第0687章 東坡墨魚

“這菜真漂亮。”湯敏的聲音拉回了耿肖的意識。

“對，確實很漂亮，很有意境。”耿肖點頭附喝道。

“這個就好像一個書生在洗毛筆，然後惹來調皮的魚兒。”湯敏很是喜歡這個造型。

“剛剛聽那位烏先生說了，這是蘇東坡在淩雲寺讀書時，常去淩雲巖下洗硯時的造型，不過洗硯換成了毛筆。”耿肖認真的解說了一番。

“確實很像，袁老板這個雕工真是神了，連衣服的褶皺和紋理都雕出來了。”湯敏有些不忍下筷子。

“可不是，但我覺得你可以先試試味道。”說這話的時候，耿肖是有些忐忑的。

因為他發現他以為的墨魚和面前盤子裏裝的貌似不是一種魚，關鍵就是這貌似不是女神愛吃的那一種魚。

耿肖捂額，他覺得他跟袁老板有代溝，東坡墨魚，說好的酸菜魚呢？

“嗯？”湯敏聽出了耿肖話語的猶豫，疑惑的看了過來。

“我好想誤會了，袁老板做的不是酸菜魚。”耿肖有些尷尬地說道。

“沒事，能看到這麽漂亮的造型也很值得了。”湯敏直接說道。

“嘗嘗味道，袁老板做的肯定很不錯。”耿肖連忙把盤子往湯敏那裏移了移。

“好的。”湯敏點頭。

“請。”耿肖伸手示意。

湯敏笑著點頭，拿起筷子準備開吃。

說起來，湯敏愛吃烏魚不是沒有理由的。

小時候湯敏家裏很普通，有次過年，全家出去拜年，拜完年回家的路上，經過一座橋，幾人正在說笑的時候，她的父親突然大喊一聲“有魚。”

然後人就一溜煙的跑到橋下面的河邊去了，不一會就真的抓了一條帶著花紋的魚。

那就是烏魚，也就是烏棒，那一天晚上一家人美美的吃了一頓，而湯敏那個時候就記得了這麽一條魚。

記得那條烏魚很是美味，從此後就喜歡上吃烏魚，而對其他魚卻感覺一般。

是以，湯敏對眼前這條魚是不太期待的，當然也認為會非常好吃，畢竟這可是袁老板做的，但心裏還有有些小小的失望，因為這不是她想要的烏魚。

袁州小店的用的筷子是原木的，所以帶著自然的木頭棕色，和湯敏白皙的手指形成鮮明的對比，但筷子的棕色又和黑色如墨的魚形成了強烈的對比。

“這……”對著這黑色的湯汁，湯敏一時之間還有些不好下手。

“我想直接夾就可以了。”耿肖環顧一圈，自然地說道。

“嗯。”湯敏點頭，這才開始夾。

然而筷子一戳到魚上面的湯汁，盤子裏的畫面立刻就換了一個樣子。

“天哪。”湯敏忍不住收回筷子，看著盤子裏的畫面演變。

“真是神奇。”耿肖這是沒眼鏡，要是有都忍不住推了。

面前的菜本來是黑色的魚，略帶清亮的湯汁，但在湯敏戳了一下後，裏面突然流出番茄般紅色的湯汁，慢慢的混合在湯裏。

一下子湯汁就變成了紅燒魚的樣子，帶著熱氣的紅色，一股酸甜的感覺一下子沖進兩人的鼻子。

香噴噴。

“居然是紅燒魚？”耿肖有些疑惑。

“好像是的。”湯敏點頭。

“嘗嘗？”耿肖道。

“嘗嘗。”湯敏點頭。

這次湯敏是真的直接開始夾魚了，她吃魚喜歡從緊接著魚頭位置的背脊開始吃，因為這裏的肉結實有彈性。

是以夾的第一塊就是脊背肉。

夾肉的時候，湯敏才發現這魚嘴小、身長、肉還挺厚的，一筷子就夾起一塊完整的脊背肉。

而且裏面的魚肉潔白晶瑩，很是漂亮，夾起來的時候還沾染了紅色的湯汁，看起來誘人無比。

“看起來很好吃的樣子。”湯敏心道。

“啊嗚”湯敏一口就吃下了魚，首先一入口是一股微酸帶著一絲絲甜味的感覺，酸甜酸甜的好似小時候吃的老家自己種的番茄。

緊接著才是魚肉嫩滑的感覺，一入口直接變成百合瓣一般，一瓣瓣的分開，嫩嫩的和著酸酸甜甜的滋味，一下子魚肉就變成了鮮美的味道。

沒有一點點的魚腥味，吃到最後還帶著一點點微微的焦香味，仿佛這個魚被油煎過，外皮是酥酥的，魚肉是嫩嫩的。

這樣的口感，別說腥味了，就連其他的一點點雜味都沒有，滿口都是魚肉的鮮美，想說會油膩，但又有酸酸的水果味來中和。

就這樣，湯敏一口接一口的，不一會這條不過七兩左右的魚就被吃光了一面，等到翻面的時候，她才想起邊上還有人呢。

“這個挺好吃的，你要不要一起吃點。”湯敏有些不好意思的捋了捋耳邊的發絲說道。

“不用，我的一會就來了。”耿肖笑眯眯的搖頭說道。