第一百零四章 聞菜
幾塊香酥蘋果下肚,眾人算是嘗了點味道,桌上其余的冷盤也開始有人光顧。
江楓吃著虎皮花生和醬黃瓜,覺得索然無味。
熱菜還有等一會兒,得等老爺子全部做完後一起上,就是一道一道地上也得等老爺子來了才能動筷,那樣能看能聞卻不能吃實在是太痛苦了。
心不在焉地吃著小菜聊著天,聊著聊著,江建國突然虎軀一震。
“肘子出鍋了!”
眾人皆看著他,江建康最為激動:“大哥,快聞聞,爸今天做的什麽肘子?”
“等一下,嗯,紅棗,枸杞,嗯,還澆了雞湯,團年肘子!一定是團年肘子!三花的豬肘有三公斤,爸做的就是團年肘子!”江建國斬釘截鐵。
“肯定的嘛,團年肘子,討個好彩頭。”江建黨點頭符合,也聞了聞,“好像三伯的剁椒魚頭快出鍋了。”
“嗯,揭蓋了。”江建國應道。
大家都閉著眼睛細細聞。
因為老爺子每年做的九轉大腸是有數的,一人分不到兩個,又不能像香酥蘋果那樣搶,畢竟吃熱菜的時候老爺子已經上桌了,就只能文鬥了。
誰聞出來的菜多,誰就多吃。
想吃菜?可以,各憑本事!
江楓這些小輩,聞菜都本領肯定不如上一輩,但江楓是什麽人,他可是之前在廚房做過弊的!
江楓也裝模作樣地閉上眼睛聞了一會兒,廚房裏的菜香交錯又隔了一段距離,什麽都沒聞出來,剁椒魚頭倒是能聞出來一點,畢竟剁椒味如此霸道。
“嗯,江米釀鴨子。”江楓道。
坐在江楓左邊的江守丞猛然睜眼,一臉震驚地看著他,臉上寫滿了沒想到你這小子看起來濃眉大眼的,居然也背叛革命了!
“江米釀鴨子?”江建國又細細地聞了一下,“是有點像,小楓可以呀,這進步不小啊!”
“有鍋包肉。”江建康信誓旦旦。
江建黨一聽這話就不滿了,當即嚷嚷道:“老三你別作弊,鍋包肉誰猜不出來?要這樣也算的話,那梅菜扣肉和雞湯我也能聞出來,爸哪年不做這幾樣?”
“對對,不算,還有油燜大蝦也不能算!”眾人紛紛符合。
江建康只能接著聞。
“八寶豆腐,絕對有八寶豆腐,我聞出來了!”江建康激動了,“還有燜筍!”
其實他哪是聞出來的呀,根本就沒聞出來,他只是想起之前看見廚房有豆腐,猜老爺子應該會做八寶豆腐胡亂說的。
至於燜筍,就完全是亂說的。
“你一下聞出兩道菜,不可能啊,爸怎麽可能會兩道菜同時做呢?”江建業不解。
“我就是聞到了!沒準備爸已經做好了,放那兒正好有風味飄過來了,我剛才就聞到了怎麽了?”江建康耍賴。
“四喜丸子。”江建設突然道。
“不對,我覺得是獅子頭。”江建黨提反對意見。
“我感覺是四喜丸子,不過爸今年除了雞湯之外,另外一個湯是什麽我聞不出來呀!”江建國嘀咕。
獅子頭味要比四喜丸子重一點,而且老爺子做獅子頭的時候喜歡用鹵汁,四喜丸子喜歡澆清湯,那味道可謂是天差地別了。
江建業聞菜技術比較差,愣是一道菜沒猜出來,還沒有江建康的精明,不曉得胡諏,就一直坐在原位吃醬黃瓜。
“卡茲卡茲。”
“卡茲卡茲。”
半盤醬黃瓜下肚了。
大家本來都開始聊天了,就聽到腳步聲。
飯廳頓時鴉雀無聲。
老爺子出來,手上端著兩盤梅菜扣肉。
“小楓,守丞,載德,小然,還不快去端菜?”江奶奶跟在後面,手上還端著兩盤油燜大蝦。
除了湯,其余菜老爺子都是一式兩份,湯則是一桌一盆,要喝自己去裝。被叫到名字的,趕忙跑去廚房端菜,其余的伸長脖子等著,想看看自己有沒有猜對。
江守丞一進廚房,看見還真有兩只表皮發黃肚裏塞滿了料的鴨子,驚了:“嘿,小楓還真被你猜對了,爺爺還真做了鴨子。”
“厲害了。”江然和江載德也誇道。
“三叔厲害啊,豆腐筍都有,他今年中倆啊!”江載德感嘆道。
“這是四喜丸子吧,哎,我爸又猜錯了。”江守丞嘆氣。
四人把菜都粗略地看了一遍,不敢耽誤,左手一盤右手一盤,鴨子和湯就兩手一起抱著端出去,來回兩三趟,菜就全端出去了。
“三弟厲害啊,水平漸長啊,還真都讓你猜著了!”見居然真的有八寶豆腐和燜筍,江建國算是服了。
王秀蓮拍拍江建康的肩。
江建康頓時心領神會,笑道:“老婆,你放心,多出來我那兩個我都給你!”
江楓的大伯母和五嬸紛紛看向自家老公,江建國和江建設臉上得意地笑容頓時凝固。