第18章 那書生和那女子（九）（第2/3頁）

等忙活完這一切，天邊已經泛起魚肚白，能隱約聽見遠處公雞叫的聲音了。

又過了會兒，院子裏的母雞阿花也瞎搗亂似的“咯咯噠”叫了幾聲，眉眼幹澀的孟陽頓時精神為之一振：

下蛋啦！

******

看著門前的人，白星陷入沉思：

這是……要逃荒嗎？！

所以桃花鎮不能住了是嗎？

當六斤重的棉被折疊起來，體型遠非“巨大”二字能形容得盡的，孟陽就這麽背著過來，從後面看上去宛如移動的小山，又或是成精的老烏龜，隱約透出幾分滑稽。

折騰了大半宿的他兩只眼睛裏全是血絲，但神情頗有點亢奮，興沖沖道：“你請我吃肉，我送你被子呀！”

白星：“……”

其實我真的……

但當對上鄰居那雙疲憊卻依舊明亮的眼睛，拒絕的話就怎麽都說不出來了。

她張了張嘴，很認真地說了句謝謝。

孟陽立刻解脫似的松了口氣，小心地將包袱轉移過去，撓撓頭，“那個，我就不進去啦……”

姑娘的家還是不要隨便進的好。

那棉被體積太過龐大，又因是新棉花而格外蓬松，白星兩只手根本摟不過來，只好也學著他的樣子，將大包袱背在身後，烏龜一樣挪回去。

然後……她被房門卡住了。

等把被子鋪好，已經是大約兩刻鐘之後的事情了，白星忍不住伸手去摸，只覺好像抓到了一片溫暖的雲彩。

她眨了眨眼，手腳攤開仰面躺在上面，頓時覺得整個人都微微往下陷了陷。

她用臉頰蹭了蹭，啊，好軟啊……

這是除義父之外，她收到的第一件禮物，如此珍貴。

但很快，白星就被前所未有的焦慮所籠罩：

這被子來的突然，完全不在計劃之內！

原本她就那麽點兒行李，如有情況卷起來騎馬就跑，可現在？

被子怎麽辦？！

這是別人送的寶貴的禮物，意義非凡，所以要帶著跑嗎？

白星下意識在腦海中想象：阿灰背上馱著她，而她背上則馱著巨大的小山一樣的棉被！

嘶，她倒吸一口涼氣，覺得完全不行。

這，這可如何是好？！

稍後兩個人照例湊在一起吃午飯，因熬夜而倍感疲憊的孟陽很意外地發現，鄰居看上去竟也有點恍惚的樣子。

再三詢問之後，白星才神情嚴肅道：“我挖了個坑。”

孟陽：“……嗯？”

大冬天的，你挖坑不累嗎？

不對，重點不是這個，而是□□的，你挖坑做什麽？

白星瞅了他一眼，沒做聲。

秘密之所以是秘密，就是因為知道的人少，而一旦出口，就不再是秘密。

她是不會說的！

午飯的主菜是紅棕油亮的紅燒肉，副菜是白菜粉條燉豆腐，葷素搭配非常棒。

紅燒肉用的是野豬身上最肥嫩的部分，孟陽先用熱水褪了一遍豬毛，又用火燒過，再眯著眼睛對著光影仔細搜索，若有漏網之魚，就用特制的小鑷子拔掉。

這麽處理的豬皮光潔如玉，只有毛孔不見豬毛，吃起來口感順滑，不必有絲毫擔憂。

其實每道菜都沒有固定的食譜，全憑廚師喜好，所以哪怕同一種菜，不同人做就有不同的味道。

聽上去似乎不夠嚴謹，但恰恰就是這份隨意，反而有種獨特的人情味兒。

他將五花肉切成約莫一寸的四方小塊，先在燒開的油鍋裏滾一圈，這麽做可以收一收皮，讓肉更緊致。

都說五花，意思是肥瘦肉相間多達五層，看上去猶如紅白花朵，可這鍋裏的竟然多達七層！

孟陽站在鍋邊感慨，這頭野豬生前怕不是桃花山一霸，才養得如此膘肥體壯，連切出來的五花肉都格外漂亮。

啊，美哉，美哉豬兄！

待外層的肉稍稍變色後撈出，油鍋降溫後再放入冰糖炒糖色，之後入黃酒和大料調味放香。做完這一切之後，再把五花肉倒回去，放入大量黃酒小火慢燉。

最好不加水。因為野豬的腥膻味本就比閹割過的家豬重一些，單純用黃酒燉煮可以更好地去腥，而黃酒本身的香甜又可以進一步為紅燒肉增色添香。

最成熟的方法是一氣呵成：一旦蓋上蓋子之後就不可以開。但孟陽獨自過活後日子緊巴巴的，並沒有多少機會實驗，自問暫時還達不到這樣的水平，中間開過兩回……

對了，一定要用沙煲！

做好的紅燒肉軟爛細嫩，筷子稍微一按就透了。雖然有許多肥肉，但油脂被完全煮出，一點兒都不頂人，更因缺少纖維而擁有如瓊脂一般柔順的口感。

豬皮是最勁道的部位，但這份勁道並不過分，只稍稍彈牙，齒尖兒略一用力，就會感受到突破屏障的成就感，肥瘦相間的味道瘋狂湧入，叫人忍不住連扒一大碗白飯！