第322章 都想來蹭飯！（第2/3頁）

“那是你小子見識少。”

黃明舉嘿嘿一笑：“這酒倒是稱得起‘三碗不過岡’了，配上你這些下酒菜，這個大酒缸怕是要做成華夏第一份兒啊？

周小子，我就是奇怪，你這又是私房廳又是大酒缸的，究竟是以哪頭兒為主？”

嚴一笑道：“說起這件事真讓我佩服已極，周主廚這是要私房廳賺錢，對得起九州鼎食；大酒缸平價小館兒講人情，對得起那些支持他的老食客。我沙門弟子，最是看重這樣的高節。”

黃明舉連連點頭：“不錯，現如今這個社會，人人眼中只有物欲橫流，就說這立灶開店吧？以前的老掌櫃、老師傅，固然一樣是要賺錢討生活，可都要講人情、講規矩、服務真、東西真！不敢稍減半分人工！

可現在的商家，很多卻是只看著眼前的利益，昧了良心，各種食品衛生問題簡直是以往不敢想象的，為了一點點蠅頭小利，就不顧客人的身體健康，更別說像你這樣一門心思為客人著想的了。

我們幾個老家夥，果然是沒有看錯人。”

“呵呵，黃老您過獎了。”

周棟笑著搖了搖頭，他這門心思雖說是為了那些平民顧客，但又何嘗不是為了自己？就憑私房廳一天一桌客人，什麽時候才能賺回消耗掉的那些珍貴的贊賞值啊？

不靠這些老客靠誰？

更何況在早點部那段時間雖說很少跟客人交流，那也只是他性格使然，其實還是在心裏記下了那每一張臉和每天早晨一口門外面就熱熱鬧鬧排隊的景象。

曾經的總是最美的。

更何況曾經的早點部是他人生中第一個收獲了無數贊譽、無數朋友，也讓他平添了無數信心的地方。

這樣的地方、這樣的人，怎麽能夠拋棄呢？他們既然消費不起私房廳，那自己就創造一個‘大酒缸’。

正如於老師說的：“這人啊，不賺錢就活不下去，你不活老婆孩子也得活不是？所以說賺錢是一種責任，並不會讓人開心。

做一些自己想做的事情、讓大家一起開心，你才能開心呢。”

或許就是出於這種想法，於老師在競爭激烈的德於社永遠是跟任何人都沒有矛盾的老好人，就為了讓孩子們開心，直接建個動物園，收個廉價門票也就是意思意思，還不是沖著孩子們收取的！

這才叫活明白了。

周棟的大酒缸，在黃明舉眼中是這個時代難得的堅持，在嚴一眼中近乎他的‘道’，而在周棟自己心裏，其實就是一份心安和快樂。

“好是好，不過你這酒在大酒缸中的售價也未免太低了，對不起你的手藝不說，更容易遭人嫉妒，

周小子，你在勤行名聲日隆，又有我們幾個老家夥照看著，就是有人不服，那也不敢多說什麽。

可釀酒界跟咱們雖說有些聯系，卻畢竟是兩個圈子，你這樣品質的酒賣五塊錢一角，一斤還不到百元？你讓那些酒廠、名酒坊的人怎麽看？

怕是會引來一些麻煩啊？”

黃明舉這也是好心提醒，周棟他是越看越喜歡，以前跟幾位老爺子還有收周棟為徒的心思，現在看到人家的廚藝完全不在自己之下，這個心思早就沒了，他現在跟另外幾位老爺子一樣，是拿周棟當忘年之交看待，自然不喜歡他惹來不必要的麻煩。

“黃老的提醒我記住了，不過這不會讓我改變主意。”

周棟現在已經絲毫不會避諱過去：“在楚都精神病院的時候，我有兩位病友之所以發病，就是因為被不公平的社會現實所迫害，可惜我只是個廚師，沒有能力改變什麽，但至少在我的地方，我會盡最大能力保證一份公平。

或許有人不能理解為什麽同樣的東西放在私房廳價格就要高出十倍、甚至是百倍？這算不算另外一種不公平？

我以為不是。

就私房廳的環境、服務而言，這樣的價位是合理的，甚至如果我賣得便宜了，還會讓那些有錢人不滿，感覺丟了面子。

如果可以並且有條件讓普通人也能品嘗到美酒和美食，我認為任何一名廚師都應該努力去做，而以價格擡高自己、憑借手藝壟斷市場，才是最大的不公平。”

嚴一鼓掌道：“不錯，人生而為人，就不應該因為後天的財富、地位有所區分，周主廚說得太好了！”

黃明舉深深看了周棟一眼，忽然露出微笑：“不錯，周小子你真的很不錯！能說出這番話來，不枉費我們幾個老家夥對你的看重！

放心，以後如果有什麽麻煩，盡管來找我們幾個老家夥。嘿嘿，有我們幾個為你撐腰，敢惹麻煩的人估計也沒有幾個了。

對了周小子，你的私房廳和大酒缸什麽時候開業？吉時可定下了嗎？”