第一六四章 品茶（第2/2頁）

“杜，杜大家……”宋端平的眼珠子都瞪出來了，眾人也是倒吸冷氣。

“杜行首是叫我麽？”陳恪有些尷尬的揉揉鼻子。

“正是。”那杜清霜直起身子，聲音低低道：“數度相邀，公子都不肯賜教，清霜只好觍顏在此等候了。”

‘嚯……’眾人一起驚呼起來，望向陳恪的目光，是各種羨慕嫉妒恨。

“呵呵。”陳恪不好意思的笑笑道：“不是在下倨傲，只是事有不巧。”

“不知今日公子是否有空。”杜清霜柔聲道：“方才聽著公子說，下午好像是無事的。”

好麽，直接讓他沒法說別的了，陳恪見沒法推脫，只好硬著頭皮道：“好吧。”

“憐花、惜月，快請陳公子上船。”杜清霜笑了，但這笑不是對陳恪，而是對他身邊的五郎道：“小弟你也來。”雖然是很淡的一抹，卻讓一眾太學生心跳頓時漏了一拍，原來冷美人笑顏偶綻，竟是如此的勾魂攝魄。

“那，你們就先回去吧。”陳恪看那一眾失神的同年，也不用兩個小婢攙扶，便一躍上了船。

五郎也跳上去，花船很快開走了，只留下碼頭上一地呆頭鵝般的太學生，他們心裏有兩個念頭，一個是，這一定是在做夢，另一個是，為什麽不會我也捎上？

※※※

畫舫的客堂十分軒敞精致，四壁懸著淡綠的紗簾，四角各設一幾，幾上設香爐、瓷瓶、又有點著山石布滿青苔的小盆景，俱是新鮮花卉……這在如今的汴京城內，是極為難得的。

客堂後端設一個琴台，上面擺設一具古琴，後端是矮榻，上面擺設著矮腳桌幾，主人和客人都坐在蒲團上。有婢女端上個極輕巧的描金小機，上面放著茶吊、茶碗、漱盂、口布之類，又有個婢女，端上一個托盤，上面是十幾碟精致的茶點。

待茶吊中發出嗚嗚聲，杜清霜竟然親手為客人沏茶，只見她烏黑的頭發高高綰起，目光專注而安寧。她用一塊手帕，墊著提起水壺，先注入茶壺與茶杯中，然後將裏面的水倒處，這才茶壺中放入一匙茶葉，是枝脈齊全的茶葉，而不是茶團上碾下來的茶粉。

放好茶葉後，她又在壺中注入開水，又倒掉……

然後她第三次注入開水，方才開始斟茶。只見她一手持壺，一手扶著手腕，如蜻蜓點水一般，把茶湯淋入盞內。動作如行雲流水、一氣呵成，不帶絲毫煙火氣，任你原來肺腑生煙，或是滿心長草，看完後也會不知不覺心靜如水，波瀾不驚了。

沒有加任何香料，杜清霜便伸手奉請。

當兩旁的侍女，將茶盞奉到二位客人面前時，陳恪雙手接過茶盅。見那茶湯色澤青綠，渾不似平日所見的濃稠，登時滿懷期待。湊唇輕就，一縷芬芳順喉而下，溫潤清香，初時尚有絲絲苦味，過後則口齒漸漸生津，不禁由衷的贊嘆道：“這才是茶啊！”

見他如此贊嘆，杜清霜輕舒口氣道：“這是清霜自創的飲茶之法，連茶葉也是特意向茶商討要的，還擔心陳公子會嫌太清苦呢。”

“可惜，可惜……”陳恪又品一品道：“這茶葉應該是極好的，可惜少一道工序。”

“請賜教？”杜清霜微微笑道。

“殺青。”陳恪笑道：“茶是新的好，但你直接用新鮮的茶葉來泡茶，不僅泡不出茶的真味，久飲還會中毒。”

“有毒？”杜清霜神色一變道：“公子此言當真？”

“是的。”陳恪點頭道：“茶葉需要殺青之後，才適合飲用。”

“是麽……”杜清霜好奇道：“請問該如何殺青？”

“炒。”陳恪笑道：“茶葉需要炒制，炒出來的茶，才能泡出真正的茶香，而且易於保存。”炒茶是茶葉史上的一大進步，大概始於南宋後期，現在還沒人懂。

“想不到，公子還深諳茶道。”杜清霜認真道：“改日清霜一定按公子的法子試試。”

“呵呵……”陳恪笑笑，把茶盞擱在桌上道：“久聞一見杜行首，可與傳聞不符啊。”

“傳聞多繆矣。”杜清霜淡淡道。