第50章 民以食為天

秋社後，農閑時節來了，衛螭想借工作忙的借口逃早朝，貌似不可能了，每天早上的早朝，成了最痛苦的一樁事情。

“我要辭官！我要告老還鄉！”

閉著眼睛，某男很是不忿的念叨，因為瞌睡的緣故，憤怒也沒什麽熱血的感覺，更不用提什麽精神了，早朝真是個不仁道滴規定啊。

迷迷瞪瞪上早朝，這廝很自覺，反正政事也輪不到他插嘴，幹脆自個兒縮在一邊迷糊，就盼著退朝兩個字的到來。不過，這個願望，很華麗滴落空了，因為，拜這幾天的好天氣所賜，玉米曬幹了，人家李二陛下和群臣們，想見識一下玉米面的吃法兒。

玉米磨成面兒，吃法很多，玉米面疙瘩，只需要拿少許水拌一下，和米飯放在一起蒸，飯熟了，玉米面疙瘩也熟了，米飯帶著玉米的香甜，很好吃。還有窩窩頭，玉米面菜團子，玉米雞蛋餅等等，做法非常多。

衛螭小時候，家裏條件不好，吃不起全米飯，母親就是把玉米面拌了做出來給全家吃的，變著方兒的搞創新，這在貧窮一些的農村地區，是很常見的吃法。

大唐的米價是很便宜，但是，米賤傷農，在現代社會，都還不是人人都能吃上大米飯，吃上白面兒，更何況是在大唐！無論什麽事物，總有個相對的。

“民以食為天，吃是一種本能行為，喜歡吃好的，偏食、挑食，那是人都有可能存在的缺點，人嘛，口味不同，喜歡的食物也不一樣。健康的飲食習慣、飲食結構，對人的身體，那是大有好處的。不是說吃的越好，對身體越好。人的身體健康，需要各種各樣的營養。不同的食物，包含的東西不一樣，合理搭配，能起到意想不到的保健作用。藥膳大家聽說過吧？”

“聽過啊？那就好！說藥膳的起源，各位學問都比咱好，應該都知道，那是老祖宗就傳下來的東西，寓醫於食，有病治病，沒病強身，這是藥膳的指導精神。古人說了，是藥三分毒。沒災沒病的，衛某身為醫生，咱從專業的角度出發，建議大家不要服藥，補藥也不能亂吃，最好是在醫生建議下再服用。咱打個比方吧，這人吧，就是一塊平鋪的台子，支撐台子的柱子，就是人體需要的各種養分，講究的是個合適，是個平衡，缺啥咱補啥，不能亂補，哪個多了都不好，多了容易傾斜，一傾斜，身體就垮了。”

“這些柱子是怎麽建起來的？說白了，就是從各位的飲食中攝取的。肉吃多了，不好，容易引起肥胖，只吃羊肉也不好，每種肉裏面的營養不同，咱吃飯，要講究個葷素搭配，菜式變換，不暴飲暴食，培養健康的飲食習慣，對身體、對健康、對記憶、對長壽，都有益處。比如說，上了年紀的人，咱講究的是葷素兼顧，偏重素食。”

說得興起，衛螭這廝幹脆把合理膳食，平衡飲食結構的概念都給整了出來。經歷了隋末大亂的人民，安定下來後，生活越來越好，這飲食，也越來越好，葷腥啥的都多起來，肉食一多，富貴病就多起來了。

“當然，這樣說，也不是讓各位浪費，咱的生活剛剛在陛下的帶領下好起來，由儉入奢易，由奢入儉難。咱不是提倡浪費，咱在種類上下功夫的同時，也要注意節約，不能浪費。”

這廝不輕不重的拍了李二陛下一個馬屁，李二陛下瞪他一眼，故作嚴肅狀，眼裏的笑意卻沒有隱藏。

藥膳，是從古早就傳下來的，在晉、唐時候形成成熟理論，漸漸發展起來。最早的有《黃帝內經》，還有《食經》、《食方》等著作，衛螭的結拜兄長、藥王孫大大也是個中能手。

衛螭這廝，繞了一個大彎兒，把在現代人人都耳熟能詳的合理膳食結構，平衡營養的理論搬了出來，侃了一大圈之後，聽得眾人頻頻點頭後，這廝做嚴肅狀，很是鄭重的道：“所以，接下來，我要為大家鄭重推薦的就是玉米。玉米的營養價值，根據海外的農學家研究，其蘊含的營養比稻米、小麥高了510倍，長期食用玉米，能對抗眼睛的老化，增強記憶力等等有著積極的作用。且，這玉米吧，味道還不錯，吃了玉米，既注重健康，又兼顧了美味，可謂魚與熊掌兼得。各位大人，正好禦廚們做好了菜式，請陛下率先品嘗。”

“請陛下品嘗。”

“呵呵，如此，朕就嘗嘗。”

李二陛下笑眯眯的抓起一個玉米雞蛋餅就吃。這個玉米餅與青玉米時候衛螭做的那個做法不同，青玉米時候是用油炸，現在的是煎的，生生烘烤熟的。表皮脆而香，內裏軟，很好吃。

李二陛下嘗了一個，贊不絕口，讓群臣都嘗嘗。衛螭這廝這才偷偷擦了把汗水，心中偷笑，幸好謝玖不在，不然肯定會發現，他剛剛的說辭，和電視裏那些電視購物的說法大同小異，反正都是可著勁兒的忽悠，所不同的是，這廝說的都是真的，電視購物裏的東西，套句電影台詞，泱泱大國，誠信為本。電視購物很需要這個品質。