第491章 菜譜？（第2/2頁）

之外提交的菜譜我看了，開胃粥就是商老定的豬雜生滾粥，這個是肯定不能改的。

冷盤裏面有‘鳳舞九天’鎮壓場面，除了咱們國家的幾位大佬到時能夠穩如泰山之外，別國的老幾位還不把眼珠子瞪出來？周老弟是白案組長，冷菜上也得麻煩你多費心了，這叫能者多勞……”

“周老弟啊，你看我們熱菜這邊……”

這次分組是按照紅白案來做一個粗略劃分，主要是方便淩鎮風統籌領導，同時紅案範疇的冷熱菜又分別由郝愛國和淩鎮風來負責，郝愛國算是有了周棟這個強援，淩鎮風可就有些為難了。

一桌頂級筵席講究的就是個‘步步高升’，也就是說後菜是指定要超過前菜的，如今冷菜上有了鳳舞九天，郝愛國倒是好過了，可讓他如何自處？

淩鎮風是想來想去，也想不出有哪一道菜可以與鳳舞九天媲美，更別說更上層樓了。

周棟倒是首先提議：“淩主廚的百魚橫江足可以鎮壓熱菜環節啊？”

“嗨，老弟你是不知情，這道百魚橫江是不錯，可也架不住這次與會的幾位大佬起碼有半數是見過吃過的，我如果老生常談，怕是會被人笑話咱們華夏菜色單一，難免折了面子。”

淩鎮風苦笑道：“這不是在京都就想找老弟你商量嗎，可見你一直沒有時間，也就沒好開口。

老弟，你連鳳舞九天這樣的‘神仙菜’都能做的出來，就不能幫老哥哥想到更牛掰的熱菜出來？”

周棟一時無語，心說您也太高看我了，創菜有這麽容易的嗎？就這道鳳舞九天其實還是武宮正田首先研究出來，我也只是在人家的基礎上進行改良而已，要完全靠自己平地摳餅可太難了。

倉燕山也瞪了淩鎮風一眼：“老淩你究竟還行不行，這也要麻煩周老弟，他手裏就有用之不竭的菜譜是怎麽著？究竟你是總廚師長還是周老弟是啊？”

“菜譜？”

周棟猛然被倉燕山提醒，自己怎麽會把這麽重要的事情給忘記了呢？