第311章 被人砸場子了？（第2/3頁）

“輸了，而且估計輸得還非常慘，回來後一句話也不說，連飯量都減了，我來的時候見過他，這才多長時間，人都瘦得脫相了。”

申誠嘆道：“曾經九州鼎食號稱‘川粵雙尊’的主廚啊，想不到也有英雄落寞的時候。

周主廚我就實話說了吧，秦主廚跟我伯父關系不錯，更知道您在魯廚的時候，跟我伯父有份人情在，他不好意思直接找您，就想通過我伯父……”

周棟笑道：“我聽明白了，原來是秦主廚要給我這個人情，不過……”

“周主廚您先聽我說完，秦主廚說了，他就算離開九州鼎食，走前也得把這個場子給找回來！為此就算花多少錢也不在乎，所以我就想著……”

“你這是讓我為難啊。”

周棟皺眉，以他的性格，如果不是參加比賽，又或者被人找上門來挑釁，一般不會主動找別人的麻煩，

老秦這分明就是找他助拳、找回場子，雖然說他也是九州鼎食的一份子，如無必要，實在是不好摻和這種私人恩怨。

至於說建別院的錢，也不用老秦出，他現在可不缺錢，當初蘇庭玉可是給了他一千多萬呢。

“老大，那個人也來過咱們早點部……”

潘珂站在一旁聽了半天，忍不住插口道：“那天他也是以消費者的身份來的，吃了咱的鹵煮火燒，然後說什麽‘名氣挺大，也不過如此’，真是太氣人了！”

“哦？”

周棟看了看胖子：“還有這種事？”

胖子跟他那段時間，鹵煮和狗不理的手藝還是學了不少，何況鹵煮靠的是老鍋老湯，這可是他離開香江前留給早點部的，那人這樣說，打得可就不是胖子和柳長青的臉，而是自己的臉了。

這話可就得兩說著了，咱楚都精神病院出來的不會主動欺負人，可也不能讓人給欺負了！

見周棟對利益不怎麽敏感，申誠本是沒報多大希望的，沒想到半路殺出個程咬金，來了胖子這個天降神兵，這個開心啊，真想抱起胖子狠狠親一口。

周棟看看一臉期盼的胖子和申誠，終於開口：“等這邊酒下了窖，胖子你跟我也去趟‘食為天’，

那人既然口氣這麽大，想必手藝很好，如果能夠做出正宗的開水白菜，倒是可以嘗一嘗的。”

大白鴨勇勇扭著屁股挪了過來，嘎嘎叫了幾聲，周棟皺眉道：“別叫，這次可不能帶你去，如果那樣做，可就是我們沒有道理了。”

帶只鴨子去砸人場子，那還不得結成死仇？周棟更多還是懷了以菜會友的心思，主要是對這位食為天的新晉大廚有些好奇。

周棟說的窖就是酒窖，酒這東西性情古怪，制曲的時候，喜歡潮熱，如此才能更好的發酵，而在最後成酒的過程，卻喜歡幹燥的環境，這樣才能防止變質。

所以一個合格的酒坊，除了要有浸米池、拌曲池、燒鍋、榨房之外，還要有合格的酒窖。

這也是周棟看上阿姐谷的原因，阿姐谷四季如春，潮熱得宜，地表環境最適合制曲拌曲，又因為地下有溫泉泉脈，一旦深入地表開辟酒窖，泉脈的溫熱又可以將地窖中的潮氣逼迫出來，正是最佳的藏酒之地。

申誠帶來的施工隊果然是老手，用了不過兩天功夫，就將酒坊建成，無論手藝用料都是一流，周棟親自檢查過浸米的池子，發現用的都是速幹水泥，而且外面覆蓋的是全瓷的細瓷磚，一塊塊潔白如玉、密度極高，

看來古亞楠還真是肯下血本，就這些瓷磚看著根本不像是普通燒磚廠燒出來的，簡直就是瓷都那些制瓷大師傅才有的手藝。

最重要的酒窖也是施工隊勘察了地下泉脈選擇出的最為合理的位置，既避免了泉脈滲露導致地窖潮濕，還用天然竹管搭通了三條透氣的‘氣脈’，就這手扣接竹管的功夫，根本不像是普通施工隊能夠幹出來的。

詢問之下才知道這個施工隊大名鼎鼎，曾經在京都等大城市接手過古建修復項目，

古建的講究可就多了，不光是地表上的建築有許多講究，地下水路更是奧妙無窮，古時的紫禁城裏可沒有現代陰井，你幾時見過紫禁城裏被水淹過，哪怕是暴雨如注，地面上的存水都不得超過半尺，做不到可是要有很多人頭落地的！

施工隊的頭頭也是談吐不俗，與周棟告別的時候笑著道：“周主廚要建的別院可不簡單啊，臨崖半入，懸瀑成景，別的不說，光是這將別院半隱在瀑布之下，晚上又不能被瀑布吵到，隔音設施還要古色古香、不留半分現代建築的痕跡，這也就是我們這些人，換個別的建築公司都很難做到。

不過現在我的人手不足，還要找幾位大拿師傅才能開工，另外您也要準備些材料，咱就秋收後開工吧？”