第492章 漸變（十七）

青州，臨朐縣，泓水河畔的新編第九營的野練營地裏。

我正在吃工作餐，作為供應我私人夥頭的一大特色，就是打戰打到哪裏，就收集當地的食材和菜譜到哪裏。

這次也不例外，內容比較簡單，無非就是一飯，一葷菜，一湯而已，大抵與軍中基層士官的日常夥食標準近似。

畢竟，如今我的治下的青州各地，普遍生計頗為艱難，因為，所獲的地盤遠遠超過事先的預期，本以為是青州一隅就好，但沒想到一下子就占了數倍的地方。

青州又稱北海郡，最盛時有戶七萬三千一百四十八，口四十萬二千七百四。下轄益都、臨淄、千乘、壽光、博昌、臨朐、北海、營丘八縣，其中大都是緊、望上縣。

又置有連永、平壽、華池、城都、東陽、寒水、訾亭、濰水、汶陽、膠東、華宛、昌安、城平等若幹大鎮或是小邑。

而青州之境，地處魯中山區和魯北平原洽接地帶，西南部為山巒起伏的低山、丘陵，東北部為山前沖積平原。

算是淮上諸州中，不多的平坦豐饒之地，本地還有比較悠久的鐵礦和石灰的開采歷史，也是往昔的青徐鎮兩大支柱之一。

再加上後續占領和清理出來的周邊，沂、淄、密、海，濰數州，以及作為前沿緩沖的兗州和徐州、濱州、齊州的部分地區。此外還有位於膠東半島上的登萊各州，還等著我去收復和重新經營。

因此，在地域上的跨度就變的動了起來，在具體的行政管理上的人手就嚴重不足，而讓各種事務的處理效率和執行力，變得麻煩起來。

因此我帳下的各班虞侯、參軍、參事、僚屬們，連帶一些投獻的北地士人一起，從上到下除了原來本職之外，還都身兼了來自鎮守府，經略使、觀察使名義下分攤的數種職責，幾乎是恨不得一個人分作好幾個人來用。

雖然前期不小心步子邁得有些太大，但這畢竟是我親自拿到手的第一塊根據地，而且還甚少有外部幹擾的因素，沒有理由得而復失，就這麽白白浪費了。

因此，目前也只能靠軍事管制，和編列所轄地的人口，以各種分營的形式，組織集體勞動和起居作息，除了城內定期開放的集市日外，禁絕和取締一切其他日常活動為代價，來作為減少日常消耗和維持成本的權宜之計。

因為這樣也可以有效降低在後勤物流、民政庶務、刑名監察、財稅徭役等內容上的日常需求，而統合在一起管理。

因此，在這個冬天下來，計劃內的配給指標和物資供應上也相對緊張的多。

除了主力和一線部隊以外，很難得到充足的供應，而我也不能自己一個人花天酒地的逍遙，而是多少要以身作則帶頭渡過難關。

因此，這餐外觀上與大多數人的或是標準無異，只是在做法和用料比較講究而已。

飯是本地風味的烏魚子蓋飯，用的是曬幹後亦有臉盆大的烏魚板子，也就是烏賊幹的魚籽、膏白，以及墨囊，一起用魚露炒熟，然後蓋在飯上攪拌食用起來，鹹鮮宜口。

至於烏魚板子其他部分也沒有浪費，則是切絲水煮提湯之後，作為士官們的涼拌小菜。

搭配的菜色則是石鍋魚膾，魚是來自軍中組織閑余人員，在沂水等幾條支流上，進行的多次鑿冰冬捕的成果。

雖然深冬捕撈的魚脂肪甚少，不夠肥美，但好歹也是一種動物蛋白質的來源，可以作為日常大豆制品的補充和調劑。

作為主將的特權，我可以得到其中幾條最完好的樣品，魚膾只取中段片肉，魚頭魚尾自然都便宜了貓崽子薛定諤……

而這些個頭不大的雜魚，加大蔥、蒜瓣、茱萸燉爛，也是別有一方生鮮的風味。

至於，湯則是最簡單的海菜湯，只是其中裙帶菜和鹿角菜幹，都是用大火高湯反復泡發、熬煮出來的，堪稱酥爛爽口。

而失而復得的獨孤伽嘉，就抱著同樣形影不離的小貓薛定諤，安靜的坐在我身邊，吃一口喂一口的，仿佛又回到了當初，她私藏下茯苓糕等小點心，送我一同品嘗的那些日子。

而我的心情也頗好，因為經過了一路的並肩轉戰，各種潛移默化之下，從今天開始，種師中和折可適所在的後鋒客營，終於主動提出並入禦營右軍的請求，就此補充擴編成為我麾下的第十個營頭。

顯然，面對當下的局勢。

其中對於增擴之後的人事安排，我也用其他營頭的士官與老兵，進行適當的參插、交換和調整，而原有的軍官，則安排進行短期輪訓，以盡快行程構架和基本戰力。

因此，最後種師道提升為第十營正將，折可適則轉任為第九營正將。

也算各得其所，讓人挑不出什麽非議來，自此我禦營右軍的十個正編營頭都已經配齊，只是在火器裝備上，還有些跟不上。