第1124章 酸辣彈牙

舒悅的職業暫且不提，店裏的情況卻是更加熱情高漲，無他，因為小龍蝦確實上了菜單。

一時之間店裏點餐的聲音此起彼伏，很是熱鬧。

“酸辣小龍蝦一份，佳佳。”

“周佳，我也要小龍蝦。”

“請給我一份蒜香的。”

“這些年輕人，也不知道尊老愛幼，老頭我還沒點，著什麽急，周丫頭。”說話的是李研一，他今天也來的很早。

這不是聽說袁州店裏上新菜，並且還是小龍蝦，他特地來品評一番，這可是工作。

“李先生，今天想吃點什麽。”周佳立刻走了過來問道。

“等我看看，這外來入侵物種有什麽好吃的，這麽爭搶著，不過。”李研一先是照例端著架子批評了一番，然後又快速開口：“不過看在是小袁新菜的份上，我就吃吃試試，給我來一份這酸辣的和蒜香的，就這些就行了。”

“噯，好咧，李先生您稍等。”周佳嘴角帶笑，也不說破，應聲道。

周佳早就習慣李研一的說話方式，他就喜歡這樣別扭，明明是專門為了這個菜來的，還得說是給面子。

沒辦法，誰讓李研一是個毒舌美食評論家呢，總得符合他毒舌的身份不是。

想到這裏，周佳心裏偷笑，臉上卻是努力維持著溫和笑容的。

周佳邊點餐邊報菜名，袁州通常只是點點頭表示知道，然後就開始做。

“轟”袁州開啟了四個灶台的大火，然後開始炒制小龍蝦。

青白略透的蝦殼一下鍋瞬時變紅起來，“刷刷唰”袁州一手翻動著炒鍋，然後另一手不停的翻炒。

速度飛快的炒制後，袁州蓋上蓋子燜煮，然後繼續下一個鍋的炒制，這次袁州直接動用了四個灶台，四口鍋同時烹制小龍蝦。

兩鍋酸辣的，兩鍋蒜香的，這同時袁州還做著其他的餐點，比如冰冰涼涼的檸檬水的制作。

等到袁州的檸檬水做好，米飯盛好後，第一鍋的小龍蝦也到了出鍋的時候。

這一鍋是酸辣的，袁州一開蓋子，那白色的煙就立刻被吸走了，店裏一點異味都沒有。

“雖然，袁州老板店裏吃飯沒有一點其他雜味的影響很好，但現在我真想聞聞那酸辣小龍蝦出鍋時的味道。”有食客一臉羨慕的看著那飄走的白煙。

“可不是，真想聞聞，一定很香。”淩宏也點頭附喝了一句。

這話說的李研一心裏都忍不住直點頭，這龍蝦出鍋的香味想來也是很美妙的。

食客們討論的時候，只有舒悅眼都不眨的看著袁州裝盤，然後放到一旁周佳端菜的地方。

然後舒悅的眼睛就開始盯著周佳，直到她把酸辣小龍蝦端到了她的面前才罷休。

龍蝦被盛在一個龍蝦形狀的盤子裏，上面的龍蝦個個紅彤彤的蜷縮著尾巴，每一根蝦腿都伸展開來的趴在盤子裏。

一共十二只小龍蝦，就那麽正好趴滿整個盤子，整體看起來好似一整只大龍蝦趴在原木色的桌子上。

“好香。”舒悅聞了一口蝦的香味，陶醉地說道。

“這裏有擦手的毛巾以及手套，請慢用。”周佳適時的說完，然後離開。

舒悅拿起手套，立刻套在自己白皙纖細的手上，直接伸手就拿蝦準備開吃。

拿起龍蝦，舒悅才發現，那龍蝦下面鋪了慢慢的青紅辣椒圈，看起來漂亮又整齊。

小龍蝦拿在手上卻有些燙，讓舒悅忍不住嘶了一聲，但也忍住了，沒放手。

拿起的小龍蝦香味更加明顯了，一股泡椒的酸辣香味彌漫鼻腔的同時，又有小龍蝦的肉香味，非常引人食欲。

“卡啦”舒悅直接開始剝蝦。

舒悅下手的第一個地方就是把蝦尾直接扭轉一圈，然後完整的剝下，接著她沒停，而是開始剝蝦頭。

“看樣子袁老板的蝦頭也處理的很幹凈。”舒悅看著三分之一蝦頭不見的龍蝦，心道。

“哢”剝開蝦頭上的硬殼，裏面立刻就露出了兩片連在一起的蝦黃，蝦黃顏色正黃，舒悅直接舉到嘴巴，然後一咗，那兩片蝦黃就直接入了口中。

“嘶。”因為舒悅是用吸的，最先入口就是辣味，辛辣的味道一下子占據了口腔，讓她忍不住嘶了一聲。

但緊接著，蝦黃就入口了，幾乎是一遇到溫熱的口腔這蝦黃就化開了，一股香香，好似流油鹹鴨蛋黃最中間位置般香味和口感的蝦黃在嘴裏蔓延開來。

一下子就中和了那辣味和酸味，只能感覺到這蝦黃的柔軟和蝦黃的香，很是美妙。

“好吃。”舒悅眯了眯眼睛，然後手也不停，拿起蝦尾就開始剝了起來。

吃小龍蝦的樂趣之一就是自己剝，是以就算是最在意形象的美女也是願意自己剝開蝦尾吃肉的。