第32章 果醬奶香餑餑、紅糖糍粑 這是哪裏來的……（第5/5頁）

孟陽迫不及待拿刀來切，然而古人曾用糯米汁築城墻，可想而知，這玩意兒冷硬之後會是多麽的堅固。

他剛吭哧吭哧砍下來一條就把臉都憋紅了，掌心也陷下去一條深深的刀印。

白星：“……”

我還是不帶他走了吧？這明顯不行啊。

孟陽：“……”

就是很慚愧。

稍後，按照孟陽的要求，白星將整整十斤糍粑硬塊都切成均勻的手指大小的長條，幾乎分毫不差，精準得猶如沒有靈魂的切糍粑木偶。

割完收刀，她緩緩吐出一口氣，輕松的表情宛如剛才只是拂去最不起眼的一粒塵埃那麽簡單。

這種事情，難道不是看一眼就會的嗎？

孟陽羨慕地看著白星的雙手：真是一雙充滿力量而富有魅力的手啊！

渴望，想要！

在白星切糍粑條期間，孟陽也沒閑著：他快手快腳的炒了一大把黃豆，又把這些黃豆反復碾碎研磨，弄成粗粗的黃豆粉。

然後起鍋燒油，把十根糍粑條炸成表面金黃的軟塌塌的樣子。

糯米完全不能跟熱油對抗，幾乎剛一進去就被嚴重燙傷，周身迅速鼓起來一層密密麻麻的“燎泡”，金燦燦的，非常香酥可口。但它的裏面卻還保持著原有的軟糯醇香，因為糯米特有的粘性，能拉出來好長呢。

白星已經能聞到香味，覺得走到這一步也就差不多了吧？沒想到轉眼就看孟陽又去抱了紅糖罐子來！

他又要幹什麽？

白星完全被這一道一道看似永遠沒有盡頭的工序驚呆了：所謂的糍粑，竟然是這麽精致的食物嗎？

孟陽在熬制紅糖漿。

等鍋中紅糖的汁水將幹未幹之時，他立刻起鍋，小心地倒在整齊排列的糍粑長條上。

那些糍粑上已經灑滿了幹燥的黃豆粉，紅糖汁一倒下去就被熱烈擁抱，緊緊地貼在糍粑條上。

根本不用下口，白星就可以斷定這個非常好吃！

有熱乎乎的紅糖，香噴噴的炒黃豆粉，還有外酥裏嫩的糯米條，三種東西分開都已經那麽好吃了，合在一起難道還會有錯嗎？

事實證明，不會的！老天都不會允許它們出錯！

其實如果單純只吃糍粑的話，難免會覺得乏味，因為這就只是單純的糯米而已。而如果只吃黃豆或者紅糖的話，也很快就會膩。

但是不知道是哪一位先賢，竟然創出了這般新穎優秀的組合！

油炸食品出鍋後很容易變得疲軟，但是因為有了黃豆粉的包裹，最大限度的阻斷了水分和油殼接觸，無疑將這一過程大大延後。

還有那紅糖，紅糖本身就帶著一股鹹味兒，而鹹味兒才是“鮮美”的本源，如果沒有這一點味道，其他的酸甜苦辣都沒有辦法被徹底激發。

一口下去，先是紅糖的鹹香，然後是豆粉的噴香，再來是酥脆外殼的油香，以及最後畫龍點睛一般在口腔中迸發開來的濃郁米香……

白星就覺得，自己最喜愛的食物名單中，排序好像又有了微妙的變化……

唉，我真是個喜新厭舊的人啊。