第146章

雖然知道林瑤還給皇帝生了個皇長子, 這身份自然就與眾不同，今非昔比了，但是向老爺子還是如往常一般, 林瑤也很喜歡這樣，因為她也自在。

她這段時間一直都沒空來林記，今日終於可以好好的學下做菜了。

向老爺子試了試林瑤, 讓她做了幾樣菜, 發現林瑤已經都會了, 有些詫異，林瑤笑著說道, “在家中也無事可做, 就沒事琢磨了下做法, 您看還行嗎？”

向老爺子很少會誇人, 能說一句不錯就頂天了, 但是這一次卻是難得說了一句，“向家菜一向難做，從刀法到上鍋翻炒, 到最後裝盤都是十分的講究, 同樣一道菜，在別處可能只需要注意幾點, 但是到了向家菜就要多了十幾個要求。”

這話倒是真的，不說別的就是說最簡單的炒雞蛋，那雞蛋一定要用養在東山湖旁邊，用湖邊小魚喂養的雞, 那雞蛋特別大鮮美柔嫩, 而且那雞蛋還不能放太久, 必須要十日內的, 還要必須要用同樣是在東山湖旁邊養的豬肉炸出來的豬油來炒。

不說別的光是這幾樣就折騰死人了，這還只是對食材的要求，至於什麽對手法的要求就更多了，什麽三分火，四分翻炒，五分熟等等之類的繁瑣非常，這還沒到最後裝盆呢，每樣菜的食器都不一樣，

但是林瑤也不覺得麻煩，越是好的菜肴，那火候和食材的關系很大，只能說明向家人當真是把做菜這兩個字研究透了。

所以其實向家菜做起來非常繁瑣，想要出師也是很漫長的過程，但是林瑤卻經常自己悟出來了，很多菜也是做個一次就基本不會犯錯了，這讓向老爺子忍不住驚嘆林瑤的天賦。

“你當真就是吃這碗飯的。”向老爺子誇完林瑤，神色一頓，變得無比嚴肅了起來，說道，“還有最後一道菜，你就能出師了。”

“是那道名揚天下的向家菜之首金玉滿堂嗎？”

向老爺子點頭，說道，“你這幾日先學學刀法吧。”

所謂金玉滿堂的堂是個諧音，堂也有膛的意思，這其實一道炸魚，用的是黃花魚，但是難的是殺魚而不破肚，往裏面灌入幾種熬制的貴重食材，最後做出來的魚肉，顏色金黃清透，而吃的時候嫩白的魚肉加上瓊漿一般的湯汁混合在一起，又鮮又嫩，當真是珍饈美味。

因為黃花魚十分的難得，林瑤暫時用的是其他的魚，有了向老爺子傳授訣竅，林瑤又十分的用心，加上她刀工一向很好，不過殺了幾條就已經做到了去內臟而不破肚了。

向老爺子徹底沒話說了，說道，“你可真是……”

一旁的茂春給林瑤凈手，殺魚味道比較大，她給熱水裏加了去腥味的香露，見向東至這般，笑著說道，“老爺子，我們夫人是不是很厲害？”隨即又道，“不過我覺得老爺子您更厲害，不然怎麽能教出我們夫人這般出眾的弟子？”

向老爺子一向嚴肅，但是聽了這話也忍不住笑，主要是這些日過的越發安穩，孫女也找回來了，性情也變得越來越好了。

“你這丫頭，嘴裏可是抹了蜜不成？倒是會哄人。”

“是您把夫人教的好，而夫人又把我教導的好。”茂春順勢又垮了一番。

一時大家都跟著笑，院子裏氣氛一下子就輕松了起來，林瑤是早上來的，中午在林記吃了飯，下午去跟高掌櫃對賬，晚上就準備回去了，向老爺子問道，“你看什麽時候過來繼續學？”

林瑤知道這是師父怕她家裏走不開，馬上就說道，“這幾日都能過來。”林瑤琢磨著皇帝要陪著太後幾日才能讓太後消氣，加上朝政繁忙，估計不會很快就回來。

向東至滿意的點頭。

林瑤看了眼四周，問道，“瑾妹妹呢？”

向東至說道，“剛還在呢。”

林瑤倒也沒在意，向瑾的性子一直都有些內向，不愛說話，大抵是在外面受了不少苦，也不愛跟人親近。

等著要回去的時候，看到張山家的走過來，手裏拿著一籃子的灰包蛋，說道，“上次您多吃了幾口，老爺子就說給您弄一些帶回去。”

林瑤忍不住笑，說道，“師父怎麽不自己給我？”隨即道，“肯定是有事，你說吧。”

張山家的赧然的摸了摸頭，說道，“還是瞞不過您，其實是老爺子自己不好夫人講，是這樣的，夫人您看錦姑娘今年也不小了，這麽蹉跎下去也是事兒，老爺子就想給她找個好人家，但是他一個男的也不方便出頭，就想到了夫人。”

向瑾來的時候梳著婦人的發鬢，而且年歲也不小了，一看就是婚配過的，但是她不說，誰也不會去問。

畢竟一個人在外流浪，說句不好聽的，人能好好的，不缺胳膊少腿的回來就不錯了。

“她之前……”

張山家的知道林瑤的意思，馬上就道，“夫人，問過，說是成過婚，但是後來夫君死了，她就被趕出了家門，也是可憐。”