第118章 太傅大膽求證（第4/7頁）

祁律盯著那些海錯看，大多是一些新鮮的蝦子，還有螃蟹。這大冬日裏的，難得有這麽多新鮮的蝦子和螃蟹，選的都是最好的，新鮮的不得了。

祁律一看，不由微笑起來，腦海中赫然就想到了一種做法，保證旁人都沒吃過，獨一份兒，若是拿到了燕飲上，絕對長面子。

那便是——醉蟹和醉蝦。

雖然這個年代已經有了“生魚片”，貴胄也不是不吃生的，但祁律估摸著，生蝦和生蟹貴胄們可能會有些接受不了，所以打算將醉蝦和醉蟹做成熟醉蝦和熟醉蟹，只是稍微改良一些。這熟醉蝦和熟醉蟹的口感不如生腌那般鮮嫩多汁兒，但也足夠了，無傷大雅，而且受眾面更加廣泛，反而更好。

祁律想到了做法，立刻挽起袖袍，公孫滑打下手，兩個人忙碌起來，其實熟醉蝦和熟醉蟹的做法很簡單，但問題就在腌制上，用什麽樣兒的酒，用什麽樣的作料，用什麽樣的配比，經過正宗腌制的熟醉蝦和熟醉蟹，入口甘甜，比原汁原味清蒸的螃蟹和蝦子多了一層醇厚，更能去腥，讓很多吃不了一丁點子腥味的人，也能品嘗海鮮的美味。

燕飲就在今日晚間，時辰所剩不多，熟醉蝦和熟醉蟹泡不了多久，為了盡可能的入味兒，祁律便把酒料調制的稍微鹹一些，隨即將處理好的熟蝦和熟蟹泡進酒料中。

祁律做好這些，便大功靠成了，極其簡單。膳夫們聞著蝦子和螃蟹的香味兒，不只是鮮，還有一股子酒香，別管是愛飲酒的，不愛飲酒的，聞到這個味兒只覺欲罷不能。

然……

膳夫們遲疑的說：“太傅，這就……這就做完了？如此容易便宜？”

祁律笑眯眯的說：“是了，如此便大功告成了，等浸泡一會子，端出去便是了，這海錯雖鮮，但也腥，因此切忌多加侍弄，反而讓腥氣更加逼人。”

很多人都會發現，許多地道的海鮮小館子，無非就是幾種做法，清蒸、白灼、辣炒、椒鹽，最多做個海鮮餃子，熬個海鮮粥之類的，再沒有其他了。其實原因很簡單，正如祁律所說，海鮮雖然鮮味十足，但同樣也有腥氣，如果捯飭的太多，反而會加重腥味兒，腥味兒和其他佐料重疊在一起，那可真是腥上加腥，得不償失了。

祁律都說成了，膳夫們也不疑有他，對祁律再三叩謝。

祁律把膳夫們扶起來，說：“不礙事兒的，正巧我也饞了這口兒，晚上燕飲之時，還能多食幾口。”

祁律忙完了醉蟹和醉蟹，從膳房出來，一看這時辰，也不是太早了，本想出宮回府上去換套衣裳，畢竟今日的燕飲格調很高，但如今一看來不及回府了。但祁律又嫌棄自己身上有腥味兒，定然是方才料理海錯的時候沾染的。

祁律左思右想，便想到了在宮中沐浴。因著宮中總是有值夜班的卿大夫留守，所以宮中的設施是一應俱全的，有專門給卿大夫們沐浴的地方。

祁律在政事堂留了一套官袍，這會子便派上用場了，讓獳羊肩取了自己的官袍來，便腳步輕快的往沐浴之處去。

祁律進了屋舍，一股子熱氣撲面而來，原來裏面已經有人了，熱氣騰騰的，與外面冬日的淩冽全然不一樣，熱氣一蒸，祁律更是蠢蠢欲動，想要趕緊泡一泡熱水澡。

祁律一進去，裏面的人立刻發現了，竟然是公子萬！

公子萬日前乃是晉侯的小叔叔，也就是晉國先公之子，因此便是晉國公子，身份地位高貴的很，但因著晉侯忌憚公子萬的聲望，多方排擠公子萬，最後將公子萬擠到了洛師王室的陣營之中，天子封了公子萬司理，讓他在司理部門供事。

說起公子萬，那是妥妥的君子之風。凡太子看起來也是君子之風，但公子萬與凡太子便不一樣，凡太子表面看起來溫柔又溫和，但其實內地裏切開是黑的，而公子萬表面上看起來溫柔又溫和，內地裏其實也是溫柔又溫和的一個人。

公子萬在司理部門供事，其實也就是司法部門，這個部門是閑的時候閑死，忙的時候忙死，正趕上“年關”，司理部門盤點案宗，又是公子萬當值，昨日夜裏逗留在宮中政事堂，沒有回去。

而今日公子萬還要參加臘祭燕飲，也來不及出宮去了，便在這裏洗漱一番，換一件衣裳，一會子好去赴宴。

公子萬正在沐浴，沒成想平日裏幾乎沒人用的沐浴屋舍，這會子竟然來了人，回頭一看，還是祁律！

祁律記憶混亂，根本不記得了，但公子萬記得清清楚楚，公子萬昔日裏可是愛慕於祁律的，還曾經對祁律吐露過心聲，只不過祁律那時候已經和天子成雙入對，所以果斷拒絕了。

公子萬這會子看到祁律突然進來，自己還光著，當即嚇得“嘩啦！”一聲，直接縮進了木桶中，恨不能把頭都埋進去。