第七百三十五章 按個賣（第2/3頁）

季月瘋狂點頭表示贊同。

“真的有這麽神奇，如果只是單純的因為難吃的話，應該不會吃成這個樣子了。”孫茂才還沒領教過江楓Buff菜的威力沒有辦法理解，他覺得這個東西根本就不像是現實生活中會發生的，這已經玄學了。

“您不懂，這碗餛飩不是普通的難吃，它已經超越了難吃的界限，沖擊你的靈魂，讓你從內心深處嘶吼嚎叫，就像是有厲鬼在一點點啃食自己的那種難吃。”季月繪畫的靈感還沒得到，文學水平倒是突然增加了不少。

孫茂才：……

那為什麽這個玩意兒還會有人想去吃？真的不是很懂你們搞藝術的。

“那今天的客人意見征集，情況怎麽樣？客人們都有什麽反應？”孫茂才問道。

房梅掏出一沓客人剛剛填好不久的意見征集表：“參加意見填寫的基本上都是原先吃過純肉餛飩的老客人和這次慕名而來的新客人，新客人基本上都是表示太少了難搶，老客人就……”

房梅頓了頓，顯然老客人的意見征集已經超出了一般人的理解範圍：“有一部分人覺得純肉餛飩賣得太便宜了，就是因為賣的太便宜門檻太低導致他們很難搶，還有一部分客人覺得一份的量太多了。”

眾人：？？？

房梅抽出其中一張意見表，上面的字還挺清秀的，就是寫的話看上去好像不是那麽正常：“比如說這位客人，她還提了意見。她覺得餛飩應該一顆一顆地賣而不是一碗一碗的賣，實在不行還可以把餛飩皮和餛飩肉分開賣，這樣他們搶到的幾率會大很多。”

房梅又抽出了一張意見表：“這個客人也提了建議，他也覺得餛飩應該一顆一顆的賣，而且應該限量每人限購一顆。他說的是……”

房梅拿起了意見表，眯著眼睛把上面的話念了出來：“純肉餛飩這種神聖的菜品，一個人一天吃兩三個實在是太奢侈太浪費了，甚至還有人吃一碗，這種行為簡直是令人發指。為了讓大家都能吃到，應該限制每人每天只能吃一個，不然就太過鋪張浪費了。”

眾人：？？？

其實純肉餛飩就算按個賣也沒多少，畢竟一碗餛飩也就10個，一天只能做三碗，按個算也就30個。今天來吃純肉餛飩的可不止30個人，而且從先前那些美術生前仆後繼，鍥而不舍，今天搶不到明天搶，今天搶得到，明天還要搶的精神來看，純肉餛飩得連著吃。

就算吃出了靈感也得續費。

孫茂才當了這麽多年的廚師，也是第1次見到如此古怪的菜品，如此古怪的客人以及如此古怪的要求，最關鍵的是這些古怪的要求居然還是眾望所歸，這讓他也不由得一時失語不知道該說些什麽。

“我覺得既然客人們都這麽要求了，純肉餛飩最好還是按個賣。今天中午你們在後廚可能沒有太大的感受，我們在大堂都看到了，人非常多，一天三份的話可能就不止是供不應求的問題了。”房梅道，“但是如果按個賣的話，在定價上肯定要慎重，如果定價過高難免會影響口碑。”

“不能定高價。”孫茂才直截了當的道，“這道菜刨除掉那些我可能沒有辦法理解的因素，它無論是品質味道還是其他方面，都不適宜定高價，它只適合低價出售。如果真的要按個賣的話，我的建議是保持原價不變一塊錢一個。”

王秀蓮對此也沒有什麽意義，她雖然非常熱衷於漲價當一個合格的黑心資本家，但是她也有良知。作為純肉餛飩的最初受害者，她覺得這種破菜要收錢就已經很過分了，賣高價簡直是天理難容。

“我的建議是，純肉餛飩最好錯峰賣，不要全部集中在中午。我記得一碗是10個吧，就按一天30個來算，中午賣20個，晚上賣10個，這樣可以讓客人有更多的選擇。也可以避免導致出現中午食客過多，晚上又偏少的情況，如果客人太多排隊時間過長的話，很多客人會選擇換一家餐廳用餐，這樣我們在無形之中會損失很多客人。”孫茂才畢竟是專業的廚師長，即使他無法理純肉餛飩也可以給出他覺得非常好的建議。

“我覺得可以。”房梅沒有任何意見，王秀蓮也點頭同意，江楓本來就是來聽一下大家意見的，季月則完全沉浸在餛飩的悲傷中無法自拔。

孫茂才的提議就這樣詭異地全票通過了。

純肉餛飩後續可持續發展研討會就這樣順利結束。

會開完了大家自然要各幹各事，該喝茶的喝茶，該出去閑晃的閑晃，該去監控室睡覺的睡覺。孫茂才正準備去茶樓做一位合格的泰豐樓廚師長午休時間應該做的事情，就被江楓叫住了。

剛才周時回他消息了。

周時告訴他他今天晚上約了朋友吃飯，原本周時打算約朋友去永和居吃飯的，看見江楓的消息之後又臨時改了主意決定請朋友來泰豐樓吃飯，他也正好借此機會來看看大家。