第316章 開水白菜（上）（第2/2頁）

服務員妹子將玻璃碗放在桌上，小心翼翼地偷瞄著幾位客人，尤其多看了幾眼那位坐在中間C位的帥哥……

周棟等人沒有回答妹子，早在她剛剛走入雅間時，就已經盯上了這道‘開水白菜’。

知道用玻璃碗盛放這道菜，講究啊！讓人一目了然。

開水白菜這道菜是市面上最少見的，

你到了一些上星的飯店，都很少見到這道菜在菜譜上，這是因為上星飯店裏的主廚珍惜羽毛，如果對這道國宴名菜自覺沒有十分的把握，那是絕不肯放進菜譜的，要知道能進高档飯店的人非富即貴，其中就有不少會吃懂吃的，萬一失手可丟不起這個人。

可這道菜又是最常見的，你在一些小餐廳內卻經常會在菜譜上見到‘開水白菜’，價格絕對親民，堂堂國宴名菜也就賣個15到20元。

白菜嘛，能貴到哪裏去？老板是口沫橫飛，抓著你就是狠狠的一頓誇，說你是個行家，很多人都不懂啊，說白菜不值十幾二十元……

這個價位的開水白菜可千萬別點，畢竟不是到哪裏都能遇到周棟開的大酒缸，如果好奇點了就會駭然發現，特麽這就是雞骨架湯裏加雞精，然後給你清燉了一把白菜梆子！

就這還十五二十元一份？特麽的明明就值五塊錢！（喵的，上周我吃了道18元的開水白菜，就這種貨色！）

周棟等人自然都是行家，隔著玻璃碗先觀其色，只見湯色如同透明開水，不見半點油腥，又是盛放在玻璃碗中，那幾顆白菜芯就仿佛憑空飄浮在玻璃碗中一般！

湯色透明，竟至於斯！

周棟、懷良人和嚴一還好，秦主廚卻是看得臉色大變，心裏‘咯噔’一聲……