第1006章 螃蟹鮮

袁州的設想是美好的，但他顯然沒考慮實際情況，這不他現在可是連女朋友都沒有，哪裏來的兒女。

接下來一連幾日，袁州都照常的開店營業，晚上則去扔“垃圾”等著拾荒老人來撿。

只是，袁州和拾荒老人再也沒碰到過面，但袁州是知道他放下的食物是被取走了的。

“今天天色正好，應該可以燉湯了。”袁州嘴裏念叨了一句。

袁州這裏過的悠閑，並且有心思想著避嫌後可以燉湯留給拾荒老人，而另一邊的海鮮聯盟則過的是水深火熱了。

先是他們和袁州比賽的報道出來了，李廚在裏面擔任了醜角，把他輸了後的不甘以及瘋狂拍的淋漓盡致，並且算是徹底沒有了做廚師的名聲。

另一邊就是店裏的生意也開始一落千丈起來。

要說普通來吃飯的人還真的不太關注這些廚藝界的事情，但耐不住袁州有群熱心的食客，不但在網上宣傳的人盡皆知，就連現實中都免費給李廚的飯店宣傳了一把。

這下可好，李廚的店從以前的顧客盈門到袁州測評網出現後減少三成的客人，到比賽完後的大貓小貓兩三只的尷尬境地。

生意變成這樣的時間一共還沒用兩個月，眼看著李廚的店鋪就要關門了。

對了，其中還有程技師的出力，以至於李廚就連外援都找不到。

而其他的海鮮聯盟店鋪雖然生意也大受影響，但比之李廚又要好很多了，至少能維持日常營業。

畢竟是李廚請人騷擾的袁州小店食客，也是他很頭鐵的非要逼袁州比賽的。

“不知道是什麽問題，燉個湯應該不錯。”袁州嘴裏念念有詞，然後開始燉湯。

這湯袁州從下午開始燉起，一直燉到了晚上的營業時間結束。

“現在湯應該好了。”袁州看了看瓷白的燉盅。

“先炒飯。”袁州自語了一句，然後開始炒飯。

飯炒好後，袁州就直接裝了起來。

說起來袁州買的飯盒是那種質量上乘的飯盒，不但可以降解還有一定的保溫功效。

因為燉湯，袁州還準備了一個裝湯水的盒子。

“啪。”袁州端出燉盅，然後放到琉璃台上，然後直接倒出一點點，這才用勺子盛起一勺喝了起來。

“唔，味道濃郁，雞肉的鮮香融入了軟糯的銀杏裏面，我的手藝果然不錯。”袁州滿意地說道。

“可惜，我現在不餓，吃不了，只能扔了。”袁州邊說邊快速的把湯打包起來。

袁州小店的規矩，袁州比任何人都清楚，食材、餐食不能外帶，但對於他這個宿主來說還是寬松了許多。

比如他用面湯喂養的面湯，作為袁州吃剩下的食物，系統從不幹預。

是以，這才是袁州故意喝了一口白果雞湯的原因。

而袁州燉湯的原因倒是也簡單，因為那天他從拾荒老人的話裏聽出了他的老伴臥病在床。

拎著比平時多一碗湯的“垃圾”袁州再次去了垃圾堆。

小心的放好飯盒後，袁州步調自然的回了小店。

“今天應該再看看金瓶梅了，據說裏面記載的吃食也很多。”袁州坐到店裏後，心裏暗道。

“啪。”袁州拿出一本精裝版帶彩圖的金瓶梅，一本正經的看了起來。

時不時的，袁州臉上還帶著思索的神色，想來是看的很認真的，看了很多書，沒有找到合適的，想來之後倒回去。

雖然，這金瓶梅袁州早就看過，並且因為找的時候發現了一本金瓶梅飲食譜的書，放棄了找尋裏面的菜品。

但再次細讀系統要求的時候，袁州發現金瓶梅裏面的菜品還是有可操作性的。

畢竟需要做出來並且達到九十分，而做紅樓夢菜系的遠遠比金瓶梅的多，想來應該可以找幾道菜出來。

這就是袁州的想法，是以，這次他看得格外認真，並且不光只看裏面的菜品，而是在通讀這本書。

以便更好的找尋出裏面符合要求的菜品。

“嗯，裏面的吃的的確就像研究所說的，很普通，但這做法有些倒是很有意思。”袁州邊看邊想著裏面菜品的做法。

當然，還有裏面介紹的酒品以及茶飲的介紹。

不一會，袁州就看到了第六十一回了，因為這書算是通讀的第二遍，並且已經看了有兩天了。

“螃蟹鮮？”袁州緊緊盯著書上的描寫，眉頭緊皺。

書上關於螃蟹鮮的記載是這樣的：“四十個大螃蟹，都是剔剝凈了的，裏邊釀著肉，外用椒料、姜蒜米兒、團粉裹就，香油炸，醬油釀造過，香噴噴酥脆好食。”

“這螃蟹這麽折騰一番那裏還會鮮？”袁州心裏納悶。

要知道他剛剛才做了關於海鮮的菜品，心裏很清楚這螃蟹要做的鮮美需要什麽樣的烹制手法。