第0189章 素菜的極致搭配

李研一覺得點的太多了，想不到這裏份量還挺足的。

喝了口湯，一股清新自然的味道，瞬間席卷而來，這個時候配上一口腌蘿蔔是最好不過的。

“哢擦”腌蘿蔔脆爽的感覺配合紫菜湯的鮮美，兩種滋味互相融合，卻又互不幹涉，形成奇妙的口感體驗。

“不錯。”李研一難得在吃飯途中說了句話，而且還是誇獎。

二十分鐘後，蛋炒飯套餐李研一吃了一半，配餐的紫菜湯和腌蘿蔔全部吃完，而鳳尾蝦也只剩沒動過的配餐和一只鳳尾蝦。

李研一摸了摸肚子，已經很撐，並吃不下了。

“真是好手藝。”對於這次的尋找美食之行很是滿意。

心滿意足的謂嘆一聲，李研一幹瘦的臉上露出滿意的神色。

“砰”一聲輕響，李研一放下筷子起身，準備離去。

幾步就走到了店門口，這時候袁州突然開口。

“冒昧，你要離開了嗎。”袁州口氣客氣疏離。

“怎麽？老頭子沒給錢？”李研一從來不是一個會好好說話的老頭，不然也就不會有研蝮蛇的稱呼了。

“已經付過，不過您應該看看墻上的規矩，現在離開我會按規矩來。”袁州毫不在意，口氣依舊淡然的示意看墻。

“什麽規矩。”李研一只點餐，並沒有注意那些亂七八糟的話語。

在他看來寫在墻上的不是討好顧客的關心之玉就是一些俏皮話，用來逗樂客人的，沒有必要看。

現在既然是廚師的要求，李研一還是願意看的。

重點是袁州的手藝非常不錯。

“黑名單是什麽意思。”李研一臉色嚴肅的問道。

“就是永不接待的意思，開店以來暫時只有一位。”袁州很是友好的有問必答，說的話卻是李研一不愛聽的。

“要是老頭子今天不吃完，你還不讓老頭子吃了？”李研一對於這話覺得不可理喻，還沒人會拒絕他去，一向只有他不想去的。

“按照規矩來。”袁州很是嚴肅地說道。

“老頭子要吃你還能攔著不成。”李研一有些無賴地說道。

“我是廚師，東西是我做的。”袁州一句話直擊要害。

確實若是他不願意做，李研一一時半會還真想不到解決的辦法，要知道他即使是在香江米其林店試吃，也是不會吃完的。

他的口號就是，吃飯是果腹，但品嘗美食是吃味道，吃點就夠了。

向來脾氣古怪，被人騙捧著的李研一開始罵罵咧咧“什麽黑店，還有這種規矩，老頭子也是長了見識。”

在原地站了良久，最終李研一一邊罵一邊回到自己位置上，看樣子是打算吃。

見他這樣袁州也就轉身準備餐點去了，快要結束營業時間的時候還是很忙的。

“下次再也不來了，黑店。”

吃之前李研一還憤憤不平的下了個黑店的定義，這才開始不情不願的吃了起來，他可不是那種，從來沒有人罵過他，袁州罵了，就覺得很特別，他又不是抖m。

嘴裏嘟嘟囔囔的胡亂說著什麽，表情也是不滿的，手上的動作卻不慢，對於美食李研一總是傲嬌的。

看起來罵人生氣還有助於消化，這不本來吃不下的李研一現在吃的還挺快的，當然吃的也很幹凈。

不過李研一這次吃完就走，毫不猶豫，看起來還真有再也不來的樣子。

……

第二日，袁州照樣五點半起床，跑步鍛煉一小時，然後回到小店洗漱準備做什錦菜包。

只不過今日好似確定了袁州的行程，面湯開始跟著袁州跑步，他跑多久，面湯就跟著跑多久。

當袁州從後門回到小店的時候，面湯才回到已經的窩裏，並沒有要進去的意思。

不過袁州也沒有讓面湯進去的意思，只是跑步的時候放慢腳步。

十分鐘洗掉運動過後的汗液，一身清爽後，袁州換上蓮花紋繡的漢服，下樓準備今天的新餐點，什錦素菜包。

這個包子有很多種包法，最簡單的說有素的和肉的這兩種，其中裏面放的餡料什麽都有。

照樣先行揉面、發面，等待發面的時間比較長，袁州先行處理內陷。

這次他選用的是鮮香菇、胡蘿蔔、白豆腐幹、塌菜、和少量的藕，一些櫻蝦幹，用這些作為素包子的內陷，當然他們之間的沾合計就是調制好的蛋液。

“篤篤篤”菜刀和木制菜板不斷接觸發出清脆悅耳的響聲。

袁州喜歡手工做剁餡的工作，哪怕系統提供的有料理機，可以用來攪碎素菜。

但是袁州卻認為，手工切碎更能自己把握度，更和自己心意。

“看來自己的強迫症是治不好了。”袁州帶著口罩自言自語地說道。

開始給每樣菜進行加工。