第0952章 思文的苦惱（第2/3頁）

雖然不知道系統出品的土豆，有沒有‘免疫’病菌的能力。但即便是有，經歷幾代繁殖後，品種也會出現變異。不出病害幾乎是不可能的。土豆這類根莖類作物，有一個天生的弊端，叫做‘重茬’。當一塊土地連續幾年一直種土豆的時候，土豆的產量就會降低，而且土地也會越來越貧瘠。過了幾年之後，即便不種土豆了，改種其他作物，產量也會大幅降低。也就是說，想要靠種土豆一勞永逸地解決糧食問題，是非常不現實的。

而且重茬會導致土壤中的一些微生物有益菌減少，馬鈴薯自身的抗逆性下降，在加上常年就是這樣幾種防治藥劑，病蟲害的抗性會隨之增加，越往後，農藥的劑量就會越大，而病蟲害的抗性也會隨之增強，這就造成了一種奇怪的現象：農藥越用越多，但效果越來越差，馬鈴薯產量越來越少，收益越來越低，一系列的問題，隨之出現。

這個問題無解，因此哪怕是到了李牧穿越之前的時代，科技已經非常發達了。土豆種植也是采取了休耕間作，東北種植土豆常常是種植一年土豆，改種一年玉米，或者兩年間作，連著只種土豆的事情幾乎是沒有的。

千年後仍沒解決的問題，李牧根本就不指望唐朝能夠解決。還有就是，雖然土豆產量高，但卻不宜貯存。像貯存普通五谷雜糧那麽貯存土豆，保準得生芽子，生了芽的土豆有毒，是不可以食用的。而要大規模貯存土豆，就要采取挖地窖的方式，最多也就是一年半載，沒法長期保存。所以土豆雖好，也只能是錦上添花，不能作為主糧使用。

土豆還有一個弊端是，它是一個舶來品。它的本質上，並不符合中國人千百年養成的飲食習慣。因此，哪怕到了千年之後，在中國人的餐桌上，土豆也是作為‘菜’來食用，幾乎沒有中國人會像外國人那樣，把土豆當成是主食，代替米飯來吃。

李牧對土豆給予厚望，只是因為它容易繁殖，而且不挑地方。若是能達到普及，每家每戶都種一點，當年種當年就吃，能夠省下不少糧食。它起到的是輔助的作用，而不是代替的作用。

李牧花費了半個時辰的時間，跟李思文講完這些。李思文已經聽得傻了，尤其是聽李牧說土豆生芽還有毒，不禁擔心了起來：“大哥，這可如何是好，定襄還有大批的土豆，咱們一沒地窖，二也不知道有毒，萬一發芽吃死了人可咋辦？”

“剛收的土豆，生什麽芽！明天你就飛鴿傳書回去，把地窖和生芽有毒的事兒告知一下，有什麽來不及的？還有就是，特意囑咐弟妹，土豆不可再賣給突厥人了，先留著。”

“大哥，咱們不是跟突厥人結為兄弟了麽？土豆又不是啥金貴的物，別那麽摳門了。”李思文有些不忍道：“大哥，原本我也恨突厥人，可是這一年多接觸下來，我發現突厥的老百姓啊，也都跟咱們的老百姓一樣。都是為了一口溫飽罷了。眼瞅就入冬了，他們沒糧食，又不知得餓死多少人，咱們不給他們土豆，他們餓急眼了，說不定還得打仗，還不如給他們點土豆吃，只要有口飯吃，他們就會老實的。”

李思文的這個想法，和幾百年後的宋朝執政者的想法不謀而合。以小的代價換取和平，從某種意義上並沒錯。但如今的大唐，並不怕打仗，能不軟弱的時候，李牧可沒興趣妥協。糧食可以給，但是得你服了我之後給，讓你記得我的恩情，而不是我要上趕著送給你，苟且得安，這裏頭的差別還是很大的。

“你這人就是不長記性，非我族類其心必異，你瞅著可憐，我瞅著也可憐，但等他們打上門來的時候，可不會因為咱們今日瞅著他們可憐，就放過咱們。可以幫，也可以給，但不能白給，不能白幫。”李牧瞅著火堆漸漸熄滅了，拿過鏟子把灰燼鏟走，挖出了‘泥蛋’敲開，一股香氣冒了出來，李思文餓了半天了，扯下一只雞腿晃了晃，喊道：“小九，吃不吃啊？”

“不吃！”獨孤九的聲音飄來，若沒看見是怎麽做的，也許他就吃了，但是見過怎麽做的之後，他實在是吃不下去。

李思文把雞腿遞給李牧，李牧已經扯了另一個在手裏，示意他自己吃，咬了一口，繼續說道：“突厥人不是分部族的麽？與咱們親近交好的，不妨半賣半送他們一點，與咱們關系一般的，那就‘親兄弟明算賬’了，跟咱們關系不好的，給錢也不賣。你別看土豆收獲得多，明年就不一定是這個產量了，地主家也沒余糧啊！”

“大哥說得有理，我知道怎麽做了。”李思文吃得滿嘴流油，也不知道是真明白了還是沒明白。

“沒酒了，”李思文吧嗒吧嗒嘴，道：“大哥，我想了一下，你說得也對。土豆雖然好，但不能替代糧食。就說這酒吧，土豆就沒法釀酒不是？”