第四百九十八章 茶道歧路（第2/2頁）

東陽平舉茶盞的皓腕已有些發酸，見李素五官糾結，神情猶豫，一副被賜自盡的樣子，不由嗔道：“怕我害你呀？”

“不怕。”李素幹笑，接過茶盞，裏面的茶湯晃晃悠悠，折映出粼粼波光。

迎著東陽期許的目光，李素暗嘆口氣，這年頭醫學太不發達了……應該發明洗胃的啊。

閉上眼，李素端起茶盞一飲而盡。

茶湯入腹，一股難以形容的味道漸漸在嘴裏發散，帶著一絲姜味，油脂味，微微的辣味，還有一絲苦味……果真是五味雜陳，據說有神經病把茶道跟儒道結合在一起，若真是如此，當年秦始皇坑儒應該歌功頌德才是。

“好茶！”李素脫口贊道，不贊不行，這是慣例，不管多難喝都要叫聲好的，不然接下來會再來一盞……

“真的嗎？”東陽高興極了。

“真的。”李素努力讓自己表情變得很誠懇。

“再來一盞。”東陽動作飛快，刷的一下再次斟滿。

李素：“……”

嘴賤有時候是要付出慘重代價的！

涼亭內，久久的沉默。

“喝呀……”東陽眨眼，期許的目光令人無法拒絕。

可是……李素覺得自己的肚子有造反的跡象了。

“我覺得，喝茶的時候應該談談人生。”李素嚴肅地道，順勢擱下了茶盞。

“茶要趁熱含在嘴裏，慢慢的咽下去，品位各種不同味道的轉換，才能體會到儒家的各種妙諦，別涼了。”東陽很專業地拒絕了李素的耍賴。

李素嘆了口氣，道：“好吧，我們來談一個大話題，這個世上的所謂茶道，其實走進了歧路，我覺得應該改變它。”

“歧路？”

“對，歧路！”李素露出了傲嬌的面容，道：“茶，不是這麽喝滴。”

……

很困惑啊，大唐有名耀千古的詩賦，有精美巧致的瓷器，有滑若凝脂的絲綢，還有……寂寞如雪的天可汗？

可是，大唐的人偏偏不會喝茶，實在很不能理解，這種麻煩且土鱉的喝茶方式直到近百年後才被一個叫陸羽的先行者打破。

李素等不了一百年，他很怕東陽玩茶道玩上癮了，隔三岔五把他抓過來當小白鼠試茶，百年難遇的少年英傑不能死在茶手裏。

茶應該怎樣喝才對？

大繁若簡。

前世的李素喝茶很簡單，一點五升的大鋼杯，抓一把茶葉扔進去，開水一沖泡就喝，一天喝兩大杯，從早到晚精神百倍，特別提神。

從東陽的道觀回來，李素便對喝茶的事上了心。

其實，主要還是懷念前世的味道，在這個年代裏，能找回的前世已不多了。

炒茶的工序很復雜，首先……要有茶葉。

如今的茶葉並沒有大規模種植，絕大部分是野生的，因為品茶是上層圈子裏極少數的需求，供給量很小，也沒有專門的茶農種植，最緊迫的東西仍是能填飽肚子的糧食。

搜集新鮮茶葉很簡單，太平村就有，現在的人也不講究茶葉的品種，茶葉大抵都是一樣的，李素一聲令下，閑散的老兵們馬上有了新任務，於是成群結隊上山采茶，一天的功夫便收集了百來斤，李素估計這幫老兵已將太平村附近山上的野生茶樹抄家滅族了。

新采摘下來的茶葉被鋪散在李家大院裏曬著，這個過程叫“攤青”，目的是用陽光除去新鮮茶葉裏的水氣和澀氣。

接下來便是殺青，是的，“殺青”不僅是影視名詞，最早是炒茶術語，這個過程需要把茶葉放在燒得滾燙的大鍋裏不停的翻覆，揉搓，就像流氓半夜遇到了美女那樣揉搓，揉搓……

直到茶葉被揉搓成中間寬，兩頭尖的形狀，最後下鍋翻炒，烘烤，讓茶葉本身的香味散發出來，這個過程叫“提香”。

過程不復雜，但李素並不專業，有些記憶只是零碎的片段，試驗了很多次也沒成功。

李家的廚房裏，廚娘被李素趕了出來，他獨自一人鉆進廚房裏忙碌，一籃籃的茶葉拎進去，不滿意或是失敗了，再一籃籃的扔出來……

奇怪的舉動驚動了老爹和許明珠，薛管家的稟報後，李道正和許明珠急忙來到廚房門外，恰好看見廚房裏面飛出一片實驗失敗的茶葉，漫天花雨般灑了一地。

“咋了麽？”李道正皺眉，神情有些擔憂。

許明珠更急，當著李道正的面卻無法表露，怕被責怪不端莊，只能暗暗咬牙焦慮。

“夫君……夫君為國事憂慮過甚，拿幾片茶樹葉子撒氣也不要緊的，阿翁莫急。”