第610章 輪種（第2/2頁）

湯若望一臉好奇的道：“張大人在田間可是在關注開春的農事？”

張瀚笑道：“正是，開春之後，打算在李莊附近的這幾十萬畝地裏種稻子，有些地要等麥收，有些地是休耕地，蓄肥之後，到了日子直接就能種植。”

湯若望道：“看來是引渠之後，水利又得到改善，不過，大同這裏幾乎沒有種稻的經驗吧？我在大明南方時，看到的是一季水稻，一季麥子，在北方這裏，就是一季麥和一季豆子或是小米一類的旱地作物。”

湯若望倒是什麽都懂，張瀚在心裏贊了一句，接著笑了笑，說道：“雖說大同這裏不種稻，但去年開始已經試種，收成極好，比麥子還要高些。在南方，淮河一帶，也是高地種麥，低地種稻，並沒有一定說北方就不能種稻，氣候和土地條件相差並不大。以前不種稻主要是缺水，特別是這些年天災嚴重，但現在我們的引水工程做的很好，一年兩熟一季麥一季稻已經成熟了。”

湯若望面露沉思之色，他道：“我在遼東時，看到低地的水田收了稻就荒蕪半年，任由長草，也是怕水田過澇，麥子會被水浸泡，根本沒有收成，大人這裏，均是用水渠來調節水量，應該沒有這個煩惱，一年兩季主食糧食收成，等於增加了一倍的收入……恭喜大人。”

“除易澇外。”張瀚道：“也是和土地缺乏肥力有關，我大明以前地廣人稀，我們有土地休耕，這一點和歐洲不同，種一年的地休一年，積攢地力，如果半年種麥半年種稻，土地肥力不足，現在問題已經解決了。”

湯若望看看四周施糞的百姓，拱手由衷道：“真是農田之間亦無小事，若望受教了。”

張瀚一直的態度就是糧食是重中之重，和裕升雖然一直在買糧儲糧，但近來出售的幅度加大，庫存量就明顯減少了。

加上十幾萬軍隊民夫屯墾荒地的百姓，還有幾萬工人都要吃飯，整個大同的糧食買賣業等於是控制在和裕升手中，還得算上核心區域的數十萬人的糧食供給，糧食確實是十分要緊。

北方草原的土地，會有相當多的拿出來試種棉花，也要種玉米，番薯，高粱這些耐旱作物，主糧的種植也有，但短時間內數量漲不上去。

李莊到靈丘這邊，和裕升控制的土地超過百萬畝，這是一個很不小的數字了，經營得當，可以有很大的用處。

在山西這裏加試種水稻，張瀚感覺也是有些風險，畢竟百姓從未種過，如果不是把田骨田皮都買了下來，光是在百姓之間推廣就不知道有多難。

中國的百姓最能吃苦，但礙於自身經驗和眼界還有知識傳播的局限性，很多人說是村夫愚民並不為過，就算有良種，只要是沒有種過的，就很難叫他們接受。

去年開始試種，今年就打算把休耕的土地和大半田畝全部種稻，稻收之後跟著種麥，只要保證好土地肥力，收成就不會太低。

據孔敏行的試驗和推算，一畝稻平均可以四石，高產的話可收五六石，相比湖廣那邊一畝最多收到八石還是要差些，但相比於北方普遍受災，平均畝地只有一石甚至更低的情形，這已經是極大的提高了。

未來百萬畝以上的良田，一季可盡得糧二百萬石給軍司，再一季二百到三百萬石麥子，一年五六百萬石的主糧加雜糧入庫，這已經抵得京師那裏一年四百萬石漕運糧食的總數還多了。

大明以一國的國力，每年花費重大財力人力物力，動員大量船只從南方運漕糧北上，一年也就是三四百萬石糧，在張居正治國時，通州糧食才首次超過千萬石糧食的儲備，這幾十年下來，張居正余蔭還在，不管北方怎麽受災缺糧，京師一帶卻始終保持著相當的穩定，崇禎年間京師不知道被人圍過多少次，也不知道有多少百姓跑到京師來避難，但糧食儲備始終夠用，足足叫崇禎頂到了十七年，還不是因為缺糧而亡國。

有這麽多的收入，加上日常從外地購買儲備，未來北方開墾再成功，張瀚就算養上幾十萬人乃至百萬人，糧食也是足夠多了。

湯若望對深層次的東西不太懂，聽著張瀚的話，他只是似懂非懂。