第512章 醬爆田螺（第2/2頁）

陳旭把鐵鉗丟給旁邊的一個廚工，於是三個廚工都蹲下來開始夾田螺，而陳旭則安排兩個廚師幫忙準備蔥姜蒜芥花椒酸蘿蔔等作料，很快廚房裏就叮叮當當哢哢擦擦的響聲一片。

等炒制田螺的佐料準備好，三個廚工也手腳麻利的夾好了一大盤子田螺，足有五六斤，於是陳旭吩咐火灶添火，同時把夾好的田螺再次用清水淘洗了幾遍之後瀝幹備用。

兩個仆娘幫這時幫陳旭穿好圍裙戴好一頂白色的高帽子，收拾的看起來像一個後世賓館大廚，裝備披掛完畢陳旭感覺自己的防禦值增加不少，這才擦拳磨掌的往鍋裏倒進去一些茶油，等燒的微微開始冒煙的之後，先放進去兩勺豆醬入鍋翻炒，再放進去花椒、八角、肉蔻等幾樣鹵料繼續翻炒，等聞到濃烈的香味之後就把清洗幹凈的田螺下鍋，猛火翻炒差不多五分鐘，接著放入切好的姜蒜、紫蘇、調入三勺醬油，撒如少許芥末，最後放入切好的酸蘿蔔。

隨著作料不斷的加入，一股略帶著嗆人的濃郁香味在廚房裏散開，頓時每個人都感覺自己滿嘴的口水滴答滴答的往外冒，止都止不住。

而炒著田螺的陳旭自己也被這股濃香誘惑的不行，鍋鏟在鐵鍋裏翻來覆去，肚子裏面咕咕亂叫，早上被皇帝喊起來上朝，就吃了倆包子，雖然才過去一個多時辰，但聞著這誘人的香味，感覺自己瞬間就餓得渾身沒力氣了。

“噗~~”陳旭把一瓢水澆入鍋中，隨著一股水霧騰空而起，整個廚房很快就彌漫在白色的水汽之中。

“中火！”陳旭吩咐一聲蓋上鍋蓋繼續燜煮，伴隨著咕嘟咕嘟的聲音，一股更加濃郁的香吻隨著蒸汽不斷散發出來。

此時被這股濃郁的香味誘惑來的人已經不少，上到管家下到清潔工，一個個聞到香味如同兔子一樣跑過來，按照往日的經驗，今日廚房裏必然又在制作一道從未吃過的美味。

“果然是侯爺在親自下廚！”

幾個侍衛抱著刀劍站在窗戶外面低聲交流，看著頂著高帽子穿著白大褂的陳旭正在廚房忙活，一個個眼神之中充滿了期待。

他們這群侍衛在後府中地位比較高，除開管事和幾個貼身小侍女，就數侍衛待遇最好，好吃好喝的每天供應從未缺少過，而且每次侯爺做了好吃的，必然也少不了他們一份。

“嘶~太香了，不知道侯爺做的是什麽美味？”

“莫非是傳說中的香辣小龍蝦？”

“不可能，聽說小龍蝦還在十萬八千裏之外的地方！”

“不知道會不會有我們的份兒？”幾個清潔工流著口水聚集在旮旯裏流口水。

“兄長，別吃光了，給我們留點兒~”

隔著廚房還有幾十米遠，兩個小丫頭一前一後提著小裙子瘋狂的往廚房跑，臉上還沾有墨跡，杏兒一邊跑還在一邊大聲嚷嚷。

一個侍女跟在後面連聲招呼慢點兒慢點兒。

陳姜氏手裏拿著掃把在幾個侍女的陪同下也急匆匆的跟在後面呵斥：“死妮子，今天非得揍屁股不可！”

“兄長救我！”杏兒一頭沖進廚房，看著後面怒氣沖沖而來的陳姜氏，趕緊躲到陳旭身後。

“小旭哥哥救命，虞姬不要被打屁股！”虞姬害怕遭受魚池之殃，也尖叫著捂著小屁股躲到陳旭身後。

看著怒氣匆匆而來的陳姜氏和手裏的掃把，陳旭滿頭黑線的趕緊把陳姜氏攔住，並且把她手裏的掃把也奪下來說：“娘，消消氣，杏兒又怎麽了又要打屁股？”

“你別護著她，方才輕柔教她們讀書寫字，聞著香味兒便忍不住了，像丟魂一樣把毛筆一丟，墨水潑了輕柔一身……”

呃，陳旭臉皮忍不住抽抽了幾下苦笑著說：“娘，您就別生氣了，弄臟衣服就洗一下唄，杏兒趕緊跟娘認錯，一會兒去給嫂子道歉！”陳旭說話之時把兩個丫頭一手一個提了出來。

“娘，您別生氣了，我再也不亂丟毛筆了！”杏兒低著頭認錯。

“阿娘，我也不丟毛筆了！”虞姬跟著杏兒一起低著頭認錯。

“娘，你看，她們都認錯了，您消消火，我的香辣炒田螺也快做好了！”

陳旭說完揭開鍋蓋看了一下，發現湯汁已經快收幹了，於是也顧不上說話，把鹽巴和蔥段下鍋翻炒幾下，蓋上鍋蓋繼續小火燜。

而兩個小丫頭趴在灶台邊上，看著一鍋香噴噴的田螺又被蓋上了，頓時恨不得把小腦袋拱近鍋裏面去看。