第142章 硬仗

“王君廓進洺水城了。”

李世民夾了一塊魚片，呼嚕嚕的吃著，不住點頭。練武人本來就胃口好，他還是征戰多年，行軍打仗各樣各樣的東西吃的也多，口味比較重。水煮魚片的麻辣味道，非常合他口味。

這水煮魚張超選的是剛從河裏網上來的新鮮生猛活黑魚，肉質極鮮，張超的刀工也還不錯，片的是蝴蝶魚片。

麻上頭，辣過癮，吃了一回絕對想第二回。

李世民一筷又一筷，雖然又麻又辣，可他就喜歡這個味。大冬天的，吃上麻辣滾燙的水煮魚，那真是絕美享受啊。

張超只能在一邊幹坐著，那魚李世民獨霸了。

“你這做魚的手法不錯，烹調出來的肉質一點也沒有變韌，口感滑嫩，油而不膩，既去除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩。尤其是這滿目紅通通的辣湯，既紅亮又養眼，辣而不燥，麻而不甘，堪稱一絕啊，能與唐僧肉、東坡肘並比肩了。”

李世民對著張超豎起了大拇指。

張超心道，這是自然。魚沒有腥味，是因為他用料酒和姜絲、紅鹽腌過。魚片不韌，那是因為這魚是片的蝴蝶薄片。而魚片口感滑嫩，是因為他用雞蛋清和澱粉加工過。

再加上他用茱萸、花椒等等特制的水煮魚底料，配上茱萸加工的辣油，這菜自然就是好看又好吃。

再把新鮮發好的黃豆芽快炒斷生，放在盆底，豈能不美味。

想當初，張超第一次吃到這道菜就迷上了，後來吃過許多川菜和重慶館子，吃的多了，張超便也自己琢磨研究，最終也成功的把這道菜添上了自己的烹飪食譜上，雖然說還不如那些大館子做的好吃，但也絕對是難得的手藝。

李世民哪吃過這麽味覺爆炸的菜，特別是這麻辣，更是讓人欲罷難休。

“劉黑闥聽到洺州有人獻城我軍，沒有急的跳腳？”張超咽了幾口口水，對水煮魚他從來沒什麽抵抗力，可惜了那條兩斤多的新鮮黑魚啊。

“劉黑闥當然急，王君廓率輕騎剛入洺水城，劉黑闥就殺到了。”李世民又挑了一筷子的豆芽，償過之後發現也意外的好吃，當下從底下抄起一夾豆芽大口吃了起來。

“我還以為這一大盆都是魚片呢，原來下面都是豆芽啊。”

張超呵呵的笑了起來，當年他第一次吃水煮魚的時候也是這樣想的呢。當時他還想，我靠，這麽大一盤的魚片，怎麽吃的完啊，老板不虧本嗎？

然後等他發現在其實魚片只有表面一層，下面全是豆芽、黃瓜的時候，沒少震驚。等他後來，再在桂林遊玩在那邊的飯店吃飯，發現每樣菜下面都總是墊子半碗的芋片後，他就波瀾不驚了。

做菜跟做生意一樣，光會做菜還不行，還得會擺盤，就跟生意有了好產品還得會營銷一個道理。

“你猜猜劉黑闥怎麽樣了。”李世民把一粒花椒挑到一邊，笑著問。

張超想這還用問，看你都有閑心來我這裏搶魚吃了，那肯定是唐軍打贏了還是大勝仗啊。

“當然是殿下料敵如神，早廟算到劉黑闥會去爭奪洺水。殿下早就安排好了我義父等六位總管率精銳埋伏於半道，又派大軍隨後包抄。若是屬下沒猜錯的話，劉黑闥定是半路上先被我義父等突襲攔截，殺了他一個措手不及，然後大軍趕到，圍住劉黑闥叛軍一陣砍瓜切菜，將叛軍殺的落花流水！”

這番恭維的話讓李世民很是舒坦。

“劉黑闥還是有些本事的，本王挖了那麽大一個坑，布了那麽大一張網，可還是讓這家夥逃了。”

“師立，你來給文遠講講此戰經過。”

站在李世民身後的一員親衛立即上前一步，前方戰事已經結束，捷報也早傳到了李世民這裏。李世民正是聽到了大捷的消息後，才想到了張超此前的進言獻策，特意過來，卻不料張超正在開小灶，便直接搶了這盆魚。

按劉師立所講述的，當時戰場上的情形還是比較激烈的。

王君廓率一千五百輕騎疾馳搶先進入了洺水城，而秦瓊尉遲恭等六總管則領六千騎兵在洺水城外，劉黑闥的必經之路上埋伏。

秦王府大將殷開山、劉弘基等則率兩個軍團戰兵急速增援，李世績率本部在側翼包抄。

一張大網撲向劉黑闥。

劉黑闥讓大將率部份兵馬留守洺州城，然後親自率領精銳叛軍馳往洺水，想要趁唐軍反應之前奪回此重鎮。

結果奪城心切，拼命趕路還是遲了一步。

就在離洺水城不遠的一處地方，他遭遇到了秦瓊等六總管率領的六千精銳，這一戰，尤其是秦瓊把李世民手底下最精銳的那支玄甲鐵騎給帶了過來。

整整一千玄甲鐵騎，加上五千關中輕騎勁旅。

他們埋伏在側，等劉黑闥的部隊過了一半時，突然殺出，將叛軍攔中截斷，四處砍殺。