第89章：滿架薔薇一院香

“小姐說的是那大小，顏色，入窯的時辰，從來也沒說，兩個梅瓶上面的紋樣也是一模一樣的啊！”李綺堂笑道：“這樣才是絕配。”

“可是那個梅瓶小姐分明說是姐妹啊！”我嘆口氣。

“梅瓶之間的眷戀，隨他們叫甚麽罷！”龍井笑道：“你瞧，連梅瓶也是有名字的呐！”邊指著那瓶身一行小字：“夢如花。”

乞丐原來叫“夢如花”麽？倒是好名字。我轉頭看小姐的那個瓶子，上面寫著“花似夢”。

絕配，就是絕配。

待我們將那賬冊歸還給了那徐公子與徐老爺，兩人千恩萬謝，直說我們拯救了整個寶德齋，非要重重酬謝，我忙擺手說自己沒幫上什麽忙，只出了一次醜。

李綺堂則笑道：“在下已然有了酬謝，不用旁的。”直說的徐家父子一頭霧水。

送我們出了門口，徐公子忍不住還是戀戀不舍的問道：“那個梅瓶，現下裏，在哪？”

李公子回身一笑：“那梅瓶已然與遺失的湊成了一對，再也不會興風作浪了。”

“一對？”徐公子怪叫起來：“那絕世無雙的梅瓶，竟然還有一只能配對的？”

李綺堂點點頭：“正是如此。那梅瓶的心願，便是重新配在一起，現在心願已了，自然也安定下來，不過，大概與徐公子已然沒了緣分。”

“可惜……可惜……”徐公子嘟囔著，滿臉的痛悔。

“你這兔崽子，當真是好了傷疤忘了疼！”徐老爺怒吼道：“教鬼怪生吞活剝了你，才不會可惜！”

徐公子耷拉下來腦袋低聲說不敢，樣子十分可憐。

我和李綺堂相視一笑，心想，這個結局對徐公子來說，倒是美中不足呢！在身邊要怕，不在身邊又要想。

夏日微風熏人，院落裏飄出濃郁的薔薇花香來，李綺堂笑道：“這真是，水晶簾動微風起，滿架薔薇一院香。”

這句詩倒是通俗易懂，我也聽得明白，省去了問小三子的麻煩，真希望李公子多吟詠些這種詩詞。

天氣越來越熱，恩客們大多不思飲食，爹思來想去，酸甜可口的東西大概能引起食欲，所以在準備做糖醋裏脊。

糖醋裏脊以精瘦的裏脊肉最佳，選嫩嫩的新鮮裏脊肉，順著紋理切成薄厚均勻的長條，碼在碗中，以細鹽和幹粉，黃酒腌制上，再以鮮雞蛋打散，給裏脊肉條攪拌上勁兒，掛上蛋糊漿。

鍋內下油，燒道七成熱，將掛上漿，變作黏糊糊模樣的裏脊肉一條條慢慢滑入鍋內，倘若同時下鍋，只怕有粘做一團的危險。

待裏脊肉條在油鍋中翻翻滾滾，慢慢炸成金黃色，飄出香味，即可撈出準備裹上一層酸甜可口的糖醋汁。

鍋內留少許底油，蔥姜蒜切成碎碎的蓉，爆出香味之後，加上醬油，高湯，白糖，香醋入內，見醬汁煮沸，即可投入炸好的裏脊肉條，大火將糖醋醬汁收濃，稍稍勾芡，待裏脊肉條掛滿糖醋醬汁，香味四溢，取出裝盤，淋上芝麻香油，便可大快朵頤。

金黃酥脆的裏脊肉入口先是酸甜，接著是脆嫩的炸殼，裏面是細嫩的裏脊肉，色澤紅亮，焦香滿口，外酥裏嫩，教人食欲大開，佐香米飯以糖醋澆汁攪拌，更是美味無比。

不過近來豬肉金貴，瘦肉更是價格高昂，我幹瞪著眼直流口水，總想找機會偷吃幾塊。

這日剛要從鋪子裏裝上點心往煙雨閣裏送，還未擡頭，只覺著有人擋了眼前的光，擡頭一看，一個五大三粗的丫鬟正抱著胳膊走進來，一臉不屑的在鋪子裏轉來轉去滿口嚷熱：“這外面下火似的，姐姐偏生又是個曬不得光的，這可好，簡直要把姐姐這嫩嫩的皮膚給蒸出水兒來，出來也好生辛苦，梅菜，你們家近來可又有什麽好點心，還不拿出來招待你瓣兒姐姐。”

瓣兒是前幾年莫先生貪低價自一家綢緞莊買進煙雨閣的丫鬟，但是一直不見伺候過哪位姑娘，倒也是煙雨閣唯一一個白吃閑飯的奇人。

瓣兒一幅圓滾滾的五短身材，走起路來挺胸凸肚，十分神氣。一張醬色面餅子臉，上面交雜些斑點，五官又小，臉盤又大，短眉小眼看上去十分渙散，只覺得在大如面盆的臉上怪空曠的，像是八仙桌只放了幾個小茶碗。

我忙把爹新作的桂花松子糖拿出來，擺在瓣兒旁邊，笑道：“姐姐今日辛苦了，怎生竟親自來鋪子裏了？”

但見瓣兒一屁股蹲坐在桌邊，翹起蘭花指，撫弄著自己的頭發：“這個點兒出來，也是姐姐圖個清靜，免得外面全是狂蜂亂蝶，擾的姐姐不得安寧。”邊伸出臘腸似的手指有氣無力的撥弄了撥弄那松子桂花糖：“原來是這個，前些日子倒是有恩客與了我些個，我嫌甜膩，也沒怎麽吃，只丟到窗外喂雀兒了。”