第297章 多收一兩石（第2/3頁）

村墻很高，還有村丁守衛，甚至都還建起了一個村門樓。

在村外，也分布著數個大作坊，都圍了好大的地方，眾多樓房屋舍。李自成甚至看到離村子不遠，居然還有酒樓茶肆飯館和青樓、賭坊，那都形成了一條街道了。

再進了村，說是村，倒不如說是一個鄉集。村中居然有一條長街，兩邊都是商鋪攤位，走在街上，仿佛是到了西市裏面。

而白鹿書院就在這村子裏，規模比他想象中要大的多，朗朗讀書聲不時傳出。

這張家溝，比他想象中的熱鬧繁華許多倍。

但看到洗澡溝的那片梯田，那片翠綠的秧田時，他才越發的驚奇，這樣兩塬之間的荒溝，原來只是些雜樹荒草，現在居然成了一汪汪水田？

“秧苗最怕寒冷，因此其實北方晚一點育秧更好點。不過如此一來，那麽就容易誤了田時了，早稻種晚了，那收割也晚，這地下半年就種不了了。”張超笑著解釋。

“你這要一年種兩季？”

“水稻只能種一季，因為關中不比南方天氣，下半年冷的早，晚稻種不了。而且，關中較旱，這裏更是如此，到下半年缺水。不過我們可以種一季別的，等水稻收了之後，可以種一季大豆，也可以些高粱或者粟。”

“肥力跟的上？”李建成疑惑的問。

對於種地，李建成是個外行，但也知道地不能連著種，要不然肥力跟不上。

“這確實是大問題，因此我的打算就是上半年水稻，下半年種大豆。種大豆一來對水需求較低，二來種大豆還能讓地增肥。”

大豆的根系很特別，有豆瘤根菌，能幫助土壤增肥。

而且張超現在還有肥料廠制肥呢，沼肥本來就是極好的肥料，既能施用當底肥，還能在作物生產期施用當追肥，以增加土地的肥力。等到了冬季收過豆子後，還能從枯水的河溝裏，撈河泥肥田。

這就是生態種植的一個優勢，地不會越種越貧瘠，而是能保持一個較好的循環。

“保證秧苗不被凍壞的關鍵就在於給秧苗做一個棚。”

“做棚？”

魏征等一眾東宮文武都有些驚訝萬分。

張超今天猶如一個普通的鄉民一樣，穿著短打布衣，沒穿長袍，甚至連襆頭都沒戴，只要頭上紮了塊布巾，褲腳挽的很高，打著赤腳。

這副打扮，讓剛才初見張超的太子一行差點驚掉了下巴。堂堂太子洗馬，居然成了一個農夫。

張超還扛了把鋤頭在肩上。

“殿下，請跟我來。”

一行人隨著張超沿著田埂小路往下走，田埂很窄，春天泥土還很濕滑，李建成等人一不注意就一腳踩滑到旁邊的田裏，有時甚至靴子直接陷入輪輪的泥裏。

走的好不狼狽。

倒是張超，高挽著褲腳，打著赤腳走在這田埂上輕松無比。

好不容易才走到下面秧田邊，秧田都集中在最靠近水庫的地方，這有利於保證灌水。

走近了，李建成他們才發現，秧田邊上，還堆著許多彎曲的竹子。

“這就是搭棚的竹子，不過現在秧苗已經長成了，所以把育秧棚給拆掉了。”

在後世，育秧棚是用塑料布做的。不過現在沒有塑料布，張超也只能用比較笨的方法。給秧苗搭棚。

用竹子做棚骨，然後上面鋪上稻草。

這是比較笨的方法，晚上鋪，白天又得收掉。

稻秧白天得曬太陽，得光合。如果蓋死了，是育不出秧的。

雖然說這種辦法比較笨，但多花些人工，還是有用的。就靠著這個，張家的秧苗成功的渡過了寒流，長成了。

“育秧需要精心管理，挺累人的。但育過的秧移栽稻田裏，卻能讓收成大大增加。”

直接往田裏播種，那樣當然也行，但這種方式的產量會很低，通過選種育秧再移栽，產量能大大提高。不過如何育好秧卻很麻煩。

比如這一個棚，就麻煩的很，晴天陰天小雨天和大雨天，都有不同的開棚時間，對溫度的管控要求很高。

另外就是水，水也是關鍵，秧苗三葉以前，得灌平溝水，保持床土濕潤卻又不能水多，也不能水少了發白。

另外中間還得保持秧苗的肥力，中間得追肥幾次。

張超用的就是沼液當追肥，也可以用草木灰做追肥，但肥力差很多。

沒有肥，秧苗是長不好的。

“沒有想到，一個育秧就有這麽多門道。”太子點頭道。

“那是當然的，要種好水稻，不光育秧有這麽多門道，之前還得要經過選種，種好秧就好，秧好苗才好。種選好了，才能保證秧苗的發芽率。”

“你這種的是什麽品種？”

“糯米！”

稻谷一般分糯米和秈米、粳米三類。粳米短，秈米長，糯米粘。

糯米是釀酒和做糕點的好選擇，粳米秈米煮飯吃口感更好。張超種的是糯米，糯米價格比一般的粳米要貴。