第四十六章 淮南王秘術

在一個吃野菜已經成為日常的時代裏，吃一盤經過馴化的白菜，就是一種享受。

其實姜汁菠菜這道菜是雲瑯最喜歡吃的綠葉菜，至於姜汁白菜就差了那麽一點意思，主要是白菜發甜，沒有菠菜的那股子清爽味道。

雲瑯很希望已經出使西域的張騫能夠把他心愛的菠菜帶回來，不要讓這道菜到了唐朝才出現。

他能想象的道，在西域，菠菜這東西一定長得漫山遍野都是……

長平要來，家裏總要準備一點菜肴招待的，霍去病說的很清楚，長平過來的時候不用儀仗，不帶多余的隨從，就帶著霍去病跟兩個宮女過來。

這就是當通家之好來交往了。

梁翁體弱多病的老婆很細心，一缸黃豆芽被照料的白白胖胖的……只可惜沒有菠菜……

粉條也沒有……為了添加一點好看的顏色，只好用薺薺菜了。

一勺子熱油澆下去，蔥蒜的香味就彌漫了整間屋子。

豆腐不小心做稀了，最後變成了豆花……不管了，霍去病也已喝了兩碗，估計長平也喜歡。

最不能缺少的就是紅燒蹄髈，瓦罐子裏小火煨了一天，筷子輕輕一戳，就有晶瑩的油脂從紅亮的外皮缺口處流出來，噴香酥爛，輕輕一抖骨肉就會自動分離。

沒有汙染的大草魚本來非常適合紅燒，只可惜雲瑯家裏的豆油太少，只好加了姜蔥清蒸，大火熏蒸之下，外面的魚皮爆開，露出裏面蒜瓣一般的白肉，沾上用蔥姜腌過醋水，這味道應該比什麽羊肉鮮美的多。

雲瑯沒見過大戶人家的廚子是怎麽做飯的，不過，就那兩個給長平打頭陣的侍女不斷流口水的樣子，雲瑯就不再對長平侯家的飯菜抱什麽希望了。

雞這個東西天生就適合燉湯，一砂鍋飄著淡淡油花，卻清澈透明的湯水，再配上一整只黃澄澄的肥雞，只要撒上碧綠的小蔥，就是一道再好不過的開胃湯水。

“我舅母喜歡吃素！”

已經開始吃第四個豬蹄的霍去病滿嘴油花，含糊不清的指導雲瑯。

雲瑯面無表情的用勺子指指霍去病道：“你不是說從來不吃豕肉的嗎？”

霍去病笑道：“以前哪知道豕肉這麽好吃。”

因為是分餐，每種菜肴雲瑯都做了兩份，一份專門給長平準備的，另一份是他跟霍去病的。

有潔癖的霍去病現在已經對兩人吃一份飯菜沒有絲毫的抗拒了。

在大漢以前，庖廚從來都是一個很高級的職業，甚至有過因為做飯做得好成為權貴的傳奇。

只是這幾年風氣不好，人們漸漸不大看得起庖廚，認為這是賤業。

不過主人親手做羹，本身就是對客人最大的尊敬，雲瑯為了拍長平的馬屁，也算是無所不用其極。

長平沒有動用儀仗，可是她的馬車本身就是儀仗，再加上一個喜歡耀武揚威的馬夫，僅僅走了一條街，大槐裏的所有官宦都知道了一件事——新搬來的那家人與長平交情莫逆……

站在門口迎接長平的時候，雲瑯有一種屁股上被人蓋了章子的感覺，那個章子上還刻著——公主專用四個字。

什麽時候見長平，她都是一副母儀天下的模樣，即便是下馬車這種小事，她也能做到邁腿而身體不對，頭上的金步搖只是微微晃動，人就已經下了馬車。

下了馬車還不抓緊進院子，而是朝四周斂身施禮，然後收獲一大堆“微臣不敢”的屁話。

好不容易進了院子，總有長相妖艷男女仆人也不問雲瑯這個主人，就往雲家不斷地塞東西。

從吃飯的金碗銀筷到上好的白玉席子，酒水，乃至於鑲金嵌玉的屏風，馬桶，鋪地的紅氈一樣都不缺。

長平笑眯眯的坐在上首，滿意的看著面前的佳肴，似乎非常的滿意。

然後她就命服侍她的宮人，將雲瑯跟霍去病面前的佳肴，一份份的賞賜給了那些送東西來的官宦人家。

到了最後，雲瑯跟霍去病面前就只剩下一盤子涼拌豆芽……

“還算有心！”

長平用雲家特有的銅勺子挖了豆花吃了一口，閉上眼睛仔細的品嘗，然後就命宮人去廚子那裏要秘方……

五道菜吃了一遍，就要了五次秘方……

霍去病跟狗腿子一樣的蹲在舅母跟前，一道道的講解，反正雲瑯做飯的時候他就站在一邊看著，而且，他已經吃飽了。

雲瑯沒工夫吃僅有的豆芽，光是寫菜譜就用來一炷香的時間。

等他放下毛筆，長平已經吃完了，正在擦嘴，還有些不好意思的說：“今天中午沒什麽胃口，沒想到晚膳倒是進的多。”

雲瑯很想回答她，是啊，能把五道菜差不多吃光的女人還真是不多見。

長平是從來都不剩飯的，她剛剛吃完，手裏捧著霍去病敬獻的擂茶，吩咐宮人們把剩飯吃光，不準剩下一粒米……