一句,他是不明白為什麽汪主廚和袁主廚對肉圓大小那麽執著。

蘇菜廚師在做這道菜的時候,肉圓大小,是憑感覺的,具體多大都按自己的喜好來,誰去研究這個?

都這樣想,但沒想到的是袁州和汪季客都在意,並且還討論了起來。

“可能是我們境界還沒有到。”黃飛道。

郝誠道:“其實我大概能理解。”

“我也大概能理解。”汪強說。

然後黃飛和劉理看著兩人,其目光就在說,你知道還不快說。

“菜從來都不止是味道的藝術,否則也不會有色香味。”汪強道。

郝誠接話:“現在我們還加了意形養,擺盤什麽的都是藝術,袁主廚和汪主廚在色香味都做到了一個極致,所以對形的方面就更有要求,如何方便食客吃又美觀,所以會討論很正常。”

這樣說也是,任何職業最終目的都是完美,黃飛等人連色香味都還沒有圓滿,其他自然還不是時候。

“不過說起來,這是我第一次見到汪主廚對人這麽和善。”黃飛突然道。

劉理深有同感的點頭:“剛才聽汪叔語氣親和,面露笑容,我都以為是我眼聾耳瞎了。”

眼聾耳瞎……這詞用的看來是腦子不好使了。

要知道汪季客的態度,不光是對於晚輩如此,這又臭又硬的態度對同輩也是如此,否則汪季客也不會有“蘇省五虎,汪氏有武”一說。

然而對於袁州那溫和的態度,真的跟換了人一樣。

“對吧對吧,我都一直懷疑我是不是我爸充完話費,然後在後山的垃圾桶撿的。”汪強深有感觸。

看看他的名字——汪強,太隨意了,小時候被叫小強,長大了是強哥,只有老了才好聽點,強爺。

“節哀。”黃飛拍了拍汪強肩膀。

另一邊,袁州和汪季客交流完肉釀生麩後,也沒停下,在其他菜上繼續印證。

“鮮美,袁主廚你的供貨商是真的厲害,食材全部都是最頂尖最新鮮的。”汪季客道。

袁州露出了一個尷尬而不失禮貌的笑容,只是點了點頭,沒有接話。

“我聽說有不少廚師找到那食材供應商,想要出高價供應一些普通食材,但無一例外被全拒了。”汪季客道。

“找到?”袁州抓住了這個詞,他感覺他似乎發現了整個世界的秘密。

汪季客聽到袁州語氣中的驚奇,不由好奇的問:“怎麽了袁主廚?”

“哦,我只是好奇他們見到了哪個負責人,我看是不是和我的負責人是一個。”袁州委婉的道。

“只是打電話,供應商那邊就直接拒絕了,壓根就見不到負責人。”汪季客道:“厲害的人都有脾氣,厲害的供應商那脾氣也不小。”

隨即,汪季客好似想到了一件事,道:“好食材要用好的技巧烹飪,我覺得有可能是供應商,覺得食材交給其他廚師達不到食材味道的最佳。”

越想汪季客越覺得,自己這種猜測最接近真相,將心比心,如果他自己是食材供應商,也肯定只賣給最好的廚師。

袁州這還是第一次聽人說起,系統供應食材的事情,其實從一開始袁州就沒有擔心過食材暴露的事情。

不是袁州沒心沒肺,道理很簡單,看系統性格就知道,不是沒頭沒尾的統,所以既然敢無所顧忌的提供,那證明是有完全的準備。

食材供應商的事,袁州沒有再多問,本來以為發現了系統的秘密,沒想到啥都沒有。