第81章 接管面坊遇上命案（第2/4頁）

姜言意把面坊夥計的情況基本了解完了，留下那幾個偷懶耍滑的夥計道：“我初涉面坊生意，也不知這面坊生意能做多久，看你幾人都是大好年紀，又有一門手藝，不如去別處謀生。”

面坊的低迷情況這些日子他們都看在眼裏，要不是沒錢贖身，早走了。

幾人都沒有留在這裏繼續做事的心思，眼下姜言意這麽說，他們又才被姜言意敲打過，確實沒留在面坊做事的心思。

姜言意便讓邴紹去找了人牙子過來。

人牙子來領人時，見是這家面坊的夥計，神色有些怪異，給錢時，只願給一錢一人的價。

一百文買一個下人，這是做夢呢！

姜言意都險些氣笑了，人牙子這是把價錢壓低了十倍不止，她跟人牙子理論，人牙子似乎有什麽難言之隱，只撂下一句：“這家面坊的下人若要賣，只能開這麽個價錢，您問哪個牙行都是一樣，姜掌櫃願意賣就賣。”

姜言意想起自己說要買面坊夥計時，面坊少東家直接折了一半的價錢，前提是要她把面坊的夥計全部買下，她當時還以為是面坊少東家缺錢，如今看牙行似乎有意打壓這家面坊，姜言意覺出點不同尋常來。

但這幾人留在面坊裏，絕對也是不安生的，姜言意可不願他們到時候給自己捅婁子，權當是賠錢買個安心，索性就以一錢一人的價讓人牙子把幾個夥計領走了。

她折回院子裏，剛接手面坊就發買了幾個夥計，剩下的人明顯都有些惶然。

姜言意讓楊岫拿出從店裏帶過來的方便面，給他們每人發了三塊面餅，一小罐調料醬。方便面如今在西州火熱得很，面坊夥計們自然也認得這東西。

姜言意道：“這是給大家準備的一點見面禮，今後咱們面坊就開始做這樣的面餅。”

底下的人得了好處，心下不免歡喜，一聽姜言意說要做這樣的面餅，又議論紛紛。

姜言意等他們騷動了片刻，才繼續道：“你們的月錢，我也不定死，在原有月錢的基礎上，若你們做出的面餅每月超出規定數量後，多出來的部分，就以五塊面餅一文錢往上漲。”

這算是保底薪資加計件薪資的薪酬模式，為的是激勵面坊夥計，做得多就得到的月錢就多，不至於一群人渾水摸魚。

姜言意在西州大營時就得知，火頭軍一個月的月錢也才六百文出頭，面坊普通夥計一個月的月錢差不多只有五百文。

這個時代一碗普通素面賣四文錢一碗，姜言意的面餅賣兩文錢一塊面餅。

畢竟是實打實用面粉做出來的，人力物力都費了不少，沒法做到後世那樣工業生產的低廉價格。

但因為比普通素面便宜了一半，方便攜帶，味道卻還勝過普通素面些許，市場需求依然很大。

面坊夥計們聽了姜言意的話，珠算能力差些的，一頭霧水聽不懂，珠算能力好的，在心中一合計，頓時面露喜色，只要手腳麻溜些，一天多做五十塊面餅，一天就多掙了十文錢，一個月下來就是三百文，這都超過一半的月錢。面坊夥計們一番交頭接耳，聽懂了這個算法，都喜不自禁。

這個效果是姜言意願意看到的，她道：“大家好好幹，等面坊生意有起色了，大家的月錢我也會酌情往上漲。”

聽得這話，之前的低迷全都不見了，夥計們個個摩拳擦掌，有人喊道：“東家待咱們好，咱們也不會叫東家失望的。”

這話音剛落，又有人問：“東家，咱們什麽時候開始做這樣的面餅子？”

姜言意道：“等新打的灶爐幹了，面坊就開工。”

今日該敲打也敲打了，該動員也動員了，面坊夥計們散了之後，姜言意單獨跟面坊的洪師傅聊了幾句。

她本以為以這位老師傅對面坊老東家的忠心程度，他該對自己沒什麽好臉色才是，但洪師傅進屋便跪下給姜言意行了個大禮：“老奴謝過新東家。”

姜言意嚇了一跳，連忙上前扶起洪師傅：“您這是作甚？”

洪師傅老淚縱橫：“田記面坊是老爺一輩子的的心血，若不是東家您買下了面坊，怕是少爺走投無路，只能把面坊抵給賭坊，這可不就是被徐記面坊給吞並了？”

徐記面坊是如今西州最大的面坊，姜言意自然也有所耳聞。

她聽洪師傅絮絮叨叨把自家面坊跟徐記的恩怨說了一遍。

早些年田記面坊才是西州最有名的面坊，後來徐記一開張，就挖走了田記好幾個老師傅和大多數夥計，田記從此一直走下坡路。

面坊老東家怕自家面坊的人再被挖墻腳，這才一直用有賣身契的夥計，但田記始終是大勢已去。老東家過世後，徐記一度想吞沒田記，可到底瘦死的駱駝比馬大，徐記一時半會搞不垮田記，但田記少東家是個爛賭鬼，徐記便聯手賭坊牙行，一度將田記面坊逼至絕境。