第498章 滿鍋盡帶黃金甲！（第2/2頁）

而且是要在這鍋骨頭湯開鍋的瞬間，湯面剛剛泛起一個‘蟹眼泡’的時候，就迅速開蓋，說起來容易，做起來簡直比第一步煸炒牛骨還要困難些。

見周棟上了蓋子，一些廚師已經明白為何周主廚要說沒人能幫他看住火了，也都屏息靜氣地等待著，要看周棟究竟能不能猜準開鍋的時候。

周棟站在鍋邊，微微閉起雙眼，兩耳的耳垂都在微微抖動。

原本他這耳朵也是不會動的，聽力也沒到達超越普通人的程度，可也架不住在造化後廚中經年累月的練習，‘三年’時間下來，這耳力也跟著練成了。

時間一分一秒過去，看著鍋蓋下漸漸冒出的白氣，有人終於忍不住發問：“時間差不多了吧？這也太難了……”

話音未落，就見周棟出手如電一把揭開了鍋蓋，顯露在眾人眼中的湯面上，果然正泛起第一個蟹眼水泡！

“666，這時間掐算的，也太準了些！”

“就是啊，我是真的服氣了，不說別的，光是這份隔蓋猜火的本事，就問除了我周大主廚還有誰？”

“這簡直就是魔鬼的手段，不不不，應該說是上帝的手段……”