第17章 去長安（第2/2頁）

“怎麽說？”孫享福並不意外，卻裝著意外道。

“還不是你那幾道菜整的，你還不知道吧，自從盧國公和鄂國公回長安吹噓咱們府上的飯菜有多好吃之後，這些天好多勛貴都來咱家蹭飯，連太子都來過三次了，還派了自家的廚子來咱們府裏學藝，現在啊，連長安城的各大酒樓也學咱們府上，賣起了爆炒鱔絲，紅燒泥鰍，回鍋肉等菜，價格貴的要死，但食客絡繹不絕。”

勛貴後面連著世家，世家則是掌控著長安所有的老牌經營場所，酒樓，青樓，這些千百年前就一直流傳下來的產業，他們的東家，只有世家，大概就是七宗五姓，秦府的新菜式被那些勛貴學去了，自然是會被拿來交給背後的世家謀利，倒是秦瓊近段時間小孟嘗的名頭更響了，因為一個廚娘，賺了許多人的人情。

“哎喲，孫哥兒來了，不，孫師傅來了。”

隔廚房老遠，孫享福就聽到了孟大娘的叫喚聲，想不到沒過幾天，這個三十好幾的大娘頭上都戴起了金簪子。

“當不得師傅的稱謂，你還是喊我孫哥兒，或者孫大郎自在些。”孫享福笑著答了句話，就和孫大力一起將肩上的擔子卸了下來，孟大娘忙往桶裏瞅。

“呀，這麽大的黃鱔，每條都不下半斤吧！”

“嗯，一水的七八兩的大黃鱔，正好給公爺粉蒸了吃。那泥鰍也都是一兩出頭的肥泥鰍，頓湯好喝。”

“這種質量的魚貨現在長安城可買不到，我估計這黃鱔賣一百多文一斤也有人搶著要的。”

隨著大量的制作和投放魚籠子，它的構成就不再是什麽秘密，如今不僅是新豐縣，就算幾百裏外的涇州等河流比較多的州縣，都有一些人仿制魚籠子，大肆捕撈，販賣到長安，隨著長安城勛貴圈子最近刮起的一陣吃魚風，這些仿制魚籠子的百姓也得了不少好處，只是現在天氣轉冷，鱔魚泥鰍食欲不振，開始進洞，長安市面上魚貨驟減，基本上是一天一個價。

“談錢就俗了，這些魚貨是送給翼公補身子的。還有，我聽說你現在可是長安城炙手可熱的人物啊！”孫享福調侃道。

“那裏，還不是沾了你的光，連夫人都說這次秦府賺了一堆人情呢！不過大娘可不傻，你當初教給我的菜式，我就傳出去三樣最難掌控的爆炒膳絲，紅燒泥鰍和回鍋肉，其它的打死也不傳，都當作壓箱的本領存著的呢！現在連太子下想吃那羊中雞，雞中蛋了，都要來咱們秦府。”

“呃，這個，你隨意吧！我說長安城怎麽魚貨的價格漲的那麽厲害呢！”

古人就是這麽缺乏創新，在孫享福的計劃裏，可是有大規模的養豬和養雞的產業的，所以他期望的是所有的菜式都傳開，不過現在雞場和豬場還沒有形成規模，倒也不急。

不過孟大娘顯然低估那些世家大族家裏廚子的手藝了，三道菜目前至少有十幾個酒樓的廚子做出來可以和她做的相媲美了，也就比孫享福做的稍微差一些，那還是因為那些廚子不知道什麽才是最好吃，不知道添加更好的配料的原因。

正與孟大娘在廚房閑聊著，就見秦府大總管秦福和德叔匆匆向這邊跑來。

“孫哥兒來了，正好老爺找你有事，快跟我去前廳見老爺。”

“找我有事？不是我找他有事嗎？”孫享福心裏暗道，卻也跟著秦福和秦德的腳步往前廳而去。