第0532章 劉老爺的壽宴
拜壽拜壽,自然是一開始就把壽禮給了老人了,也就剩下劉建安的沒給了。
“建安,你的壽宴可以擺上來了。”劉老爺子坐在主位上,看著劉建安笑眯眯地說道。
“好的,爺爺我去看看。”劉建安站起身準備去的時候,正好他安排在袁州那裏負責端菜的人端著一個大盤子走了進門。
“爺爺,您看不用我去了,人家袁老板已經準備好了。”劉建安一臉高興地說道。
“嗯,端上來我看看。”劉老爺倒不是貪吃,就是覺得這是孫子的孝心,很是配合。
“來來來,我看看袁老板準備的第一道菜是什麽。”劉建安也一臉好奇,不等那人走進,直接上前拿過托盤,這架勢是準備親自上菜。
這人拿來的是一個大托盤,上面擺著五個小碟子,一看就知道這是涼菜。
宴席當中,第一個上來的肯定是涼菜,不過五個涼菜對於這一桌子的人來說還是有少了。
“也許分量多。”劉健安心想著,直接放上桌子。
“老頭子我就來看看建安請的大師傅是什麽手藝。”六老爺笑呵呵地說道。
“先生,那位大廚交代了,說是您一打開就得吃,不然涼了味道有變化,不適合您。”送菜過來的小夥子趕忙說道。
“那我幫您掀碟子。”老爺子左手邊坐著的就是劉建安的父親劉建國。
“別,我孫子的孝心我得自己來。”劉老爺一口拒絕,上前樂呵呵的打開蓋著的碟子。
“嘩嘩嘩嘩嘩”一連五聲,老爺子快速的掀開了蓋子。
只是這蓋子一掀開,桌上的人就開始面面相覷了。
碟子的顏色剛好是五個顏色,黑、白、紅、黃、綠、五個顏色。
五個顏色剛好對應五臟。
黑色的盤子裏裝著兩指寬的兩片黑色的晶瑩的糕點一般的菜品邊上裝飾這一圈綠色的植物,看起來倒是頗為和諧,白色的盤子裏裝著白色杏仁糕一般的小方塊,主要是每個糕點裏都能清晰的看到裏面鑲嵌的一粒白果,邊上繪著一些小花也挺漂亮。
而紅色碟子則是一株涼拌蘿蔔絲,上面點綴著辣椒,看起來就清爽可口。
黃色碟子裏的則是一些撒著蔥花,微微冒著熱氣的黃色土豆泥。
至於最後一個青色碟子裏則是兩片平淡無奇的青筍。
幾個碟子裏的東西都有幾個相同的特點,那就精致而勾人食欲,但也有一個問題,那就是少,基本就是老爺子一人夾一筷子碟子就空了。
“哈哈哈,建安你這找的大師傅是來喂貓的嗎,做這麽少怎麽吃。”女孩紅軍指著桌上的菜,毫不客氣的嘲笑道。
“這個涼菜一般都是開胃的,少是肯定的。”劉建安梗著脖子,大聲的反駁。
“哼,那這也太少了。”紅軍冷哼一聲。
“行了,我先嘗嘗看。”老爺爺倒是沒生氣,反而饒有興趣的。
“確實要嘗嘗,這五色五行正正好的對應五臟,我看著這食物也都是對五臟的好的,倒是有些巧思。”這話是老爺子右手邊的另一個兒子說的。
這人是學中醫的,這五色盤一端上來,他就明白了。
“對對對,這是為了爺爺的身體著想,袁老師做的可好吃了,爺爺您快嘗嘗。”劉建安立刻點頭附和。
“嗯,就先吃吃這蘿蔔絲。”劉老爺對這個看起來爽口火辣的蘿蔔絲更感興趣些。
這蘿蔔絲並不是深紅色,而是水紅色的,一根根切的極細,剛好夾一筷子,多一根都沒有。
一口塞進嘴裏。
“哢嚓哢嚓”蘿蔔絲在嘴裏發出清脆的斷裂聲。
蘿蔔絲極細,咀嚼起來基本不費勁,但卻又不影響其爽脆的口感,看著有紅色的小辣椒也不過是微微的刺激了一下舌頭。
吃完後還有一種極其酸的味道彌漫開,不過酸味一過,劉老爺居然吃出了蘿蔔本身的清淡味道。
“嗯,這蘿蔔絲不錯,爽口的很。”劉老爺很是滿意地說道。
低頭準備再來一口卻發現盤子裏空空如也,連多一根都沒有了。
“就是有點少。”劉老爺咕噥了一句。
“怎麽樣?爺爺好不好吃。”劉建安一臉期待的問道。
“還行,我再嘗嘗這個。”劉老爺說著就朝那青筍夾去。
本來聽到爺爺說的還行,劉建安有些蔫,但看劉老爺興致勃勃的轉向另一盤菜。劉建安又放心了。
畢竟現在劉老爺已經九十一,年老體虛對於吃食那是要求低的離譜,也高的離譜,很少能這樣主動的吃,哪怕量很少。
至於桌上其他本來不滿的人,看見劉老爺吃著青筍一臉滿意的樣子,也就都暫時不開口了,畢竟還是劉老爺最重要。
青筍也是走的爽脆路線,不過這切是薄片,一入口差不多就化了,但是不一會卻有青筍的清香從舌底冒出,味道純正。