第488章 元旦晚宴

時光飛逝，一晃便是數月過去，一個十分隆重的節日降臨在了這片華夏大地之上。

元旦到了。

戰國時的元旦可不是後世的公歷一月一日，畢竟耶穌還得過兩百多年才生呢。

從戰國時元旦慶祝活動的隆重程度來說，它其實就是後世的春節。

而戰國時代其實也有一個“春節”，但指的是二十四節氣之中的立春，和後世的春節又完全不同。

在戰國時代，元旦的日期也是和後世春節不同的。

在戰國之前的夏商周三個朝代之中，只有夏朝將元旦日規定為正月初一，殷商元旦為十二月初一，周朝元旦為十一月初一。

由於春秋戰國時代又是東周時代，所以自然便是依照周朝的規定，將元旦日設在了農歷的十一月初一。

《詩經·七月》有曰：“八月剝棗，十月獲稻，為此春酒，慶賀豐收，孝敬老人。”講的就是這十一月初一的元旦日。

不過有一個國家喜歡搞另類，這個國家就是秦國，秦國的春節是十月初一，和其他國家都不同，這也是秦國被視為異端的其中一大“罪證”。

在元旦日之時諸國都會舉行一些盛大的慶祝活動，以慶祝秋收順利完成，並且祭祀祖先保佑來年五谷豐登。

《詩經·周頌·豐年》對祭祀活動的描述為：“豐年多黍多稌，亦有高廩。萬億及秭，為酒為醴。烝畀祖妣，以洽百禮，降福孔皆。”

除此之外，各國都還會在元旦日這一天舉行盛大的宴會，君王們會邀請大臣們入宮飲宴，享受美酒佳肴。

《詩經·豳風·七月》是這樣形容宴會的：“朋酒斯饗，曰殺羔羊。躋彼公堂，稱彼兕觥，萬壽無疆！”

在元旦這天晚上，趙丹在邯鄲宮城之中召開了一場盛大的晚宴，將眾多趙國大臣統統邀請而來，共同辭舊歲迎新春。

大鼎之中溫著美酒，濃郁的酒香充滿了整個大殿，美味佳肴不停的被端上來，就連常年居於深宮之中的皇後和公子公主也們難得的露了一次面，整個趙國大殿之中一片喜氣洋洋。

這一次宴會的主打菜，就是赫赫有名的“周代八珍”。

第一道菜是淳熬，也就是肉醬油澆早稻米飯。

第二道菜是淳毋，也就是肉醬油澆黃米飯。淳毋這道菜和淳熬大同小異，區別只在於稻米的不同。

第三道菜是炮豚，也就是小乳豬。

這一道菜的做法是先取乳豬宰殺後挖掉內臟，用紅棗填滿肚子，外面用蘆葦包裹，塗上黏土放在炭火上烤。

乳豬外殼燒焦後擘開，用濕手抹去表皮的灰膜，用米粉調糊敷在皮上，放在滅頂的油鍋裏炸到金黃，然後取出來，切成長條，配好香料。

這還沒完，接下來還得放在鼎中，把鼎放在大鍋裏燉，大鍋的水不要滿到鼎邊上，用文火燉三天三夜，最後才最終大功告成。

這道菜涉及到煨、烤、炸、燉四種烹飪方式，屬於周代八珍之中最有名，同時也是制作最為復雜的一道菜。

第四道菜是搗珍，燒牛、羊、鹿裏脊。

第五道菜則是牛漬和羊漬。

第六道菜是熬，也就是烘制的肉脯。

第七道菜是糝，也就是三鮮烙飯。

第八道菜是肝膋，就是網油烤狗肝。

由於戰國時代流行的是分餐制，而且極為講究身份的尊卑，就連用餐時候的器具數量多少都有規定，因此也不是說誰都能夠吃到這周八珍的。

事實上，在場幾百名趙國大臣之中，大部分人只能夠吃到周八珍的其中一道或者兩道。

趙陵這樣郡守級別的人能夠吃到其中的三道。

虞信、李伯這樣位列趙國頂級重臣但是沒有封君的則能夠吃到四道。

趙勝、趙豹、廉頗這樣有封君爵位的可以吃五道。

王後和公主們可以吃六道。

趙恒、趙偃這些公子們可以吃七道。

而唯一一個能夠將所有周八珍品嘗一遍的人，就只有身為趙國國君的趙丹了。

事實上這原本是周天子的特權，不過現在大家都稱王了，級別上是和周天子平級，待遇自然也要向周天子看齊。

諸多美食佳肴統統上完之後，趙丹並沒有馬上開動，而是率領著諸位趙國大臣們進行了一次非常正式而嚴肅的飯前祭。

飯前祭是有祭詞的，每一個人都要念，就是祈求祖先保佑，多福多子風調雨順等等一番話。

等到飯前祭結束之後，這晚宴才算是正式開始。

趙丹拿起了面前的匕著，夾起了一塊炮豚放在嘴裏，兩三口消滅掉之後又喝了一口酒，接著放下了酒爵和匕著，對著面前的趙國諸臣們說道：“寡人飽矣。”

大殿之中沒有任何一個人露出意外的神情。

相邦趙勝站了起來，恭聲道：“大王身為臣等之君，若大王不進食，臣等又怎敢進食？還請大王進食。”