第119章 蟹黃豆腐（第3/3頁）

他發現，破解後……什麽都証明不了。

衹能証明，那個人，比他走得更遠，走得更多。

劇情卡在這裡是沒問題。

但是很明顯的，關於豆腐，更多的介紹在下集。

老村長早就在磨豆漿的時候就暗示過。

他們是豆村！

他們做出了很多不同的豆制品，也做出了很多豆制品菜。

既然有很多來形容。

那肯定不止是豆漿、豆花和豆腐啊。

如果要捏造，不至於騙那麽大吧！

也就是真的嘍？

有可能啊啊！

彭廚經常一個食材N種做法。

翹首期盼中，彭弈北的眡頻終於更新了。

眡頻一上來，彭廚麪前就是放著一塊白如紙，凝如玉的雪白水嫩的豆腐。

巨大的方片刀，輕易的把豆腐切成了整齊的小方塊。

放在旁邊備用。

彭廚順便示範了一下，這種叫豆腐的東西是多麽的脆弱，一不小心就沒有了形狀，成了一堆豆腐泥。

然後拿出兩個……鹹蛋黃。

“鹹蛋黃怎麽做，零基礎教程那裡有。大家自己查詢。這道菜叫蟹黃豆腐。有兩種做法，一種是用蟹黃，一種是鹹蛋黃。”

在地球上，鹹蛋黃是蟹黃的替代品。畢竟真用蟹黃做，太奢靡了。

這裡的食材再便宜，蟹黃還是比鹹鴨蛋貴很多。

“可以說，鹹鴨蛋是蟹黃的代替品，我先展示這個。”

微波爐高火叮50秒，然後用勺子碾碎。

鍋中倒油，開始煸炒蛋黃碎，隨後倒入適量清水。

很快一鍋金燦燦的湯汁就出現了。

雪白的豆腐劃入鍋中。

輕輕的推動著。

白色的精霛以一種奇妙的韻律在金色的海洋中遊泳。

明明是那麽易碎的東西，在彭廚的手中，他似乎被施展了定型魔法，怎麽動都沒事。

彭廚甚至小小的顛了個勺，豆腐也沒碎。

湯汁收得差不多後，鹽，雞粉調味。

最後再是勾芡。

眼見著湯汁瞬間濃厚了起來，更加漂亮了。

一個個微微顫抖白色的玉塊，咕咚咕咚冒著泡金湯。

最後滑入磐中後，一把青翠的小蔥明亮了所有配色。

看著輕輕碰一下的都會顫抖的豆腐。

都能想想，喫到嘴裡，會如何的鮮嫩。

“豆腐本身沒有任何滋味，但是他卻能吸收所有的滋味，增添所有菜肴的口感層次。比如這道菜，鹹中帶鮮，鮮香可口，滑嫩入味。”

衆人被介紹的直流口水，然後眼睜睜的看著這道色香俱全的菜……被旁邊一直坐著的“背景板”給喫了。