第149章 兩位（第3/3頁）

至少不是活魚飯團了。

小傑四人端上了“豪鼻狂豬”燒烤大拼盤，就獲得了門琪的表揚。

四個人上一頭豬，雖然有些討巧，可味道不錯，擺盤不錯，配菜也不錯。

獵人也是講合作精神的。

所以四人成功過關。

“奇犽，你在看什麽？”

“那個釘子頭竟然上了一盆毒蘑菇耶！”奇犽有點流口水了。“看著就很好吃的樣子。”

“奇犽，你瘋了嗎？”

“有毒怎麽能吃。”

“我不怕啊，我從小毒到大的，看到那個紫色的小小的嗎？那個叫米妮菇，世界十大美味菌菇排第三，原來是這個濕地長的啊。”

“他給考官下毒，這怎麽行？”

事實證明，還真行。

身為美食獵人，怎麽會錯過世界第三的美味菌菇。

門琪看到這盤菜，立刻掏出解毒藥給自己來了十幾粒，然後二話不說的把毒蘑菇拼盤給吃幹凈了。

並且給了釘子頭通過。

“啊，輪到了巫鼎哥哥了。”

“他端了一個橙子！”

“咦？這個濕地有橙子嗎？”

“也許是他自己帶的。”

“蟹釀橙。”

國宴第三道名菜。

大閘蟹光清蒸都是有講究的。

蟹要反著放，才會讓蟹黃不流失。

用鹽水淋濕，蔥姜放在上面，水中要加入白酒和紫蘇，去腥提香一步到位。

先中火，再小火。

一共要蒸15~20分鐘。

中途不能開蓋。

蒸好後去掉蟹腮，蟹胃和蟹心。

殼肉分離。

緊接著蟹粉。

蟹肉，蟹黃，橙汁，橙肉，香雪酒，米醋，水澱粉，一點鹽，進行翻炒。

僅僅如此就已經是無上美味了。

然而這才是開始。

把炒好的蟹粉裝入雕花挖空的橙子皮中，備用。

另外起鍋，香雪酒加米醋加白菊，煮開後裝入容器。

再把裝上蟹粉的橙子仿佛其中蒸20分鐘。

如果從蒸蟹，拆蟹開始算。

不是熟手，做這一道菜，一個下午就沒有了。

“哦~”門琪顯然被這誘人的香味給吸引了。

旁邊看小白臉不爽的考生立刻開始抗議。

抗議的是什麽？

這個濕地根本麽有橙子，也沒有螃蟹！

門琪帶著興味看一眼巫鼎，想看看他怎麽回答。

結果巫鼎暗示她先吃。

【這麽有自信啊】

門琪拿著小勺子，輕輕舀了一勺。

螃蟹的鮮美，蟹黃的柔軟，橙子的清香和甜味交融在一起。

足以讓人大腦受到失憶打擊。

忘卻任何形容詞。

忘記咀嚼。

也忘記拒絕。

國宴第三，當之無愧啊。

“門琪考官，我的菜品，不合格嗎？”巫鼎端著蟹釀橙的手略微有點收回。

“我有說，材料一定要在濕地找嗎？”

門琪二話不說直接噴著旁邊的抗議的考生。

她當時的原話是：去，裏面無論用什麽食材，給我做一頓好吃的美味就行了。

卻沒說一定要用裏面的食材。

“身為獵人，要有一定的變通和處理緊急情況的能力。而不是傻乎乎的遵循表面規則，打破固定思維，跳出框架才是優秀的獵人。”