第一百二十三章 聽濤剝蟹（第4/4頁）

九月吃雌蟹，十月吃雄蟹，那船娘端上的都是大盤的雌蟹，楊淩以前吃蟹，都是剁開了拿根筷子一通亂挑，哪裏懂得什麽技巧方法？眼見張天師和廖管事拿著整只蟹來吃的有條有理，不覺有些遲疑。

高文心心思縝密，瞧出老爺神態有異，立即乖巧地拿過一只蟹來，打開蟹鬥，掰下只蟹腳，麻利地挑去蟹囊和腮，又用蟹尖剔去六角心和前腸，將那白嫩鮮潔的蟹肉剔到碗中，呈給楊淩道：“老爺，此物不須蘸姜醋，原味更是濃郁香醇，請老爺品嘗一下。”

廖管事看了如此知情識趣的少女，不禁贊嘆道：“良宵花解語，靜夜酒盈樽，大人可是深得個中三昧啊！”

廖管事這話雖是贊美，卻把高文心的身份弄得暖昧了些，高文心聽著覺著有點兒輕薄味道，不禁俏臉兒一紅，有點慍怒。

楊淩見了連忙岔過話題道：“方才下棋，倒忘了喝茶，現在頗覺口渴，船家，沏壺茶來？”

高文心聽了輕輕地道：“老爺，這蟹雖然味美，卻是寒物，一會兒叫船娘送上碗紅糖姜湯喝了才好，又是解渴又是補身，還是不要喝茶了。”

廖管事卻笑道：“大人是北方人，也不好酒而好茶麽？少喝些也無妨，”他說著小心翼翼從懷中掏出個布包兒來，笑道：“小的請大人嘗嘗這極品好茶，就這一袋茶葉不足一兩，便要四兩銀子，還是我七請八求才弄到手的，嘿嘿，可是有價無市的好東西啊！”

說著他喚過船娘，叫她送過杯來，捏了一撮挨個放進杯中。

一兩銀子農人一家便可夠用一年生活，這一兩茶葉竟要四兩銀子，還是托告關系弄來的，那正常購買得需多少錢財？楊淩聽的聳然動容，不覺問道：“這是什麽茶葉，竟然這等昂貴？”

廖管事道：“這是西湖本山的雨前龍井，不瞞大人，小的在吳府當差倒也攢下了些家私，不過就算小的舍的花錢，這樣極品好茶也是難求呢。”

楊淩記得後世好像龍井茶滿街都是，難道現在栽植極少供求失衡才這麽貴麽？受了於永感染，他現在也是一肚子商人味兒，一聽有暴利可賺的行業，立即十分注意。

楊淩立即喜形於色道：“此物可是栽植過少還是難以栽值？廖管事是蘇杭本地人，竟也難以買到麽？”

廖管事笑道：“就是杭州本地的富商，也十之八九求之不得呢，呵呵，莫清河莫公公派了人每日坐鎮茶園，一錢茶葉也不許外流，凡有偷摘茶葉者，一律五大十板枷銬三天示眾。您想想，誰還喝的到？”

莫清河？主管米糧茶供稅賦的莫公公？這不正是自己此來要查辦的三個鎮守太監之一麽？他只是負責稅賦，這茶就算是貢茶也該是杭州知府負責監管，他怎麽越眾代庖直接派人接管了茶園？

楊淩心中起疑，面上不動聲色，裝作不在意地問道：“龍井供茶不是該由杭州知府管理麽？原來……莫公公也有監督之權。”

廖管事得意地道：“龍井本山茶生產的茶園，產於仙人沖、黃溪澗、烏梅尖、蒙渡灣幾處山區，一共只有那麽十幾畝山地，一年出產不了三四百斤，單是作為貢品都不夠呢。市面上的龍井都是杭州附近幾縣的產品，冒充龍井本山茶，這滋味兒可就差了許多。莫公公擔心有人為牟暴利，私賣供茶，所以派了他的人監管了這些茶園，便是杭州知府也不得染指，如今每年極品雨前龍井全部按皇便供奉於京師和幾個王府，過了四月八日產的茶葉才許杭州府出售抽稅。我的侄兒在莫公公手下是個親信的管事，知道我好喝茶，向莫公公好言相求，莫公公才拿出那麽一點點，雖然就是這也算不得極品皇尖，可也相差無幾了，大人您請嘗一嘗。”

楊淩淡淡一笑，心中不甚在意。聽他說的這般玄虛，好似世間難求似的，我在乾清宮東暖閣可沒少喝貢品皇尖兒的極品雨前茶，比你這茶葉可更高了一等了，不過這些話自然沒有向廖管事炫耀的必要，他不在意地接過一盞茶來，揭開蓋兒，燈光下只見水色澄清，色澤翠綠，裏邊飄著幾片茶葉，一股淡淡幽香飄然而出直沁心脾，那清香初而覺的淡雅，既而又覺那幽香綿綿不絕，雖不強烈，卻象三春原野的花草清香一般，久久徘徊不去。

這粗杯陋水中的茶葉茶色雖和宮中的極品雀舌一般無二，可那香氣竟是根本無法相比，楊淩手捧茶杯，不覺怔在那兒。