第五二五章 吃魚（第2/3頁）

“大善？”嘉靖微微皺眉，緩緩問道：“為何？”

‘裕王，孝子也，當得賢德者教之。’藍道行抖出一行字道。

“哦……”嘉靖緩緩點頭。不再說話。

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第二天，嘉靖帝的手詔到了翰林院，選司經局洗馬兼國子監司業沈默，為裕王府侍講，專講《孟子》……當然是節本了。

收到諭旨之後，高拱和張居正十分高興，非要給沈默慶賀慶賀，難得祭酒大人組織一次飯局，沈默哪能不賞光呢？於是下班後，便與張居正一道，往高拱家去了。

高拱住在西直門外。一處普通的四合院內，家裏人不多，除了他和老伴，便只有一子一女，倒不是他刻意低調，實在是京都米貴，又從未掌權，僅憑那點俸祿，還有裕王的一點賞賜過日子，能養活一家人就不錯了，哪還有閑人雇傭？

所以他沒有去酒樓飯館請客，而是設了家宴，即親熱又實惠，還能省錢……

在天井裏，高大的老槐樹下，一張大圓桌上擺滿了高拱老伴精心烹制的豫菜，這來自河南大地的美食，讓沈默與張居正兩個南方人，感到十分的好奇。

高拱換上了便裝，指著桌上的盤盤碗碗介紹道：“這個是‘炸八塊’，我們那裏堂倌包菜都唱：‘一只雞子剁八瓣，又香又嫩又好看’的唱詞便是其一。這八瓣之雞就是叫響了二百余年的炸八塊。炸的外脆裏嫩，再蘸點椒鹽醬油，及其爽口。”還有什麽蔥燒海參、鹵煮黃香管、酸辣烏魚蛋湯，等等等等，雖然賣相一般，但味道十分鮮美，沈默兩個吃得十分痛快。

只是這高拱有個習慣，那就是吃飯的時候不談事兒，沈默和張居正兩個，見他一直光吃飯不說話，只好陪著一直悶頭吃下去。如此一來，不一會兒就感到飽了，再看高拱還在那大口大口吃得香甜，無奈相視苦笑，一邊喝湯一邊等著。

足足過了一刻鐘，高拱才擡起頭來。看他倆早就停筷，有些不好意思地笑道：“吃好了麽？”

“很好很好了。”兩人笑著答道：“一點都吃不下了。”

“那可不行。”高拱搖頭道：“還有一道壓軸的，無論如何，你們都要嘗一嘗的。”

看看桌上的菜肴，不過才動了三四分，沈默想說‘別浪費了’，但張居正已經好奇道：“什麽菜肴足以壓軸？”只好閉上了嘴。

“聽說過一句話，生在蘇杭，死於北邙嗎？”高拱笑道。

“那當然了。”張居正笑道：“據說是幸福人生的寫照。”生在蘇杭自不必說了，那是人間的天堂。可死於邙山與幸福何幹？蓋因邙山風水好，葬身於此，可以蔭庇後代，讓子孫一代代的出大官，有大出息，是人人向往的埋骨處所。

“不過這與美食有什麽關系？”張居正不解道。

“我河南境內有龍門，黃河上的鯉魚，一生皆要跳一次龍門，跳過去就便會被天火燒尾，化作天龍而去。”高拱意味深長道：“這邙山便在龍門的下遊，鯉魚們在此覓食養憩，間或操練，以健體魄，為跳龍門做最後的準備。所以，這裏的黃河鯉魚，都極其肥碩健壯，堪稱一絕。”

沈默兩個聞之心馳神往，但轉念一想，卻又道：“這麽遠的路，怎麽請得來？”

“漁民將其捉了，用籠子仍養在水裏，五天五夜送到京城來，魚仍然是活的！”高拱一臉唏噓道：“這樣的一條，要二兩銀子呢，若不是你們來了，我是不會買的。”

這番話激起兩人的好奇心，便要去觀賞一下，那欲躍龍門而未遂的黃河鯉魚，高拱欣然答應，帶他倆去後廚考察，見盆中養著一條鯉魚，果然很長很大，但沈默眼尖，發現其腰尾已有鱗脫落，似乎已經失卻大河激情。不過他自然不會掃興，還誇贊了幾句呢。

被看過之後，這條志向遠大的鯉魚，便到了生命的盡頭，被高夫人拎出來開膛破肚，去掉鱗片、抽掉腥線，下鍋烹飪起來。

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三人謹遵孔夫子遠離廚房的教誨，此時天已經黑下來，蚊子也上班了，天井裏是不能呆了，高拱便讓兒子幫著移席廳內，點了燈，跟他倆一邊小酌一邊說話。

不一會兒，高拱夫人已經將那北邙鯉魚端上來了，沈默一看，卻是紅燒的。雖然紅燒魚吃了許多，但高氏紅燒還是初次領教，它是在魚背上劃花，裹以面粉用油炸了，再勾芡，略燜，擱置盤中，作魚躍狀，仿佛至死不忘跳龍門的大業。

高拱用筷子點著魚，笑道：“這是魚躍龍門，好彩頭啊。”說著不動聲色的將盤子一撥，那原先沖著他的魚頭，便朝向了沈默。

沈默前世是幹什麽的？怎會不知這飯局上，再沒有比魚的內涵更豐富的東西了，高拱顯然是要用這魚，表達一些什麽。