第0198章 差一分

邊上的西裝男觀察半晌後突然說道：“我覺得這樣裝很有必要。”

“怎麽，你很容易就夾到了？”烏海口氣不好的轉頭看著西裝男。

“那倒沒有。”西裝男聳肩，表示自己也沒夾起來。

“那你插什麽嘴。”烏海無語。

“因為我知道這樣裝的原因。”西裝男一臉肯定地說道。

“說說看。”烏海一副你說說看的樣子。

“這是五香豆對吧。”西裝男看起來是個喜歡賣關子的人。

然而烏海不給他這個機會，很是不耐煩地說道：“廢話，都知道。”

西裝男並不介意烏海的壞脾氣，聳肩繼續說道：“這種蠶豆加上五香粉濃烈的香味，如果用開口的盤子或者碗裝，結果可想而知。”

“防止香味出來？”烏海很快就想到了，盤子裝五香豆的香氣就都散出來了。

“沒錯就是這樣，香味全部包含在豆子裏，這樣吃起來的時候才有最好的體驗。”西裝男很是肯定地說道。

“這樣說來也的確是。”烏海考慮了一番，肯定了西裝男的說法。

不過他又戳了戳外面柔軟的袋子，好奇地問道：“這是做什麽的？”

“那我就不知道了，得問袁老板。”西裝男攤手，表示這個不知道。

“袁老板，你說這個是什麽。”烏海毫不客氣的問道。

“可以吃，吃完就知道了。”袁州很是坦然地說道。

“又賣關子，不猜了，等我吃了就知道。”烏海脾氣上來，不想再問了。

“請用。”袁州伸手做了個請的手勢，然後不再管，而是直接準備別人的餐點去了。

而烏海則開始磨練夾豆子的特殊技巧，信誓旦旦的要把豆子全部夾出來。

十分鐘後，烏海吃完了軟袋裏的五香豆，這恐怕是他吃的最不容易的一次。

不過吃飯的感受卻很不錯，每夾起一顆豆子，都覺得很是滿足，吃到嘴裏也感覺特別香甜可口。

“這裏面的湯汁怎麽都沒有了？”烏海突然發現隨著豆子的全部吃完，本來軟袋裏微溫的湯汁也全都不見了。

烏海拿著盤子轉了一圈，盤子裏並沒有滴落的湯汁，不過這樣仔細的一看倒是發現這軟袋的顏色變深了。

湯汁被軟袋吸收了。

“這東西還挺有趣的。”烏海又戳了戳，軟袋說道。

烏海用筷子夾起軟袋，發現很輕易的夾了起來。

看起來是容易拿下，而不容易掉下的設計。

既然袁州說可以吃，肯定可以吃，只是吃之前，烏海還是戳了戳才吃。

從頭開始吃，一口咬下。

咬的時候就好像是煮爛的牛筋，柔軟帶著一點點糯糯的口感，稍稍一咀嚼，就化在嘴裏。

“這東西還真像鹵牛筋，該不會就是吧。”烏海咽下一口才說。

“確實像。”邊上的西裝男也同意的點頭。

“不過應該不是，口感不同，袁老板這到底是什麽？”烏海又咬了一口，含糊不清的問道。

袁州並沒有回答，而是默默的揭開了一個大鍋，裏面燉著一些動物的皮，隨著奶色的湯汁翻滾，可以清楚的看到，裏面的皮處理的非常幹凈整潔。

完全沒有一點油脂，皮上也幹幹凈凈的沒有雜毛。

“膠原蛋白做的？”烏海不可思議地說道。

“嗯，去油健康。”袁州點頭，煞有介事地說道。

“確實健康，不過做成這樣的形態還真費工夫，就是食用明膠對吧。”烏海考慮了一下才說道。

沒錯！這種食用明膠使用的都是新鮮動物的皮、骨骼和精膜所提取的膠原蛋白所做，而膠原蛋白對於女孩子來說可不只是美味，還有美麗。

“易於吸收。”袁州點頭。

“確實，口感也不錯，吸收了五香豆的香氣和湯汁，口感又和鹵煮的牛筋一般，這東西也是極品。”烏海毫不吝嗇地說道。

這下烏海知道了這樣裝的目的，魚嘴型的開口能很好的阻止香味外泄，保證香味完全進入五香豆，現在還包括外面的五香袋。

而消失的湯汁是被五香袋吸收，是以這是兩樣相輔相成的餐點。

用來下酒最好不過。

……

時間如流水，一去不復還。

自袁州看完那些看起來兒戲的書後，又跟著烏海學習了十天，這十天就只有袁州學習，至於烏海還沒開始學廚。

不過這十天烏海好好的過了一把老師的癮，把袁州指使的團團轉。

而認真完成任務的袁州全部照辦了烏海的學習要求。

秉承著君子原則，袁州打算等烏海學習的時候好好認真嚴肅的教他，務必讓他學會！

還好袁州本身有神級的刀工技巧，學起來很快。

“大部分構圖的技巧那些你都知道了，現在你自己練習，以後有什麽問題還可以問我。”上完最後一節課後，烏海很是光棍地說道。