第1435章 竹子能不能吃

其實也不怪加布裏埃爾，這端上來的竹筒雞開始看著平平無奇的，就是一個燒的漆黑發亮的竹筒，一頭塞著碧綠的大葉子，然後也聞不到香味。

“這怎麽？”加布裏埃爾看向端菜過來的周佳。

“稍等。”周佳溫和的說著，然後把托盤裏的菜全部端出後才開始幫忙拆。

竹筒雞裝在一個翠綠的橢圓盤裏，盤子中間做出了一個凹槽，而這些凹槽恰好卡住圓滾滾的竹筒，讓它不至於滾動。

而在盤子的另一個凹槽處，正放著一個碧綠的尖尖的好似短筷子一樣的小棍子。

“您拿起這個，然後輕輕的挑動這裏就可以了。”周佳邊說邊示意道。

“好的。”加布裏埃爾拿起那短短的好似大頭針一樣的小棍子，沖著周佳說的地方戳去。

輕輕一戳，看似嚴絲合縫的竹筒立刻就出現一個縫隙，隨著力道的加大，那縫隙裂開成一整條，然後加布裏埃爾輕輕一挑，竹筒立刻被掀開了。

露出了裏面棕紅油亮的，皮相完整的一整只肥肥的雞來。

是的，竹筒裏面裝著一整只的雞，隨著蓋子的正式掀開，一股混合了竹子清香，以及雞肉香味的味道直沖鼻尖而來。

完整的雞被緊緊的包裹在竹筒裏，除了外部被燒的漆黑，但內部卻保持著竹子的木料原色，竹筒底部滲著淺淺的湯汁，在燈光下泛著油珠珠的光澤，很是誘人。

“哦，真是特別的香味。”加布裏埃爾瞬間陶醉地說道。

“就是有點難辦。”加布裏埃爾作為一個廚師，但他的筷子用的真的不好。

所以看著桌面的筷子和竹筒裏的整雞有些犯難。

“只看不能吃，這簡直是世間最大的酷刑。”不會用筷子的加布裏埃爾苦惱的皺眉，最後還是實在受不了這香味而拿起了筷子。

加布裏埃爾身為歐洲人，體型自然是沒的說的，一米八的大高個，手掌粗大，因為不會用筷子，手抓筷子的時候，不像是握筷子，倒像是握著什麽長劍。

還好，他始終是廚師，在手裏試探了兩下後，終於找到合適的姿勢，然後直接就沖著竹筒雞而去。

加布裏埃爾使筷子和華夏人自然不同，咱們用夾的方式，他則是用戳的方式。

沖著雞胸肉就戳了過去，雞肉酥爛軟嫩，被並不尖利的筷子一戳就戳進了肉裏。

能清楚的看到筷子戳進完整的雞皮，然後順著進入軟嫩的雞肉裏，就當加布裏埃爾想要用力夾起來的時候，這雞肉卻順著加布裏埃爾的筷子直接分出了一塊大小適中的雞肉塊。

“天哪，這難道是全部切好的？”加布裏埃爾瞬間就懂了這整雞其實並非整雞。

顧不上把雞肉塞嘴裏，加布裏埃爾稍稍用力，那竹筒裏完整的雞立刻就散成一小塊一小塊的雞肉塊，每一塊都散發著濃郁的香味，並且雞肉裏還露出了雞肚子裏的食材。

玉白色的玉蘭片，一些香味迷人的菇類，還有看起來完整但卻已經切片的雞肝。

“令人嘆為觀止的手藝和刀工。”加布裏埃爾由衷贊嘆道：“若不是親自上手哪裏能發現這居然不是整雞，而是已經切好可以直接入口的雞肉。”

“不愧是楚主廚推薦的。”加布裏埃爾驚奇的看了眼袁州，在心裏再次調高了對袁州手藝的期待。

為避免自己失望，加布裏埃爾習慣在品嘗美食前調整期待度，比如那些讓他邁不開步子的小吃，他就是根本沒抱期待，是以才會覺得那麽驚奇又好吃。

而對袁州的期待則全部來自於楚梟的解說，是以他開始對袁州的期待是二星，畢竟他不認為華夏美食能和自己的口味。

但現在他正式調整為三星最頂級的期待，期待一場極致的美味。

“咕咚。”加布裏埃爾鄭重的放下筷子，端起桌上迎客套餐裏的水，輕輕的反復的小口的喝水，以沖淡嘴裏的味道，最後甚至還把餐後用的去味糖也吃了下去，這才再次提起筷子。

“這樣就可以了。”加布裏埃爾感覺嘴裏毫無異味後，才開始重新拿起筷子把上面插著了一塊雞胸肉塞進嘴裏。

雞胸肉上面連著棕紅色的薄薄的一層雞皮，而下面則是呈現嫩玉色的雞肉。

湊近了看甚至能看到一絲絲的雞肉，加布裏埃爾一口塞進嘴裏。

瞬間一股極致的鮮味就直沖喉間，混雜了香菇的香氣，竹子的清新，還有主角雞肉的鮮，一下子就在嘴裏開了場別開生面的宴會。

“唔，真是美味。”加布裏埃爾含糊不清地嘆道。

咀嚼的時候，雞肉的嫩再次給了加布裏埃爾驚喜，雞胸肉按理來說因為沒有油脂吃起來是最柴的，但袁州做的竹筒雞雞胸肉吃起來卻滑嫩的不可思議，但卻有兼具雞胸肉獨特的絲絲縷縷的口感，但每一絲雞肉裏卻包裹了滿滿的雞湯的滑潤口感。