第二百七十二章 冰山一角(第2/2頁)

……

確實,李奇現在離那些大佬們的距離太遠了,他可不是來參加世紀之宴的,而是來做菜的,僅此而已。

李奇也非常有自知之明,他也沒有去想太多,老老實實的待著廚房做事。

“又是烤鴨?”

饕餮看到盤中那只比乳豬還要大的烤鴨,雖然這烤鴨紅光發亮,賣相非常不錯,但他卻皺了下眉頭。

李奇道:“有何不妥麽?”

“前天吃的烤牛,昨天吃的烤豬,今天吃烤鴨,怎麽你現在做得菜全都是烤的?”饕餮如小孩一般抱怨著。

李奇笑道:“蓬蓬他們跟我說,世紀之宴的傳統就是吃烤肉,因此……”

不等他說完,饕餮便道:“難道他沒有跟你說,這一次的菜式全權由你做主,不吃烤肉也行。”

蓬蓬急忙出來道:“紫金公明鑒,我可是跟李奇說過這事。”

李奇點點頭道:“蓬蓬是說了,但是我覺得還是要尊重傳統……”

饕餮再度打斷李奇的話,“什麽傳統,那是因為他們就知道烤肉,因此我們才每次都吃烤肉,我就是因為吃膩了烤肉,才請你過來,結果你又要做烤肉。另外,單說這烤肉技巧,你與蓬蓬他們的技術也差不多,這不能展現你的優勢,當初在牛駝峰的時候,你挺機靈的,怎麽來到這裏還變笨了,是不是因為天天跟他們在一起原因。”

平時不太愛說話的饕餮,一旦說到吃,那真是滔滔不絕,而且斤斤計較。

蓬蓬他們無辜躺得數槍,心裏那叫一個郁悶啊!

我們很笨麽?

“紫金公,你能否先聽我說完。”李奇苦笑不已道。

饕餮道:“你說。”

李奇笑道:“首先,紫金公說吃烤肉並非是傳統,但我想大地之王喜歡在王殿前面的草坪舉行世紀之宴,這總應該算是傳統吧。”

饕餮稍稍點頭。

李奇道:“露天席地,賓客圍篝火而聚,這種氛圍下,若不吃烤肉的話,只怕會顯得格格不入,身為一位烹飪師,絕不能以自己為主,而應該以環境、氛圍,以及吃客的心情為主,不能說自己想做什麽就去做什麽,完全不考慮那些因素,尤其這種級別宴席,就更應該考慮得面面俱到,因為這種宴席不僅僅就是吃,還有很多的因素在裏面。”

“言之有理!言之有理!”

饕餮連連點頭,又指著蓬蓬他們道:“聽見沒有,這就是你們與李奇的差距所在,以後做菜,也得考慮一下我的心情。”

二師兄們又擠著小眼睛,委屈的看著紫金公。

李奇又道:“其次,我覺得紫金公你還是小看了我的烹飪技巧,在蓬蓬他們面前,我從來都不是以技巧取勝,說實在的,他們的基本功可能是要強於我的,而我向來都是以創意取勝,這也是為什麽我來此之後,一直都沒有怎麽動手,都是他們在做,我只是負責教他們做而已。”

經過這些天的相處,對於李奇的廚藝,蓬蓬他們是心服口服。

“這倒是的。”饕餮稍稍點頭,又皺眉道:“可我感覺不到你這烤肉有何創意?”

李奇微微一笑道:“紫金公所看到的只不過是冰山一角罷了,就跟我在這裏一樣,我看到也只是王城,不,只是紫金洞府的冰山一角,其實這道菜式的創意,就是王城給予我的,我要做一道非常非常大的菜式,之前我準備的那些菜式,早已經被我否定了,因為我認為如果我只做一道盤子都能夠裝下的菜式,這是在羞辱王城,畢竟王城是那麽的宏偉、大氣、莊嚴。”

“非常非常大的菜式?”饕餮吸得一口氣,目光直閃,只覺非常非常厲害,可一看面前的這烤鴨,又頓時迷茫了,道:“你能不能說明白一點。”

“不能。”

李奇回答的非常幹脆。

饕餮面色一僵,旋即沉眉的看著李奇,仿佛在說,你在這裏還敢囂張?

李奇笑道:“因為作為一個烹飪師,永遠都希望在最適合場合,最合適的氣氛,最佳的時刻,揭開那神秘的面紗,而我這回想出來的這道菜,必須要融合世紀之宴那種盛大的場合,才能稱之為完美。”

“好!”

饕餮只是這麽一聽,都顯得是激動不已,拍著桌子道:“我倒要看看什麽菜式可以與我王城相提並論。”

李奇只是微微一笑,卻濃著濃濃的自信,道:“那不知這道烤鴨,紫金公吃不吃?”

“吃。當然吃。”

饕餮扯下一個鴨腿,扔入闊嘴當中,面色一喜,道:“你這烤鴨還真是有些不同,這肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩,比之前的烤牛、烤豬要好吃一些。”

李奇笑道:“因為這是一種特質的爐灶烤成的,故此味道有些不同,而之前的烤牛和烤豬,是因為我當時還不熟悉它們肉質,故此味道上可能有些不足,但是之後肯定會完善的,不過它們始終我那道菜的冰山一角罷了。”