第372章 都是‘魚鷹’!(第2/3頁)

這般賣相的烤魚,就連淩鎮風都是第一次見到,心中著實有些感嘆,他做了半輩子的魚,可要說到烤魚,卻是落在了這個年輕人的身後。

包括龍大神和提著兩壺將相和趕來的倉燕山在內,無論是行家還是棒槌,都被這烤魚美輪美奐的外表吸引了,一個個拿起筷子、輕夾慢取,仿佛生怕用的力氣大了些就會夾碎了這些美味的烤魚片一樣。

百味生將烤魚片放在鼻子下嗅了嗅,呼吸頓時變得有些急促起來,伸出筷子,在魚片上輕輕一夾,烤魚片被筷子夾住的位置頓時向內微微一凹,可那層鱗脂所化的外膜卻沒有一絲破裂,同時還感受到筷子尖端穿來的回彈力。

頓時雙眼一亮,心中歡喜無限,看來百家的勤行兵器譜要起風雲了,之前將這位青年宗師排名第八,只怕真的是低估了他。

這些都是後話,先吃了這嘴邊的美食再說,一個專業吃貨的第六感告訴百味生,此時可不是擺譜兒講風範的時候,身邊這些所謂的大廚很快就會變成一只只‘魚鷹’!

而且還是一群吃熟不吃生,就愛吃烤魚的魚鷹……

幾個人相互看看,不約而同地加快了進食速度。

‘哢哢!

哢哢哢!’

這層鱗脂形成的外膜比想象中熱了很多,燙的幾個家夥同時瞪圓了雙眼,卻硬是沒有一個認輸的,甚至都沒有稍微影響他們進食的速度,就這麽直瞪著雙眼一口咬了下去。

頓時脂香滿口,偏偏還不是那種膩香,

肥肉也是很香的,可您多吃幾塊試試,保證到了下頓飯都沒有胃口;這鱗脂雖然香濃,卻不會有任何油膩的感覺,獨有一份清冷鮮香。

而且這層魚鱗所化的脂層口感酥脆,剛咬下去的時候就像是在吃那種炸得略微見老、後味卻極為香濃的老油渣,唇齒間有種說不出的歡愉享樂,這是很多山珍海味都無法給予的。

享受過這難得一遇的鱗脂後,就是白生生細嫩無比的魚肉了,略帶有一絲松木香氣的魚肉入口即化,清新甘甜,最妙的是化入口中後,立即讓人滿口生津,蕩漾的津液在口中不停回蕩,漸漸把人的一顆心都蕩漾的不安分起來。

當你正有些悵然若失,感嘆為何有人能夠將魚肉烤制到這種程度的時候,忽然發現在津液的鼓蕩下,從舌底、齒縫中又摳搜出了一股清冷鮮香來,正是鱗脂特有的味道,原來它根本就沒有散盡,此刻竟再次噴薄而出!

如是者九。

古有繞梁九日之音,今有繞齒九匝之香!

一道鱗香烤魚在周棟的手中猶如神話降世般,既讓人體味到魚肉的甘鮮原味,又有人間難得幾回見的脈脈鱗香,繞齒九轉,無使斷絕……

如果說淩鎮風的‘煨燒湖鮮’是極盡人力之變、充分保留了食材本來的味道,周棟的這道‘鱗香烤魚’則是將人力之變推演到了極至,並在這個基礎上得到了升華!

百味生、懷良人、嚴一甚至是作為對手的淩鎮風,一個個吃得口角滴涎,兩眼迷離,這些個頂級大廚、美食專家,越是內行就越明白這道烤魚是如何的了不得,在這道美食面前,他們甚至比倉燕山和龍大神這樣的外行棒槌更容易迷失。

這樣的烤魚,簡直就是可遇不可求,偏偏周棟這麽小氣,還就烤了兩條!

所以啊,這些烤魚都應該屬於我,別的人又不懂吃,那不是浪費麽!

“噼裏啪啦,砰砰砰!”

幾雙筷子在空中相交,互不相讓,幾道蘊含怒氣的目光也在同時間交鋒,隱隱的都見了火氣,龍大神低頭看看盤子,心中十分納罕,盤子都空了,你們幾個還爭什麽呢?

倉燕山哈哈大笑,看了眼嘴角邊還帶著兩滴魚油的淩鎮風,沖周棟高挑大拇指:“周老弟,了不起!

雖說我向來都怎麽愛吃魚,總感覺這東西不及醬牛肉吃著過癮,用來下老外的白葡萄酒還差不多,配咱們的酒總是差了點兒意思,可你這道烤魚卻是不一樣,哈哈就我吃得最多!

各位別用這種目光看著我嘛,誰讓你們一個個又想吃又要面子的?筷子下的雖然不慢,夾菜的方法就太斯文了些,哪像我老倉,我這筷子都是橫著抄的!”

“豈有此理,你這種吃法,簡直就是浪費了美食!”

“這樣體現匠心的美食,普通人恐怕一輩子也碰不到幾次,怎麽可以像你這樣豬八戒吃人參果一樣的吞吃?簡直不當人子,不當人子!”

“暴殄天物!”

“姓倉的,下次我幫你買好醬牛肉,讓你吃個飽,就別來糟蹋好東西了成嗎?”

淩鎮風無奈地看了倉燕山一眼:“老倉,你也換位思考下,要是被你看到牛飲瓊漿,你又該作何感想?”