第547章 分子料理（上）（第3/3頁）

說著用手一指盤中那位站在南瓜船上的觀世音大士，就像是變魔術一樣，大士身周忽然冒出裊裊白色煙霧，忽然就籠罩了整片‘苦海’，等到白霧消失的時候，大士已經不見了蹤影，就仿佛是神佛降臨人間顯化真身後便立即離去了一般。

二十幾位老宗師全都看傻了眼，就連蔡重九也沒想到會有如此變化，一時竟有些迷惑，

周棟則是看了眼袁子丹和周愛國，心中也感有些驚奇。周愛國也就算了，老袁還真是夠與時俱進的啊？如果不是前段時間收了武宮正田為徒，通過他了解到世界廚界的最新前沿科技，恐怕就連他也要被唬住。

當然，如果直接開啟傳說級嘗味，就算沒有經過武宮正田的科普，周棟也不至於被難住。

袁子丹沖周棟擠了擠眼睛，一臉的笑意盎然，卻是不肯主動揭開謎底，顯然是存心要考較周棟這個新晉的神廚。

周棟笑著點點頭：“原來是分子料理……確實是奇思妙想，也非常適合這道‘慈航普度’。

不過愛國你還是要記住，分子料理這種西方人搗鼓出來的玩意兒畢竟是奇技銀巧，雖然能奪人眼球，其實對於提升基礎廚藝並沒有多大幫助，偶爾用一次、用對地方當然沒有什麽問題，如果過於迷戀它卻是一名廚師的大忌。

畢竟，廚師是做菜的，一味的講究什麽物理化學變化，在菜色的表面下功夫，最後是會誤入歧途的。

我曾經說過旁門左道也是大道，可這種料理方式卻連旁門左道都算不上，如果過於貪戀它就是進入了魔道……”

周愛國聽得面色一緊：“師傅我記住了。”

“嗯，記住就好。其實單就這道菜來說，袁先生利用分子料理的創意還是非常令人稱羨的。”

周棟安撫過袁子丹後才笑道：“各位，盤中的苦海可是已經變色，大家可以再嘗試一次，相信一定會有新的感受。”